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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 生活百科 › 美食天地 › 素菜荤做~烧素鸡~
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[饮食厨艺] 素菜荤做~烧素鸡~

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荷塘月色
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1#
发表于 24-4-2014 12:34:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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如题~素菜能做出荤菜的味道着实给人以惊喜哈~
我也是刚学不久哦~
这是道上海菜~
欢迎上海的同学轻拍~

蔬菜腌菜

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kevin妈妈 + 50 你太有才了！
周星星1832 + 50 你太有才了！

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相关帖子
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荷塘月色
2#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:35:37 | 只看该作者
素鸡洗净切片

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
愚夫 + 50 很好啊～～

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荷塘月色
3#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:36:39 | 只看该作者
用油煎煎黄
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荷塘月色
4#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:37:32 | 只看该作者
大花菇头天晚上洗净用开水发着
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周星星1832
5#
发表于 24-4-2014 12:37:38 | 只看该作者
什么是素鸡

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 谢谢分享！

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愚夫
6#
发表于 24-4-2014 12:37:57 | 只看该作者
OZ真是巧厨多，光看不吃也快乐～～～

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荷塘月色 + 50 你太有才了！

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荷塘月色
7#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:37:58 | 只看该作者
煎好的素鸡

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duhaha + 50 你太有才了！

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荷塘月色
8#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:43:52 | 只看该作者
锅烧热少许油加入蒜片 葱，八角 两粒 ， 花椒7~8粒，炒香后倒入素鸡~加酱油盐鸡精糖~稍翻炒加入泡花菇的水~汤沸转小火烧几分钟~汁浓起锅~
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荷塘月色
9#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:44:18 | 只看该作者
装盘
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duhaha
10#
发表于 24-4-2014 12:45:00 | 只看该作者
不错不错，这道菜我家也经常做

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荷塘月色 + 50 你太有才了！

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荷塘月色
11#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:45:00 | 只看该作者
配盘蔬菜~
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荷塘月色
12#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:45:53 | 只看该作者
这是欢语喜欢的吃斋的菜哦~
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荷塘月色
13#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:47:05 | 只看该作者
汤汁一定要多点~泡在汤里才好吃哦~汤泡饭也很鲜美的~

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duhaha + 50 你太有才了！

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荷塘月色
14#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:48:55 | 只看该作者
周星星1832 发表于 24-4-2014 12:37

                               
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什么是素鸡

华人店豆制品柜有的~“上海素鸡”

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周星星1832 + 50 你太有才了！

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荷塘月色
15#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:50:07 | 只看该作者
doreadme 发表于 24-4-2014 12:37

                               
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OZ真是巧厨多，光看不吃也快乐～～～

我们同好哦~我也喜欢看美食~
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duhaha
16#
发表于 24-4-2014 12:50:27 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:45

                               
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这是欢语喜欢的吃斋的菜哦~

欢语吃素的？
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duhaha
17#
发表于 24-4-2014 12:50:48 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:47

                               
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汤汁一定要多点~泡在汤里才好吃哦~汤泡饭也很鲜美的~

汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之
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荷塘月色
18#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:50:51 | 只看该作者
duhaha 发表于 24-4-2014 12:45

                               
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不错不错，这道菜我家也经常做

你是江浙人~
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周星星1832
19#
发表于 24-4-2014 12:54:14 | 只看该作者
原来是豆制品。。
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荷塘月色
20#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:55:24 | 只看该作者
duhaha 发表于 24-4-2014 12:50

                               
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欢语吃素的？

她说最近只想吃斋哦~
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荷塘月色
21#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:56:28 | 只看该作者
duhaha 发表于 24-4-2014 12:50

                               
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汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之

对胃不好啊~我怎么没感觉啊~我的胃也不是很强的哦~你是什么感觉呢？
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荷塘月色
22#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:57:02 | 只看该作者
周星星1832 发表于 24-4-2014 12:54

                               
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原来是豆制品。。

是啊~所以是素菜啊~
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荷塘月色
23#
 楼主| 发表于 24-4-2014 12:57:47 | 只看该作者
周星星1832 发表于 24-4-2014 12:54

                               
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原来是豆制品。。

别看是素菜，吃起来还真挺鲜哦~
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duhaha
24#
发表于 24-4-2014 12:57:55 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:56

                               
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对胃不好啊~我怎么没感觉啊~我的胃也不是很强的哦~你是什么感觉呢？

我没感觉，因为我基本不吃汤泡饭
这个是常识啊，因为汤泡饭之后，饭粒不需要太多咀嚼就很容易咽下，所以加重了胃的负担。

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荷塘月色 + 50 谢谢分享！

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周星星1832
25#
发表于 24-4-2014 13:00:01 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:57

                               
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别看是素菜，吃起来还真挺鲜哦~

下回看到了买来试试
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荷塘月色
26#
 楼主| 发表于 24-4-2014 13:01:14 | 只看该作者
duhaha 发表于 24-4-2014 12:50

                               
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汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之

哦，你是指所有的汤泡饭啊~我当是说这道菜的汤哦~
那是，我用汤泡饭只是用刚好能拌饭至变色的少量汤汁~所以不碍事的~
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荷塘月色
27#
 楼主| 发表于 24-4-2014 13:02:05 | 只看该作者
duhaha 发表于 24-4-2014 12:57

                               
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我没感觉，因为我基本不吃汤泡饭
这个是常识啊，因为汤泡饭之后，饭粒不需要太多咀嚼就很容易咽下，所以 ...

是啊，我也不吃汤泡饭的~只吃汤拌饭哦~
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荷塘月色
28#
 楼主| 发表于 24-4-2014 13:03:18 | 只看该作者
还有煮好的面条捞起来用此汤拌拌也好吃哦~
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kevin妈妈
29#
发表于 24-4-2014 13:06:06 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:45

                               
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配盘蔬菜~

今天是什么日子
全吃素

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荷塘月色
30#
 楼主| 发表于 24-4-2014 13:08:17 | 只看该作者
周星星1832 发表于 24-4-2014 13:00

                               
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下回看到了买来试试

必须的~人间美味啊~

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周星星1832 + 50 你太有才了！

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