麻酱拌豆角

督导 · 发表于 15-8-2010 10:29:51

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网上又学一小菜，在此与大家分享：

原料: 鲜豆角五两芝麻酱二两精盐五钱味精十粒花椒油五钱姜末三钱
　　制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。
　　特点: 颜色翠绿，香味可口

jiayan1412 · 发表于 15-8-2010 11:12:37

我最喜欢芝麻酱了

22222222 · 发表于 15-8-2010 11:56:22

简单可口好菜式

forestaa · 发表于 15-8-2010 12:36:33

做得非常好，谢谢

飞飞 · 发表于 16-8-2010 23:51:05

做豆角的好办法，真不错。

从来没有尝试过，可以试试的，肯定好吃！

格美 · 发表于 17-8-2010 13:11:41

这个菜，我留着夏天吃。

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[饮食厨艺] 麻酱拌豆角

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