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[饮食厨艺] 天气没那么热了,来碗荠菜虾仁肉大馄饨吧。

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1#
发表于 22-2-2011 13:59:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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好久没吃老妈做的了,自己想吃,就动手了。
最近不是很热,吃一碗解解馋不错。
汤里最好加麻油和白胡椒粉,赞啦!!!

[ 本帖最后由 yan1125 于 22-2-2011 17:28 编辑 ]

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冰翡翠 + 50 哇~~~ 诱人~~
ding-a-ling + 15 你太有才了!
ubuntuhk + 50 好诱人:)
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罗卜扛大包 + 50 谢谢分享!

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2#
 楼主| 发表于 22-2-2011 14:04:43 | 只看该作者
这里好像很多人都喜欢吃水饺,尤其是北方人吧。
我还是喜欢吃馄饨。想念小时候的沙锅3鲜小馄饨,里面有蛋皮(不会做),紫菜,虾皮,葱花等,yum yum。

[ 本帖最后由 yan1125 于 22-2-2011 17:29 编辑 ]
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3#
发表于 22-2-2011 14:17:23 | 只看该作者
我最不喜欢吃馅儿了,饺子根本不吃,馄饨还能吃得下去,不过我包的馄饨得用放大镜才能找到馅儿。
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4#
发表于 22-2-2011 14:22:38 | 只看该作者
我也喜欢吃馄饨,还有小云吞,主要是汤很不错,最好是肉汤的

[ 本帖最后由 dennis 于 22-2-2011 23:20 编辑 ]
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5#
发表于 22-2-2011 14:40:51 | 只看该作者
真是好馋人啊!

佩服楼主照顾两娃,打理家务,还能腾出工夫来整这种细致食物。
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6#
 楼主| 发表于 22-2-2011 17:26:46 | 只看该作者


谢谢版主加分,一加就是50,为啥有的人才加5分捏?

这种东西也算细致?谢谢,我偷笑了。

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gamesover + 25 谢谢分享!

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7#
发表于 22-2-2011 18:04:12 | 只看该作者
原帖由 yan1125 于 22-2-2011 17:26 发表


谢谢版主加分,一加就是50,为啥有的人才加5分捏?

这种东西也算细致?谢谢,我偷笑了。

有的用户等级低,加不了那么多分吧
我就只能最多一次加25分
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8#
发表于 22-2-2011 18:29:24 | 只看该作者
荠菜在哪买的啊我在墨尔本
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9#
 楼主| 发表于 22-2-2011 18:50:00 | 只看该作者
原帖由 lilac227 于 22-2-2011 18:29 发表
荠菜在哪买的啊我在墨尔本


我在springvale的金辉隔壁那家买的冷冻的。1。6刀一小包。
不能用blend搅拌,只能用剪刀剪碎,味道比不上新鲜的,不过还不错啦。

[ 本帖最后由 yan1125 于 22-2-2011 18:51 编辑 ]
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10#
 楼主| 发表于 22-2-2011 18:52:07 | 只看该作者
原帖由 frozen_heart770 于 22-2-2011 14:17 发表
我最不喜欢吃馅儿了,饺子根本不吃,馄饨还能吃得下去,不过我包的馄饨得用放大镜才能找到馅儿。


啊?为什么?那你不喜欢吃小笼,生煎包,锅贴,肉包,菜包,叉烧包,叉烧酥等等?

[ 本帖最后由 yan1125 于 22-2-2011 18:53 编辑 ]
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11#
 楼主| 发表于 22-2-2011 18:54:33 | 只看该作者
原帖由 gamesover 于 22-2-2011 18:04 发表

有的用户等级低,加不了那么多分吧
我就只能最多一次加25分


哦,这样啊,谢谢。
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12#
发表于 22-2-2011 18:58:27 | 只看该作者
我也喜欢吃荠菜,荠菜馄炖和饺子我家常做,香
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13#
发表于 22-2-2011 19:31:19 | 只看该作者
原帖由 yan1125 于 22-2-2011 18:52 发表


啊?为什么?那你不喜欢吃小笼,生煎包,锅贴,肉包,菜包,叉烧包,叉烧酥等等?


纯素的我可以对付一点,韭菜鸡蛋虾米皮,胡萝卜香干木耳粉丝香菜鸡蛋,西葫芦,倭瓜,以上仅限馅饼或锅贴。
水煮饺子或是菜肉馅儿的我一点儿都不沾,包子也不喜欢,只喜欢粤餐的虾饺。

我不爱吃馅儿可是喜欢做,澳洲的公公婆婆喜欢吃饺子,我每次到澳洲来都给他们包一大堆饺子馄饨放冰柜里。
最近北京的菜价涨得离谱,昨天我本来想做茴香猪肉馅儿饼来着,结果茴香太贵了,我改做了芝麻鲜肉火烧。
我家男同学可喜欢跟我一起吃包子馅儿饼什么的了,我只吃皮儿,中间的内容都给他。

[ 本帖最后由 frozen_heart770 于 22-2-2011 19:34 编辑 ]

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14#
发表于 22-2-2011 19:45:58 | 只看该作者
原帖由 frozen_heart770 于 22-2-2011 14:17 发表
我最不喜欢吃馅儿了,饺子根本不吃,馄饨还能吃得下去,不过我包的馄饨得用放大镜才能找到馅儿。

你是曾经的我 以前每次我要是包饺子或馄饨,我就放一丁点馅。
不过现在都爱吃了

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15#
发表于 22-2-2011 19:50:03 | 只看该作者
我最喜欢吃饺子和馄饨了
(馄饨的拼音难道不是hundun吗?我翻了半天都没找到“饨”

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channel1016 + 50 版主你用的啥输入法?我打hundun就可以出的 ...
神仙姐姐 + 5 huntun

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16#
发表于 22-2-2011 20:02:29 | 只看该作者
馋死了!
我超级喜欢吃馄饨的,不要吃饺子
我LG超级喜欢吃饺子,不要吃馄饨
括号 为啥俺俩会结婚涅。。。奇怪啊 括号
因为搞一次不容易,所以每次都迁就他,吃饺子,555

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channel1016 + 50 你们太搞笑了哈哈~每次都迁就,委屈丁铛妈了 ...
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17#
发表于 22-2-2011 20:06:47 | 只看该作者

回复 #16 神仙姐姐 的帖子

投诉他,下次坚决要求搞馄饨(终于打出这两个字了,谢谢神仙姐姐
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18#
 楼主| 发表于 22-2-2011 20:12:57 | 只看该作者
原帖由 ubuntuhk 于 22-2-2011 19:50 发表
我最喜欢吃饺子和馄饨了
(馄饨的拼音难道不是hundun吗?我翻了半天都没找到“饨”


nononono...
huntun=馄饨
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19#
 楼主| 发表于 22-2-2011 20:13:50 | 只看该作者
原帖由 frozen_heart770 于 22-2-2011 19:31 发表


纯素的我可以对付一点,韭菜鸡蛋虾米皮,胡萝卜香干木耳粉丝香菜鸡蛋,西葫芦,倭瓜,以上仅限馅饼或锅贴。
水煮饺子或是菜肉馅儿的我一点儿都不沾,包子也不喜欢,只喜欢粤餐的虾饺。

我不爱吃馅儿可是喜 ...


这样吃真有性格呀,吃素要我命了。

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20#
发表于 22-2-2011 20:15:46 | 只看该作者

回复 #17 ubuntuhk 的帖子

对!投诉他!
封他的饺子!为我馄饨主持公道
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21#
 楼主| 发表于 22-2-2011 20:20:02 | 只看该作者
原帖由 神仙姐姐 于 22-2-2011 20:02 发表
馋死了!
我超级喜欢吃馄饨的,不要吃饺子
我LG超级喜欢吃饺子,不要吃馄饨
括号 为啥俺俩会结婚涅。。。奇怪啊 括号
因为搞一次不容易,所以每次都迁就他,吃饺子,555


和我们一模一样哎,我也喜欢吃馄饨,他喜欢吃饺子。来了澳洲快一年了,包了好几次饺子,这次是第2次包馄饨,第一次包青菜馄饨,这次看到荠菜就包荠菜虾仁猪肉馄饨,想念啊!!!
夫妻都是互补的呀。
我家老公就是我的rubbish bin,五花肉我吃精肉,他吃肥肉。烤鸭么,他吃头,皮,我吃肉。吃鸡翅,鸡腿也是,他喜欢吃鸡皮,我吃鸡肉。我吃虾肉,他吃虾头。可不是我虐待他哦,他喜欢呀。这样很好,不浪费,哈哈!!!

[ 本帖最后由 yan1125 于 22-2-2011 20:21 编辑 ]
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22#
发表于 22-2-2011 20:27:44 | 只看该作者
原帖由 ubuntuhk 于 22-2-2011 19:50 发表
我最喜欢吃饺子和馄饨了
(馄饨的拼音难道不是hundun吗?我翻了半天都没找到“饨”

广东人?t d不分
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23#
发表于 22-2-2011 21:17:54 | 只看该作者
馄饨皮是买的,还是用压面机自己做的啊?
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24#
发表于 22-2-2011 21:33:04 | 只看该作者
原帖由 yan1125 于 22-2-2011 14:04 发表
这里好像很多人都喜欢吃水饺,尤其是北方人吧。
我还是喜欢吃馄饨。想念小时候的沙锅3鲜小馄饨,里面有蛋皮(不会做),紫菜,虾皮,葱花等,yum yum。


我也喜欢吃馄饨,饺子皮太厚了,而且我也不会捏褶子,所以总是自己包馄饨。
就是澳洲华人店里的馄饨皮吃起来怪怪的,我看了你馄饨皮的颜色,觉得我们买的应该是同一种,黄黄的皮子,我准备去弄一台压面机啊,上次看到论坛里有位同学买到得喏,我还没看到有卖,等买了我就自己做馄饨皮,然后包馄饨吃!话说我的澳洲邻居吃了馄饨也说比饺子好吃,哈哈哈。

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channel1016 + 50 我以前也买过这种馄饨皮,后来买面包机后和 ...

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25#
发表于 22-2-2011 21:59:18 | 只看该作者
原帖由 ubuntuhk 于 22-2-2011 19:50 发表
我最喜欢吃饺子和馄饨了
(馄饨的拼音难道不是hundun吗?我翻了半天都没找到“饨”


还是打五笔吧,特别是某些拼音不好的童鞋们

PS:泛指,请勿对号入座

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channel1016 + 50 你太搞笑了!

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26#
发表于 22-2-2011 23:36:42 | 只看该作者
原帖由 ding-a-ling 于 22-2-2011 21:33 发表


我也喜欢吃馄饨,饺子皮太厚了,而且我也不会捏褶子,所以总是自己包馄饨。
就是澳洲华人店里的馄饨皮吃起来怪怪的,我看了你馄饨皮的颜色,觉得我们买的应该是同一种,黄黄的皮子,我准备去弄一台压面机啊,上 ...


馄饨皮也很好做的,有来回来去折腾压面机那个功夫,手擀刀切都弄好了。
黄黄的颜色是里面放了蛋吧?也许还有澄面或是普通淀粉,所以煮出来时半透明的。
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27#
发表于 23-2-2011 00:34:26 | 只看该作者
我们家用过一次那种黄颜色的皮,感觉很不好
说起荠菜,我想起我家那些种子还没播下去。哈哈,周四或者周五开工吧。希望天冷也能发芽噢
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28#
 楼主| 发表于 23-2-2011 08:15:56 | 只看该作者
原帖由 ding-a-ling 于 22-2-2011 21:33 发表


我也喜欢吃馄饨,饺子皮太厚了,而且我也不会捏褶子,所以总是自己包馄饨。
就是澳洲华人店里的馄饨皮吃起来怪怪的,我看了你馄饨皮的颜色,觉得我们买的应该是同一种,黄黄的皮子,我准备去弄一台压面机啊,上 ...


是呀,我在南洋买的,没的选择。下次还是要在达成买。
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29#
 楼主| 发表于 23-2-2011 08:17:16 | 只看该作者
原帖由 zlsiva 于 23-2-2011 00:34 发表
我们家用过一次那种黄颜色的皮,感觉很不好
说起荠菜,我想起我家那些种子还没播下去。哈哈,周四或者周五开工吧。希望天冷也能发芽噢


等发芽了,我来您这买哦。
新鲜的比冷冻的好吃多了,冷冻的比没的吃好多了。
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30#
发表于 23-2-2011 14:05:08 | 只看该作者
吃好的,我家也常吃…………

又馋了
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