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[饮食厨艺] 香上加香的香菇蒸鸡 转贴

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1#
发表于 26-5-2014 21:19:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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2#
 楼主| 发表于 26-5-2014 21:26:01 | 只看该作者
还有一个又简单又美味的蒸鱼方法,成功率百分百,比什么什么酱要好吃,我觉得。。。。。。那就是在蒸鱼的时候放咸肉或香肠在鱼上,味道真的很好。

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3#
发表于 26-5-2014 21:33:07 | 只看该作者

正好家里还有腊肉~哪天试试~
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4#
 楼主| 发表于 26-5-2014 22:33:25 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 26-5-2014 20:33
正好家里还有腊肉~哪天试试~

下面上面中间都放哈。

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5#
发表于 27-5-2014 01:56:29 | 只看该作者
楼主的腊肉那里买 的,好诱人。改天买 到了我也试试这个菜!

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欢语 + 50 转帖哈

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6#
发表于 27-5-2014 11:22:51 | 只看该作者
20分钟就够了吗
能杀死禽流感病毒吗

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7#
发表于 27-5-2014 12:36:58 | 只看该作者
duhaha 发表于 27-5-2014 08:22
20分钟就够了吗
能杀死禽流感病毒吗

澳洲的鸡也有禽流感病毒吗?
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8#
发表于 27-5-2014 12:37:37 | 只看该作者
那个是腊肉吗? 看着就是一块五花肉吧?
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9#
发表于 27-5-2014 13:20:12 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 27-5-2014 11:36
澳洲的鸡也有禽流感病毒吗?

在国内,俺必须按国内的标准来蒸
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10#
 楼主| 发表于 27-5-2014 13:57:38 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 27-5-2014 11:37
那个是腊肉吗? 看着就是一块五花肉吧?

火腿,其实香肠或咸肉很好吃。但是火腿或bacon比较容易买到。
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11#
发表于 27-5-2014 15:57:54 | 只看该作者
我看成了,香蕉蒸鸡

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12#
发表于 27-5-2014 17:33:32 | 只看该作者
lz我早上看到这个贴,现在准备开做了。
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13#
 楼主| 发表于 27-5-2014 17:49:43 | 只看该作者
5years 发表于 27-5-2014 16:33
lz我早上看到这个贴,现在准备开做了。

好啊,分享一下心得哈。
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14#
发表于 27-5-2014 19:54:53 | 只看该作者
duhaha 发表于 27-5-2014 10:20
在国内,俺必须按国内的标准来蒸

国内什么标准啊? 40分钟?
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15#
发表于 27-5-2014 19:55:21 | 只看该作者
欢语 发表于 27-5-2014 10:57
火腿,其实香肠或咸肉很好吃。但是火腿或bacon比较容易买到。

哦,完全不懂火腿啊,学习了!
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16#
发表于 27-5-2014 20:06:39 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 27-5-2014 18:54
国内什么标准啊? 40分钟?

我家蒸鸡起码一小时吧
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17#
发表于 27-5-2014 20:21:40 | 只看该作者
duhaha 发表于 27-5-2014 17:06
我家蒸鸡起码一小时吧

出来鸡肉是不是都稀烂了啊?
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18#
发表于 27-5-2014 20:28:05 | 只看该作者
欢语 发表于 27-5-2014 16:49
好啊,分享一下心得哈。

刚做完,效果很好。受到表扬。

我放的是bacon、鸡腿肉、香菇、海带、胡萝卜。这几样放一起,放点油,生抽、生姜。蒸30分钟。就这样,做出来很好吃。

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19#
发表于 27-5-2014 22:53:32 | 只看该作者
欢语 发表于 26-5-2014 20:26
还有一个又简单又美味的蒸鱼方法,成功率百分百,比什么什么酱要好吃,我觉得。。。。。。那就是在蒸鱼的时 ...

你的实物照片?

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欢语 + 50 没有

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20#
发表于 28-5-2014 11:29:57 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 27-5-2014 19:21
出来鸡肉是不是都稀烂了啊?

不会啊
稀烂的话肯定是生长期非常短的鸡
草鸡的话不会的
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21#
发表于 28-5-2014 11:50:59 | 只看该作者
好诱人啊
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22#
发表于 29-5-2014 11:52:03 | 只看该作者
duhaha 发表于 28-5-2014 08:29
不会啊
稀烂的话肯定是生长期非常短的鸡
草鸡的话不会的

哦,酱紫,草鸡就是笨鸡吗?问题是国内上哪里买真的草鸡去?
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23#
发表于 29-5-2014 11:55:11 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 29-5-2014 10:52
哦,酱紫,草鸡就是笨鸡吗?问题是国内上哪里买真的草鸡去?

去乡下农民伯伯家买
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24#
发表于 29-5-2014 12:10:05 | 只看该作者
duhaha 发表于 29-5-2014 08:55
去乡下农民伯伯家买

哈哈,这个有点难啊,看来你们家真的是追加品质和人文情怀的高富帅啊!

天津这边,很多郊县农村撤村建居,城镇化,以前种地种菜的农民伯伯都变成城市人了,想买只草鸡估计得去山里才可以啦!
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25#
发表于 29-5-2014 18:34:55 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 29-5-2014 11:10
哈哈,这个有点难啊,看来你们家真的是追加品质和人文情怀的高富帅啊!

天津这边,很多郊县农村撤 ...

我们这里也难买
所以很久没吃鸡了
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26#
发表于 29-5-2014 18:39:25 | 只看该作者
Samuel_ChenSJ 发表于 29-5-2014 11:10
哈哈,这个有点难啊,看来你们家真的是追加品质和人文情怀的高富帅啊!

天津这边,很多郊县农村撤 ...

顺丰速递有卖草鸡的,不知道真假,所以暂时还未敢下手
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27#
发表于 29-5-2014 18:49:58 | 只看该作者
duhaha 发表于 29-5-2014 17:39
顺丰速递有卖草鸡的,不知道真假,所以暂时还未敢下手


活鸡也能速递
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28#
发表于 30-5-2014 11:53:23 | 只看该作者
duhaha 发表于 29-5-2014 15:34
我们这里也难买
所以很久没吃鸡了

宁缺毋滥,很好呢! 去澳洲自己养鸡!
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29#
发表于 30-5-2014 11:55:56 | 只看该作者
duhaha 发表于 29-5-2014 15:39
顺丰速递有卖草鸡的,不知道真假,所以暂时还未敢下手

难说哦,我们之前在超市买过那种草原绿鸟鸡,冻得,感觉还可以,煲汤还不错!

不过我这种没有鉴别能力的,味道不差都能灌下肚子里的,被骗也说不定。
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30#
发表于 30-5-2014 19:33:02 | 只看该作者
Dreammai 发表于 29-5-2014 17:49
活鸡也能速递

冷冻的
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