晒晒我来澳洲后做的家常菜，有图有真相

采桑 · 发表于 22-8-2010 20:39:27

前天和老公去box hill新开的陕西菜馆吃饭，点了红油猪耳朵，觉得不错。昨天买肥肠的时候就顺带买了猪耳朵，打算自己卤来吃。

很容易做，猪耳朵洗净焯水再洗净，用上次卤过酱牛肉的卤料煮，大火煮完开小火，炖烂一点就关火，在卤料里浸一会，拎出来放凉了以后切条，再浇上我自己做的芝麻油辣椒，拌上点醋，美味的凉拌卤猪耳就完成了。

味道嘛，相当不错哦。

[ 本帖最后由采桑于 23-8-2010 00:06 编辑 ]

采桑 · 发表于 22-8-2010 21:48:29

老公说想吃cheese cake了，我说别买，还是我来做吧。上次做过的处女作是酸奶味的，他不是很爱酸奶的，我就按方子给他改成了牛奶的。因为我们俩都不爱吃饼底，干脆省略，反正是自己吃来着，不讲究。

很成功，味道不比卖的差，还用可可粉做了装饰。没有模板，我就用一张纸随便剪点花纹，铺在脱过模的蛋糕上，再在空隙处撒上可可粉，成了。

拍的光线不是很好，切的也像狗啃

。不做饼底的坏处就是蛋糕会粘在锡纸上，比较难切。

[ 本帖最后由采桑于 23-8-2010 00:15 编辑 ]

众禾土生 · 发表于 22-8-2010 22:26:44

对楼主说这是家常菜，严重不同意。。。
另外，晚上看美食帖，后果很严重。。。

818 · 发表于 23-8-2010 15:30:07

强烈呼吁产桑MM再露一下脸！没看到啊！没看到！

采桑 · 发表于 23-8-2010 18:36:21

应818美女等同志们的要求，再次上真人。

照片已撤，谢谢关注。

[ 本帖最后由采桑于 24-8-2010 17:47 编辑 ]

西皮二黄 · 发表于 23-8-2010 18:40:54

这次赶上了

vero2007 · 发表于 23-8-2010 20:17:27

这次赶上了

818 · 发表于 23-8-2010 20:36:33

开心！看到美女了！太漂亮了，而且漂亮的很有味道，是我的茶，这样的美女居然还那么会做菜，你LG修了几世的福啊！

老毒物 · 发表于 23-8-2010 20:42:05

这下知道什么叫秀色可餐了，远远比LZ的菜肴吸引人多了

二黄兄，考虑个MEL的大聚会？（主要目标是把LZ忽悠到现场，尝尝美食，见见美女

）

jiayan1412 · 发表于 23-8-2010 20:43:44

运气好看了2次

誶誶唸 · 发表于 23-8-2010 20:54:55

我也要找个会做菜的老婆

forestaa · 发表于 25-8-2010 01:37:54

都很好，谢谢分享

Jefferypan · 发表于 25-8-2010 01:47:57

饿的时候不能看这个！

818 · 发表于 1-9-2010 13:36:11

产桑MM，等你上菜呢！

不上菜的话再上张美女照也是可以的。

ivy484899 · 发表于 14-9-2010 22:34:52

也想知道腐乳烤鸡翅

geji001 · 发表于 14-9-2010 23:37:10

lee0230 · 发表于 26-9-2010 13:27:19

姐姐好手艺

jcassar · 发表于 26-9-2010 14:24:31

没看到美女！！！！！
啥时上照片也不给个预告，太不公平啦！！

aaaaaa · 发表于 2-10-2010 00:12:28

我也想看，可是没看到，555555

eva_kong · 发表于 2-10-2010 01:08:39

CHEECE CAKE做得真好看

麦琪 · 发表于 2-10-2010 19:48:59

MM 好手艺，真棒！

lhy · 发表于 2-10-2010 21:35:54

我来晚了，没看到美女MM的照片，看到那么多美食，口水啊！

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[饮食厨艺] 晒晒我来澳洲后做的家常菜，有图有真相

凉拌卤猪耳

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