直流口水的麻辣香锅

无敌Ella · 发表于 25-2-2019 20:22:25

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我最爱吃香锅，所以就在家里自己做一锅不太正宗的麻辣香锅，

把平常喜欢吃的菜都加一点进去，麻辣鲜香，速速来碗米饭，干完它！

主料：虾，魔芋丝，蟹棒，鱼丸，鱼豆腐，牛肉丸，白玉菇，蟹味菇，金针菇，豆腐皮，藕片，菜花，小米椒，香菜

辅料：灯笼椒，香叶，花椒，麻椒，生姜，蒜，麻辣香锅底料

做法：

1.洗净所有原料，莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线，豆腐皮切片备用

2.锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）

3.放入小米椒、底料继续小火炒香

4.放入丸子类食材翻炒

5.放入虾和藕片继续翻炒

6.放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒

7.入适量鸡精翻炒

8.撒香菜，出锅趁热食用

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stfz · 发表于 25-2-2019 21:55:28

betsy520 · 发表于 28-2-2019 16:58:57

ukphd · 发表于 28-2-2019 17:40:11

辣吗？

sssddw · 发表于 4-4-2019 13:17:12

anuo · 发表于 4-4-2019 13:54:45

自己炒的底料真是牛。

我都是用海底捞那个麻辣香锅底料做。

anuo · 发表于 4-4-2019 13:54:48

自己炒的底料真是牛。

我都是用海底捞那个麻辣香锅底料做。

betsy520 · 发表于 8-4-2019 14:04:34

好好吃的样子

Lopemann · 发表于 8-4-2019 22:36:41

太厉害了

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