墨尔本有没有上门做菜的厨师?大概做一顿4人餐需要多少钱?

tanji

老婆的朋友来澳洲度假,大年三十到墨尔本,计划请他们吃一顿饭,由于正好是除夕夜,估计外面很难定到餐馆,打算在家里请她的朋友,由于我们自己做饭的水平有限,不知道墨尔本是否有上门做饭的厨师?大概价位是多少钱?

Cactin

去外面买take-away回来不就解决了！

tanji

原帖由 Cactin 于 9-2-2010 10:45 发表

                               
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去外面买take-away回来不就解决了！

外面买回来,可能带回家菜都不是很好吃了,并且看起来好菜也被糟蹋了!!!!
自己的想法是能够在家请人做一顿像样点的菜,毕竟也是一个除夕夜!!!

beckyzhou

原帖由 tanji 于 9-2-2010 09:50 发表

                               
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外面买回来,可能带回家菜都不是很好吃了,并且看起来好菜也被糟蹋了!!!!
自己的想法是能够在家请人做一顿像样点的菜,毕竟也是一个除夕夜!!!

中餐馆位子不好订，还有很多其他选择，大年夜也可以吃西餐啊~

chaojinn

不会做饭？吃海鲜好了，生蚝+生鱼片+龙虾刺身
石斑清蒸，大螃蟹清蒸
简单

tanji

原帖由 beckyzhou 于 9-2-2010 10:58 发表

                               
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中餐馆位子不好订，还有很多其他选择，大年夜也可以吃西餐啊~

如果找不到合适的方案,看来只能订西餐了!

tanji

原帖由 chaojinn 于 9-2-2010 10:59 发表

                               
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不会做饭？吃海鲜好了，生蚝+生鱼片+龙虾刺身
石斑清蒸，大螃蟹清蒸
简单

会做一些简单、家常的，但是请客吗，觉得有点拿不出手啊！
不过貌似你的建议非常不错，值得好好考虑！！！
多谢、多谢！！！

高寿财

去吃麦当奴，
肯德鸡。。。

退休养老的人

tanji你在墨尔本呀，好吗？好久没有看见你到论坛来了

tanji

原帖由 退休养老的人 于 9-2-2010 11:54 发表

                               
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tanji你在墨尔本呀，好吗？好久没有看见你到论坛来了

之前一直在国内上班，然后被公司派到越南工作了，所以上来就很少了！！！！
难得放个长假，来墨尔本和老婆团聚！！！

tanji

原帖由 高寿财 于 9-2-2010 11:27 发表

                               
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去吃麦当奴，
肯德鸡。。。

想这样啊，怕陪老婆辟了！！！
那是她的好朋友来着！！！

移民部长

找华人厨师，人家也要吃年夜饭，不是为了那点钱就愿意来的。
而且这样的做法，除非是大有钱人，请得起全职的厨师，就算这样厨师也有假期，可能的话大年三十当然是陪伴家人。
其他的话我就不说了，唉。。。。。。

Espresso

我曾经去过私人的宴会，加主人10个人，厨师2个，服务的2个，别的不清楚，只知道服务的是40块1个小时，而且是cash

-=wilson=-

有阿，只是你现在定有点晚，而且想在年三十晚，肯定排不上，一般提前两个月左右没问题，当然你愿意多付钱估计没问题
西餐中餐都有，你人少西餐好安排。不知道你家后花园有多大， 餐厅能不能放14人坐的长椅，最好请几个乐师来，气氛好很多。另外你门口好不好停车？他们的工作车就是部大bus
中餐喜爱什么口味提前通知，他们要花不少时间备料。还有对什么调料过敏一定要说清楚。
你什么吃的都不用准备，他们会带所有你能想到的来，包括餐具
一般是一个厨子加三个小工，还有个倒酒的，费用按次算，你们人少，6个菜就行了。大概5000左右一个菜吧，另外过年包个红包吧，有钱都不是问题

tanji

原帖由 移民部长 于 9-2-2010 16:48 发表

                               
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找华人厨师，人家也要吃年夜饭，不是为了那点钱就愿意来的。
而且这样的做法，除非是大有钱人，请得起全职的厨师，就算这样厨师也有假期，可能的话大年三十当然是陪伴家人。
其他的话我就不说了，唉。。。。。。

似乎你比较敏感.
我也并没有说请什么样的厨师,只是先了解市场,再开是否合适自己的!
这样的市场国内也很多啊,又不存在谁强迫谁的事情!都是建立在双方平等自愿的基础之上的.即便也是远在异乡的华人厨师,说不定还能一起度过除夕夜呢.
我想在海外华人的家人不全都是在身边的吧!!!
算了，我也不想说了！！

tanji

原帖由 -=wilson=- 于 9-2-2010 19:26 发表

                               
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有阿，只是你现在定有点晚，而且想在年三十晚，肯定排不上，一般提前两个月左右没问题，当然你愿意多付钱估计没问题
西餐中餐都有，你人少西餐好安排。不知道你家后花园有多大， 餐厅能不能放14人坐的长椅，最好请几 ...

如果真是5000一个菜的话,确实不是老百姓能够承受的了!!
不过还是要感谢你提供了比较具体的信息
也算有个初步的认识了!!

冰翡翠

原帖由 -=wilson=- 于 9-2-2010 19:26 发表

                               
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有阿，只是你现在定有点晚，而且想在年三十晚，肯定排不上，一般提前两个月左右没问题，当然你愿意多付钱估计没问题
西餐中餐都有，你人少西餐好安排。不知道你家后花园有多大， 餐厅能不能放14人坐的长椅，最好请几 ...

5000一个菜，果然有钱就不是问题呐

冰翡翠

建议楼主去餐馆订餐吧，可以让餐馆做好菜，用锡泊纸（不知道是不是这样叫，银色的可保温）封住，有的送货上门，有的要自取，到家就可以吃，菜还是温热的。另外再努力试试，或者有的餐馆还有位置呢。

qzd163

原帖由 chaojinn 于 9-2-2010 10:59 发表

                               
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不会做饭？吃海鲜好了，生蚝+生鱼片+龙虾刺身
石斑清蒸，大螃蟹清蒸
简单

对的，吃海鲜餐不需要什么厨艺。假如嫌单海鲜太单调还可以再到熟食店买只鸡，烧鹅，做个蔬菜沙拉或者烫个蔬菜就是吃不完的大餐了。还是嫌麻烦就登报请个擅长煮食的钟点工，年30的比请厨师容易多了。

ssssss

朋友来了尽自己能力做一顿，我觉得一般按照菜谱做八九不离十。朋友来了，大家聊聊天沟通感情，吃似乎在其次，礼轻人意重嘛。

Espresso

原帖由 -=wilson=- 于 9-2-2010 19:26 发表

                               
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有你们人少，6个菜就行了。大概5000左右一个菜吧，另外过年包个红包吧，有钱都不是问题

真的假的？
30K吃个饭，我看这价在个5星的酒店要个小的ball room，20个人是没问题的。

-=wilson=-

原帖由 Espresso 于 9-2-2010 21:05 发表

                               
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真的假的？
30K吃个饭，我看这价在个5星的酒店要个小的ball room，20个人是没问题的。

以前你不知道，现在知道了确不相信，所以还是不知道就好
非要按人算，那肯定人多就平摊下来便宜了，只是你看过LV的party收门票.里面喝香槟要给钱吗？
30k是美金，人家做全球生意，按美金收费。如果需要换餐具级别，还要交保险费，又知道了更多，更不相信了吧

Espresso

原帖由 -=wilson=- 于 9-2-2010 22:08 发表

                               
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以前你不知道，现在知道了确不相信，所以还是不知道就好
非要按人算，那肯定人多就平摊下来便宜了，只是你看过LV的party收门票.里面喝香槟要给钱吗？
30k是美金，人家做全球生意，按美金收费。如果需要换餐具级 ...

和LV的party有啥关系？估计你说的所谓的香槟也得算到门票里了。

说下那做饭的公司名？让咱也多知道点。

tanji

原帖由 -=wilson=- 于 9-2-2010 22:08 发表

                               
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以前你不知道，现在知道了确不相信，所以还是不知道就好
非要按人算，那肯定人多就平摊下来便宜了，只是你看过LV的party收门票.里面喝香槟要给钱吗？
30k是美金，人家做全球生意，按美金收费。如果需要换餐具级 ...

没有什么不相信的,只是放好心态就好了,每个人都有自己的生活方式,也有自己能够承受的经济条件!
我们就是这个球上的一个小点,不知道的东西多着呢!
不追求那些可望而不可及的,充分享受那些你所拥有的东西就好了!

tanji

原帖由 冰翡翠 于 9-2-2010 19:56 发表

                               
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建议楼主去餐馆订餐吧，可以让餐馆做好菜，用锡泊纸（不知道是不是这样叫，银色的可保温）封住，有的送货上门，有的要自取，到家就可以吃，菜还是温热的。另外再努力试试，或者有的餐馆还有位置呢。

非常感谢你的建议.
最后和老婆商量了一下,还是订一个西餐厅!

xm1705

原帖由 tanji 于 9-2-2010 12:33 发表

                               
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之前一直在国内上班，然后被公司派到越南工作了，所以上来就很少了！！！！
难得放个长假，来墨尔本和老婆团聚！！！

LZ在越南工作啊,有空请LZ谈谈越南的生活和上一些PP给大家看看好吗?

Espresso

原帖由 tanji 于 9-2-2010 23:28 发表

                               
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非常感谢你的建议.
最后和老婆商量了一下,还是订一个西餐厅!

4个人订一个西餐厅，有点太奢侈了吧？

tanji

原帖由 Espresso 于 9-2-2010 23:45 发表

                               
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4个人订一个西餐厅，有点太奢侈了吧？

呵呵，用词错误，在西餐厅订位！
这都被发现了！！！！


[ 本帖最后由 tanji 于 9-2-2010 23:51 编辑 ]

冰翡翠

原帖由 tanji 于 9-2-2010 23:50 发表

                               
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呵呵，用词错误，在西餐厅订位！
这都被发现了！！！！

我想起一个同学是做大厨的，今天特意帮你问了一下他，看他身边有没有同行在年三十有空并且愿意上门去你家做菜，不知道你现在什么打算，还需要吗？

ganbu

觉得自己做的最香了 请人太贵