中秋节的月饼做好了~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 17:55:27

duhaha 发表于 1-9-2014 16:49
我只会做苏式的
不会广式的

苏式的我只做过鲜肉月饼~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 17:56:35

周星星1832 发表于 1-9-2014 16:51
月饼我就还不会。。

你是没时间~有时间一定比我做得好哦~

stillying1983 · 发表于 1-9-2014 17:57:06

厉害，做的真好。

不能吃甜食的人含泪飘过

duhaha · 发表于 1-9-2014 17:57:42

荷塘月色发表于 1-9-2014 16:55
苏式的我只做过鲜肉月饼~

我也是，哈哈

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 17:58:22

海运行李专家发表于 1-9-2014 16:52
哇哦，看的都想吃

说真心话，做的时候挺累的~做好了吃的时候总觉得做少了~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 17:59:38

duhaha 发表于 1-9-2014 16:57
我也是，哈哈

其实苏式的黑芝麻月饼挺香的~

海运行李专家 · 发表于 1-9-2014 17:59:42

荷塘月色发表于 1-9-2014 16:58
说真心话，做的时候挺累的~做好了吃的时候总觉得做少了~

是的，肯定是因为太好吃了所以不够吃啊像我们在国内，就是自己买的吃啊，主要是没有时间，也不会做

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:06:13

海运行李专家发表于 1-9-2014 16:59
是的，肯定是因为太好吃了所以不够吃啊像我们在国内，就是自己买的吃啊，主要是没有时间，也不会做

那是~国内方便啊~各种花样的月饼都有~只是好吃的不多~健康的不多~应应景吃点就好！
国外家里都有大烤箱，不用多可惜~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:08:45

海运行李专家发表于 1-9-2014 16:59
是的，肯定是因为太好吃了所以不够吃啊像我们在国内，就是自己买的吃啊，主要是没有时间，也不会做

自己做得非食品厂大批量生产的可比~首先卫生，用料新鲜考究，油糖都有控制~

海运行李专家 · 发表于 1-9-2014 18:13:02

荷塘月色发表于 1-9-2014 17:08
自己做得非食品厂大批量生产的可比~首先卫生，用料新鲜考究，油糖都有控制~

是啊羡慕啊可惜国内家里有大烤箱的太少的啊没办法

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:14:27

海运行李专家发表于 1-9-2014 17:13
是啊羡慕啊可惜国内家里有大烤箱的太少的啊没办法

国内最大号的家用烤箱也就像个微波炉哦~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:15:08

stillying1983 发表于 1-9-2014 16:57
厉害，做的真好。

不能吃甜食的人含泪飘过

怕胖吧~

语之玫瑰 · 发表于 1-9-2014 18:19:38

楼主好能干！

stillying1983 · 发表于 1-9-2014 18:25:42

荷塘月色发表于 1-9-2014 17:15
怕胖吧~

俺一点儿也不胖，也从来没胖过。曾经嗜甜如命。

不过基因不好，GD，怕肚子里的娃会胖，现在基本杜绝甜食了

欢语 · 发表于 1-9-2014 18:26:08

真好看，我也要学着做月饼。

unichance · 发表于 1-9-2014 18:29:45

荷塘月色发表于 1-9-2014 16:22

太强了！！！！

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:37:09

语之玫瑰发表于 1-9-2014 17:19
楼主好能干！

也是来澳洲之后学的~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:38:23

stillying1983 发表于 1-9-2014 17:25
俺一点儿也不胖，也从来没胖过。曾经嗜甜如命。

不过基因不好，GD，怕肚子里的娃会胖，现在基本杜绝甜 ...

偶尔少吃点应该没事吧~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:39:10

欢语发表于 1-9-2014 17:26
真好看，我也要学着做月饼。

只当在玩儿哦~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:40:03

unichance 发表于 1-9-2014 17:29
太强了！！！！

谢谢你能喜欢~

wuyeqw · 发表于 1-9-2014 18:40:44

天哪！好多年没吃过五仁儿的了，可以买么？？？

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 18:44:06

wuyeqw 发表于 1-9-2014 17:40
天哪！好多年没吃过五仁儿的了，可以买么？？？

五仁月饼外面有卖的啊~怎么会一直没买来吃的~

duhaha · 发表于 1-9-2014 19:01:42

荷塘月色发表于 1-9-2014 16:59
其实苏式的黑芝麻月饼挺香的~

我们这里最传统的是豆沙（内加核桃及瓜子仁）和百果

maggie2007 · 发表于 1-9-2014 19:09:28

@荷塘月色，可以详细说说那个里面是什么东西？我只看到你说的糖浆（在哪里买的）怎么一下子就变成了一团？？

另外那个花是怎么弄上去的，教教我，我正想自己做啊。。。。。。。。。。。。。。。

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 19:09:45

duhaha 发表于 1-9-2014 18:01
我们这里最传统的是豆沙（内加核桃及瓜子仁）和百果

我以前最喜欢豆沙月饼的，现在很难买到正宗好吃的豆沙月饼了~

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 19:14:21

maggie2007 发表于 1-9-2014 18:09
@荷塘月色，可以详细说说那个里面是什么东西？我只看到你说的糖浆（在哪里买的）怎么一下子就变成了一团 ...

我拍的照片里有核桃，黑芝麻~豆沙馅是红豆，土豆，红薯~
花是做月饼的模具压的~我前几年没有模具所以只好买了做西点的模具做月饼哦~

maggie2007 · 发表于 1-9-2014 19:20:47

可以拜你为师教我怎么做不？那个月饼磨具在哪里卖的？？

海纳百川 · 发表于 1-9-2014 19:41:11

荷塘月色 · 发表于 1-9-2014 20:04:37

maggie2007 发表于 1-9-2014 18:20
可以拜你为师教我怎么做不？那个月饼磨具在哪里卖的？？

淘宝买的~为师不敢当~共同探讨吧~

sucewang · 发表于 1-9-2014 20:06:01

这个月饼真漂亮啊！
健康又好吃。
我从头看到尾，就找面是怎么和的？糖浆熬到什么程度？如何调馅呢？实在太想学啦！

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[饮食厨艺] 中秋节的月饼做好了~

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