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楼主: sucewang
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[饮食厨艺] 天冷了,大家来做手抓饭-省事又美味,非常有营养。

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31#
发表于 6-6-2010 16:03:08 | 只看该作者
今天晚上我来做 做完后我也上图片
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32#
发表于 6-6-2010 20:50:37 | 只看该作者

给王姐交作业

我没放绿色的蔬菜,放了土豆~还放了生抽老抽
先用电饭锅,结果出来米还是生的
再倒到电压锅压了15分,熟了,稀烂的。。。lg说这下变糯米饭了
超级好吃的!
盛到碗里的没来得及拍照就吃掉了,等得饿死了。。。 照片是盛到lg明天盒饭里拍的
谢谢王姐啦!
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33#
发表于 6-6-2010 20:52:08 | 只看该作者
看的太有食欲了
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34#
发表于 6-6-2010 21:20:39 | 只看该作者

我也回来交作业了

我也做手抓饭了。 总的来说 还算成功。

我也是按照楼主的方法做的, 用的是羊腿肉 胡萝卜 元葱 还放了点花菜。

用电压力锅 做的,定的32分钟。
今天头一次做 ,有一点经验就是:
1.羊肉应该有点肥的那种最好
2.放入电压力锅的时候应该米饭在正面最好
3.放入水的量不太好掌握,但在泡米的时候可以按照平时做米饭加水的量参考。也就是米饭总的吸水量不变。
用电压力锅的话,用水要比一般电饭煲 少一些。
看图片吧,今天效果一般 改天再研究一次。
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35#
发表于 6-6-2010 21:21:55 | 只看该作者
想吃呀。。
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36#
发表于 7-6-2010 04:05:56 | 只看该作者
我们之前也做过好几次,不过下的是胡萝卜和牛肉,煮好了饭后,炒完肉和胡萝卜,直接加到饭里面,吃前放点葱花,加点酱油在饭上,香喷喷很好吃的
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37#
发表于 7-6-2010 21:31:49 | 只看该作者
LG就要去新疆玩了,要2个多星期,估计得天天吃羊肉,我们就暂时不跟风了。
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