我做的葱爆羊肉

laoganma · 发表于 12-2-2011 21:55:52

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我今天又给老公做了一个葱爆羊肉，他就着啤酒全吃完了。秀一下。

我的霍巴特 · 发表于 12-2-2011 22:15:07

你老公真幸福。。。

laoganma · 发表于 12-2-2011 22:27:27

原帖由 我的霍巴特 于 12-2-2011 22:15 发表

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你老公真幸福。。。

谢谢！记得有位名言“要抓住男人的心，就要先喂饱他的胃." 不知对否？我是觉得老公养家不容易，所以要对他好一点，呵呵。

msn76975979 · 发表于 12-2-2011 22:31:33

你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

河水洋洋 · 发表于 12-2-2011 22:44:29

好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

[ 本帖最后由河水洋洋于 12-2-2011 22:46 编辑 ]

laoganma · 发表于 12-2-2011 22:45:20

原帖由 msn76975979 于 12-2-2011 22:31 发表

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你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

管它叫啥呢，反正就是炒羊肉。我放了许多小茴香，又叫孜然？我还放了点元葱呢，不是大葱。

[ 本帖最后由 laoganma 于 12-2-2011 22:46 编辑 ]

河水洋洋 · 发表于 12-2-2011 22:47:20

的确是小茴香，跟孜然很象，但的确是两个物种。

laoganma · 发表于 12-2-2011 22:57:19

原帖由 河水洋洋 于 12-2-2011 22:44 发表

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好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

是紫洋葱也叫元葱吧，好像还有个俗名叫“皮芽子”。

你咋能叫我MM呢，我可是老干妈啊，大名叫“陶华碧”，年龄肯定比你大。

renmin · 发表于 12-2-2011 23:22:54

楼主的盘子不错，哪买的，我喜欢

成色不错，看上去挺养眼的，味道咋样啊

神仙姐姐 · 发表于 12-2-2011 23:50:59

羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

yan1125 · 发表于 13-2-2011 09:13:50

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

看上去是买的涮火锅的羊肉片。

qzd163 · 发表于 13-2-2011 10:37:32

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

买把好使的刀就会喜欢上了

laoganma · 发表于 13-2-2011 10:50:45

原帖由 神仙姐姐 于 12-2-2011 23:50 发表

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羊肉是自己切的吗?刀功不错啊!
我最讨厌切肉片了....

我也讨厌碰生肉，我哪会切啊，是直接买的涮火锅的羊肉片。

dongfi · 发表于 14-2-2011 16:32:09

楼主做的不错，不过用来涮的羊肉片炒着吃确实味道不如块状好吃，解馋

牧马人 · 发表于 15-2-2011 01:39:23

这种炒羊肉还是自己切的肉片口感更好些，跟冻的涮羊肉片差别还是很明显的。

outofblue · 发表于 15-2-2011 17:20:26

好多肉

罗卜扛大包 · 发表于 15-2-2011 23:53:10

羊肉和孜然，绝配啊！

自游自在 · 发表于 16-2-2011 00:14:38

改天我也尝试一下

2k4k · 发表于 18-2-2011 22:39:29

原帖由 msn76975979 于 12-2-2011 22:31 发表

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你这顶多就算是孜然羊肉吧，葱爆羊肉是要用大葱的，不用放孜然

孜然还是要放的。
大葱布里斯班华人超市有卖的啊。LZ那里没有吗
我觉得大葱+孜然+羊肉真是绝配啊

2k4k · 发表于 18-2-2011 22:47:13

原帖由 河水洋洋 于 12-2-2011 22:44 发表

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好像澳洲很难看到国内被称为“大葱”的东西，要么是小一点的Spring Onion，要么是长像粗野的Leek.
好像楼主MM用的是紫洋葱。。。

Spring Onion？
我看写的标签是shallot啊？

icebear · 发表于 19-2-2011 03:28:18

我最爱得羊肉吃法，最好是顶好的大葱！

周星星1832 · 发表于 19-2-2011 11:29:08

山寨版的葱爆羊肉

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