大中华点心不能失传【老婆饼】

周星星1832

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周星星1832

貌似不难

荷塘月色

我最喜欢吃香港的老婆饼了~可惜澳洲买不着~

周星星1832

荷塘月色 发表于 27-6-2014 14:50

                               
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我最喜欢吃香港的老婆饼了~可惜澳洲买不着~

看着方子很简单。。。自己做

我爱猫眯

这个很好做

用色拉油效果也很好

不太喜欢猪油那个味道

凉的时候吃有点腥味

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欢语

喜欢吃绿豆饼，不喜欢老婆饼。

周星星1832

我爱猫眯 发表于 27-6-2014 15:45

                               
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这个很好做

用色拉油效果也很好

大盘鸡之后就做它

椰子云

喜欢板栗饼，对老婆饼无爱

周星星1832

椰子云 发表于 27-6-2014 16:56

                               
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喜欢板栗饼，对老婆饼无爱

什么是板栗饼

周星星1832

欢语 发表于 27-6-2014 15:50

                               
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喜欢吃绿豆饼，不喜欢老婆饼。

什么是绿豆饼

欢语

周星星1832 发表于 27-6-2014 17:04

                               
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什么是绿豆饼

就是饼里包绿豆沙，好似平谈无奇，但是真的很好吃。中国超市有卖的，但是太甜，饼皮也不一样。我觉得你会喜欢的。绿豆还是清火的。

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 15:52

                               
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大盘鸡之后就做它

大盘鸡啥难度也没有好吧

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 17:17

                               
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大盘鸡啥难度也没有好吧

我说有难度了吗。。

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 17:17

                               
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大盘鸡啥难度也没有好吧

说白了就是一红烧鸡块加点厚面条

周星星1832

欢语 发表于 27-6-2014 17:16

                               
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就是饼里包绿豆沙，好似平谈无奇，但是真的很好吃。中国超市有卖的，但是太甜，饼皮也不一样。我觉得你会 ...

绿豆沙做法应该和红豆沙一样吧。。改天弄点绿豆沙出来

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 17:20

                               
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说白了就是一红烧鸡块加点厚面条

说的好像要攻坚似的，而且好像没做过？我都当家常菜做，不过分量小点

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 17:23

                               
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说的好像要攻坚似的，而且好像没做过？我都当家常菜做，不过分量小点

你就整天吹吧

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 18:06

                               
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你就整天吹吧

不就红烧鸡块加宽面么

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 18:26

                               
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不就红烧鸡块加宽面么

你做就是红烧鸡块加宽面
哥做就是至尊无敌大盘鸡

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 18:35

                               
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你做就是红烧鸡块加宽面
哥做就是至尊无敌大盘鸡

你就吹吧

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 18:36

                               
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你就吹吧

反正吹牛是不上税的。。。。
哥明早先炸至尊无敌大油条。。面发上了

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 18:37

                               
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反正吹牛是不上税的。。。。
哥明早先炸至尊无敌大油条。。面发上了

你丫真有时间，哥今天补墙，明天刷墙

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 18:43

                               
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你丫真有时间，哥今天补墙，明天刷墙

。。。可怜的。。我们家墙都是我媳妇刷的

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 18:47

                               
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。。。可怜的。。我们家墙都是我媳妇刷的

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 18:47

                               
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哥不干粗活

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 18:55

                               
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哥不干粗活

得叫你姐

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 19:00

                               
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得叫你姐

姐是悉尼宝宝龙。。叫她姐

牧马人

周星星1832 发表于 27-6-2014 19:03

                               
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姐是悉尼宝宝龙。。叫她姐

你也是

周星星1832

牧马人 发表于 27-6-2014 19:16

                               
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你也是

欢语

周星星1832 发表于 27-6-2014 17:21

                               
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绿豆沙做法应该和红豆沙一样吧。。改天弄点绿豆沙出来

我觉得用电饭锅煮一下绿豆，当然用电压力锅可能更给力，然后炒一下就行。不用那么细的，否则口感反而没那么好。
关键是不能那么潮，否则不是很香。
饼皮的话我当时还想过说这饼皮可以买到，但现在忘了是什么了。