mk82 发表于 22-5-2010 23:00:17

原帖由 jojogege 于 22/5/2010 22:05 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
澳洲居然没有鲫鱼，太郁闷了
你就搞几条BREAM 凑合吃吧，

自游自在 发表于 23-5-2010 09:54:47

我想吃草鱼,活的:$

Espresso 发表于 23-5-2010 16:13:25

原帖由 jojogege 于 22-5-2010 22:05 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
澳洲居然没有鲫鱼，太郁闷了
有鲫鱼的
和鲤鱼一样，澳洲的害鱼

圆满的考拉 发表于 23-5-2010 16:57:34

为啥叫害鱼？

一村 发表于 24-5-2010 23:29:16

这个帖子怎么又浮起来了,??
最近又吃了好多好吃的鱼.有空我一一道来.

eurekana 发表于 25-5-2010 23:09:17

回复 #65 一村 的帖子

ls快写，最好加上照片！
马上分分砸过来

cello 发表于 26-5-2010 12:02:56

原帖由 mk82 于 22-5-2010 22:30 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif

你就搞几条BREAM 凑合吃吧，
我觉得bream还真能凑合

另外最近发现snook的肉感和味道不錯,比较喜欢

Espresso 发表于 26-5-2010 13:16:14

原帖由 cello 于 26-5-2010 12:02 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif

我觉得bream还真能凑合

另外最近发现snook的肉感和味道不錯,比较喜欢
snook 的味道和 barracuda 何如？

Espresso 发表于 26-5-2010 13:44:32

对我来说，pig fish 才为最佳鱼。

coeur 发表于 29-5-2010 20:18:25

还有 pinkyfish粉红色的，大概13左右每KG，个头不大，蒜瓣儿 肉，红烧不错

starau 发表于 18-6-2010 17:50:13

silver perch is da best

天线宝宝1 发表于 18-6-2010 17:53:52

好详细啊。。。谢谢 谢谢。

imnotinnocent 发表于 18-6-2010 18:46:52

snapper还可以的.其实

yangwulong1978 发表于 18-6-2010 18:56:21

:congra

Sally_Zoe 发表于 18-6-2010 22:52:54

我们家经常吃一种桔红色的鱼，华人鱼店里名字是“深海鲈鱼”，非常美味！

thewall 发表于 25-10-2012 16:52:14

三文鱼头，一般一个一刀

红烧，人间美味

格桑梅朵 发表于 25-10-2012 17:14:07

回复 #76 thewall 的帖子

三文鱼头还可以做剁椒鱼头，很好吃！
做法很简单：
（1）葱姜蒜剁碎，新鲜红辣椒剁碎（如果有蒜蓉辣椒更好）
（2）鱼头里外均匀抹上盐和蒸鱼豉油
（3）鱼头里外均匀塞好葱姜蒜、辣椒
（4）蒙上保鲜膜，或者盖上微波炉专用盖，高火转，一个鱼头5分钟，两个的话8分钟左右，我家一般每次都做两个

上桌！美味！

[ 本帖最后由 格桑梅朵 于 25-10-2012 18:15 编辑 ]

Greenhouse 发表于 25-10-2012 17:18:10

这个贴子好啊:good

mapletree123 发表于 25-10-2012 17:22:05

我买过一种whit bait,以为是银鱼,还蒸蛋吃,结果刺很多,只能油炸.
现在看看,silver fish更像我吃过的淡水银鱼,下次去找找.

Greenhouse 发表于 25-10-2012 17:22:50

murry perch, 清蒸，yum....
买过两次，再也不买了，太贵了。
发现梅朵介绍的用basa做酸菜鱼就非常好吃了，又经济。
mud crab蒸过，觉得没有国内的蟹好吃，觉得有点儿腥味，但是我爸妈说好吃。

maggie2007 发表于 25-10-2012 19:02:46

不要吃basa，是越南的，据说污染很严重

nil 发表于 25-10-2012 19:07:19

flounder:lol :lol :lol

清蒸，椒盐，都好吃。

么么公主 发表于 25-10-2012 19:40:06

我都不会做鱼，只会买虾仁炒荷兰豆。。。。:ppb_77 你们快分享点信息阿。。。。好怀恋我妈做的鱼。

chainray 发表于 25-10-2012 19:51:29

Hoki 很便宜

味道也好

么么公主 发表于 26-10-2012 11:48:33

原帖由 chainray 于 25-10-2012 20:51 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
Hoki 很便宜

味道也好


大家能不能上点儿图和配方阿？

光说不练事假把式！:ppb_67

nil 发表于 26-10-2012 12:59:55

原帖由 么么公主 于 26/10/2012 12:48 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif



大家能不能上点儿图和配方阿？

光说不练事假把式！:ppb_67 烧好吃掉了。:lol:lol

么么公主 发表于 27-10-2012 21:47:51

今天买了wws的海鲜混合，回家拿水煮鱼调料腌了，然后放调料+水，煮4分钟，加上辣椒，热油浇，好吃。。。。

和国内的水煮鱼一个味道。
:ppb_11

dianfang2010 发表于 7-11-2012 12:34:42

哪种鱼适合红烧?哪种鱼适合烧汤?
买过snapper红烧不好吃 :Q

maggiehiking 发表于 13-11-2012 21:17:13

mark 下，有空好好研究下~

planwalker 发表于 24-3-2013 21:56:17

长知识了，现在在澳洲对鱼类就是两眼一抹黑，几乎只认识basa，barramandi和三文鱼这少数几种。下次可以买别的鱼试试咯
页: 1 2 [3] 4
查看完整版本: 开帖说说澳洲好吃的鱼和海鲜。