龙虾咋么弄

keane.li · 发表于 28-9-2009 23:10:43

原帖由 Microhard 于 25-3-2008 19:43 发表

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虾弄！
just kidding

强！

高寿财 · 发表于 27-1-2010 17:03:27

冰镇刺身。

joanna_zhou5 · 发表于 27-1-2010 20:03:34

没吃过龙虾

[ 本帖最后由 joanna_zhou5 于 27-1-2010 20:04 编辑 ]

zushala · 发表于 3-5-2010 01:34:00

龙虾，我的大爱，可惜不会做，只好到饭店吃。最喜欢刺生+泡饭，其实是cheese局。

mingjiarong · 发表于 3-5-2010 18:28:55

还是饭店吃算了

aroma · 发表于 1-6-2010 14:07:53

还有生吃，我喜欢生吃，怎么没有这个选项啊？

JENNY.P · 发表于 1-6-2010 16:24:47

先放入啤酒或白兰地1--2小时,龙虾会喝醉.然后捞出龙虾入蒸笼.大气蒸熟.去壳蘸醋吃,包你下顿还得咽舌头,好吃得很!

小真 · 发表于 3-6-2010 00:27:09

原帖由 奶酪男007 于 25-3-2008 20:06 发表

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龙虾最经典吃法：将肉壳分离，虾肉切片，无需烹煮，蘸酱可食；虾壳姜葱锔龙虾面，或加入白粥菜丝熬杂粋。

果然很会吃啊这个做法偶也很喜欢的赫赫

reb_chen · 发表于 22-8-2010 17:02:30

原帖由 荷叶田田 于 2-4-2008 11:21 发表

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可惜墨尔本没有悉尼鱼市场那样吃海鲜的地方.超稀饭悉尼的鱼市场

我也喜欢！手掌大的熟虾吃上两个就饱了。

星光驾校 · 发表于 24-10-2010 22:26:30

葱姜炒

islandhill · 发表于 24-10-2010 22:59:45

学学南极料理人的做法，天妇罗，哈哈

icyphish · 发表于 26-11-2010 10:24:15

之前朋友抄姜葱龙虾也挺好吃的, 但做法就不知道了....

zzqq · 发表于 8-12-2010 22:20:24

这么昂贵的龙虾你们都吃得起？国外真是有钱的华人多啊

tony.zheng · 发表于 18-12-2010 11:51:34

原帖由 zzqq 于 8-12-2010 22:20 发表

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这么昂贵的龙虾你们都吃得起？国外真是有钱的华人多啊

你搞错了，这里的龙虾比中国的便宜很多。

y12345678 · 发表于 23-12-2010 00:51:22

吃龙虾的朋友可以看我的帖子
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-935453-1-1.html

价钱无敌了

geji001 · 发表于 16-7-2011 12:26:05

francy630 · 发表于 3-8-2011 14:54:33

口水嗒嗒滴

francy630 · 发表于 3-8-2011 14:55:04

原帖由 JENNY.P 于 1-6-2010 15:24 发表

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先放入啤酒或白兰地1--2小时,龙虾会喝醉.然后捞出龙虾入蒸笼.大气蒸熟.去壳蘸醋吃,包你下顿还得咽舌头,好吃得很!

这个不错哦，有机会试试

anuo · 发表于 4-10-2011 13:03:32

原帖由 yu2520 于 7-4-2008 23:53 发表

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新鲜买回来的龙虾（一定是还会游泳的），先头身分离，从尾部把肠子弄出来（最地道的做法是用龙虾的须把肠子勾出来），用小刀慢慢把整个身的肉剥下来，放在清水里泡着，换2-3回水，一直泡到肉变得雪白，切成薄片，不用 ...

这个头身分离的操作，矫情点说，有点下不去手啊。

CLAREPU · 发表于 2-11-2011 13:46:12

好想吃呀！

中岳嵩山 · 发表于 2-11-2011 16:35:16

[quote]原帖由 奶酪男007 于 25-3-2008 21:06 发表

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龙虾最经典吃法：将肉壳分离，虾肉切片，无需烹煮，蘸酱可食；虾壳姜葱锔龙虾面，或加入白粥菜丝熬杂粋。 [/quot

这个回答是正解

be10170 · 发表于 6-7-2013 00:33:22

周末去Canley Heights的西都小廚吃了一顿龙虾套餐，感觉很超值啊。
没想到Canley Heights的华人（很可能是越南华人）密度那么高，满大街都是人，愣是没几个鬼佬。

19haolou · 发表于 14-11-2013 03:01:55

奶酪男007 发表于 25-3-2008 21:06

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龙虾最经典吃法：将肉壳分离，虾肉切片，无需烹煮，蘸酱可食；虾壳姜葱锔龙虾面，或加入白粥菜丝熬杂粋。

...

agreed

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