自制葱香鸡蛋饼

fatfrog · 发表于 5-1-2011 16:06:31

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配料非常简单，葱3根切碎，鸡蛋4个，面粉0.5KG,水1.5升，鸡粉，糖，盐少许。
中火，不粘锅下少量油，做法见图

chris2008 · 发表于 5-1-2011 16:08:22

火候掌握的真好啊，看着挺香的

fatfrog · 发表于 5-1-2011 16:12:45

原帖由 chris2008 于 5-1-2011 16:08 发表

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火候掌握的真好啊，看着挺香的

吃着也挺香的

y2kgo · 发表于 5-1-2011 16:19:23

口水哗哗的

yoyozhou · 发表于 5-1-2011 18:00:05

现在的男tx们都不简单啊。

龙笛 · 发表于 5-1-2011 19:07:08

如果是赶出来的面皮撒上葱花和鸡蛋，那味道和口感更好。

楼主的是家庭中最实用的一种。其实这需要多操练，这包括面糊浆的厚度，下多少油等。

ssssss · 发表于 5-1-2011 22:00:50

这不是煎饼吗？

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