用豆浆机做凉皮-改进版-筋道凉皮

laoganma · 发表于 30-10-2011 20:58:35

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上次用豆浆机做的凉皮，简单是简单，但不是很筋道，经工艺改进，做出了筋道的凉皮，做法仍然很简单。

laoganma · 发表于 30-10-2011 21:02:14

白色的。

yunsa · 发表于 30-10-2011 21:03:39

看起来真诱人，能说说怎么做的吗？

laoganma · 发表于 30-10-2011 21:04:26

黄色的是加了点碱的。白色的是原味的。

laoganma · 发表于 30-10-2011 21:07:17

刚做好的，很容易从蒸盘上剥离，也不粘连。

laoganma · 发表于 30-10-2011 21:09:43

还做了点粉皮。

laoganma · 发表于 30-10-2011 21:13:20

成品。交待完毕。

fenny1016 · 发表于 30-10-2011 21:17:23

论坛的能人太多了。膜拜一下！就冲最后这色香味俱佳的一碗，让人流口水的，哇
快说说怎么做吧，莫要羡慕死人了！

yunsa · 发表于 31-10-2011 15:43:19

看到的就是成品了，上点过程图吧。

wxxboy · 发表于 6-11-2011 16:02:57

楼主，快点透露做法吧，家里正好有豆浆机

amyfowler · 发表于 6-11-2011 16:09:12

好诱人啊，强烈要求上方子

woodheadz · 发表于 6-11-2011 19:54:42

求配方啊

猪妞 · 发表于 6-11-2011 22:41:45

太强了。。偶也求配方。。。

cynthiawu · 发表于 6-11-2011 22:44:23

求做法和过程

bigniqiu · 发表于 7-11-2011 12:39:34

waiting....

laoganma · 发表于 8-11-2011 20:11:53

看见这么多人要方子，因最近较忙，我就简单说下。过程上次贴里已经有了，这次只是加了些淀粉而已，比例多少我说不好，自己调吧。

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