墨尔本现玫瑰冰淇淋热潮 美到让人难以入口

周星星1832

　　（本报讯）这些甜品漂亮到让人难以张口。

　　玫瑰花形状的冰淇淋筒在社交媒体上引发了热潮。这些甜品有着精美的设计，通常会使用多种不同颜色的冰淇淋组成花瓣，有亮红色的，也有柔和色调的。

                               
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　　澳洲美食家Li-Chi Pan就赶上了这一潮流。此前，她在Instagram上分享了一张图片——一个带有橙色、粉红色和浅黄色的冰淇淋筒。

                               
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　　这张图片发于周一。截至周二上午，推文已经被赞3.1万次，收到了290条评论。

　　一位网友表示，“冰淇淋筒太漂亮了，吃掉有些可惜。”

　　1 Fine Cookie还曾推出过一个教程（http://1finecookie.com/sweet/how ... m-roses-a-tutorial/），揭示精美的玫瑰冰淇淋筒是由手工制成的。教程显示，在制作花瓣中心时，我们需要在冰淇淋顶部设个点，尔后往筒内舀冰淇淋。此外，制作花瓣的过程用到了扁平状的冰淇淋铲。

　　另悉，蛋仔冰淇淋（puffle cone）——即由鸡蛋仔制成的冰淇淋筒——已经在全球范围内风靡，其始祖为美国的Cauldron Ice Cream。

　　这家冰奶油厂还提供玫瑰雪糕筒。

　　在澳洲，墨尔本餐馆Melba Restaurant 则用到了印度饼加M＆M豆的方式制作冰淇淋。