黄金椰丝球

kevin妈妈

新鲜出炉，健康美味，1元1个，不包运费。

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wschun

好吧‧第１個捧塲，
可惜甚少吃甜食，

kevin妈妈

wschun 发表于 18-12-2018 14:36
好吧‧第１個捧塲，
可惜甚少吃甜食，

我做的东西不是很甜，我也不喜欢吃太甜的东西。

妮南

里面是什么馅的？

kevin妈妈

妮南 发表于 18-12-2018 15:02
里面是什么馅的？

没有馅

kevin妈妈

补做法：

材料：低筋面粉35克，椰丝110克，奶粉15克，牛奶20克，蛋黄2个(鸡蛋不要刚从冰箱拿出来的，提前放置室温），黄油50克，白糖50克。

1.黄油室温软化后，加入白糖用电动打蛋器打至松发。

2.加入一个蛋黄打均匀。

3.加入另一个蛋黄，继续打均匀。

4.加入牛奶打匀。

5.筛入面粉和奶粉，倒入椰丝。

6.用手轻轻把全部材料抓均匀，不要揉。

7.取一小块用手搓成圆球，不要太大，大约4厘米左右。放在椰丝里滚动，表面全部沾上椰丝。

8.放在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热上下火180度，烤盘放在中层，烤15至20分钟。然后转成上火，温度调到150度。这个时候千万不要走开，留意看椰丝球表面，只要烤到金黄色就可以了，很快的，就几分钟时间，小心不要烤糊。

kevin妈妈

明天是Kevin这学年的最后一天，老师开party，我烤了两盘，让他带回去给老师吃。

妮南

冷了味道会怎么样？

kevin妈妈

妮南 发表于 18-12-2018 15:22
冷了味道会怎么样？

烤完之后要放凉了吃。
不用放冰箱，室温保存几天没问题，就好像保存饼干差不多。

kevin妈妈

妮南 发表于 18-12-2018 15:22
冷了味道会怎么样？

这款小点心很好吃

minipaa

烤出来的比油炸的健康

kevin妈妈

minipaa 发表于 9-1-2019 18:55
烤出来的比油炸的健康

这个好像没有油炸的

ali

请问椰丝在哪里买啊？楼主奶粉用的具体是哪种啊？
多谢

kevin妈妈

ali 发表于 28-1-2019 12:24
请问椰丝在哪里买啊？楼主奶粉用的具体是哪种啊？
多谢

椰丝wws和coles都有啊，奶粉随便用哪种都行，也是在wws买的，我买的是一包包那种。

ali

非常感谢，准备挑战一下。
话说，今天下午刚做了楼主的那款葱油饼，发现现实和理想的差距还是挺明显的。自己做出来的根本和楼主图片差很远。还好娃不嫌弃。

kevin妈妈

ali 发表于 28-1-2019 21:32
非常感谢，准备挑战一下。
话说，今天下午刚做了楼主的那款葱油饼，发现现实和理想的差距还是挺明显的。自 ...

一回生两回糊，三回变大厨，多做几次，熟能生巧，你离大厨越来越近了

ukphd

好贵

kevin妈妈

ukphd 发表于 30-1-2019 16:42
好贵

假黄金

betsy520