最爱的自制酱牛肉来啦

无敌Ella

自制酱牛肉来啦

买了很多牛肉，冰箱库存已经塞不下了，牛肉做的又费事，懒得每次都炖两三个小时，灵机一动，为啥不做酱牛肉呢，一次做好，冷藏放冰箱里，无论是做凉菜还是和白菜红烧，还是做焖饭，都是可以搭那一口，都是可以做快手菜的呀。哈哈哈，想到就干，自制酱牛肉，我喜欢辣中带一点甜的，味道超级棒哦！

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kevin妈妈

我一般都是做卤牛肉

无敌Ella

kevin妈妈 发表于 18-1-2019 08:16
我一般都是做卤牛肉

哈哈哈这两种有区别吗？我以为是差不多的

kevin妈妈

无敌Ella 发表于 18-1-2019 13:34
哈哈哈这两种有区别吗？我以为是差不多的

有区别啊，卤牛肉，只需要家里有老卤，老卤烧开后把牛肉放进去卤就可以了。

无敌Ella

kevin妈妈 发表于 18-1-2019 14:12
有区别啊，卤牛肉，只需要家里有老卤，老卤烧开后把牛肉放进去卤就可以了。

哈哈哈老卤不会坏吗？

艾瑞克

无敌Ella 发表于 18-1-2019 14:37
哈哈哈老卤不会坏吗？

大饭店里20年的都算是新卤

妮南

最后关火焖一夜，锅不会烧干吗？

kevin妈妈

无敌Ella 发表于 18-1-2019 16:37
哈哈哈老卤不会坏吗？

会坏的就不叫老卤

妮南

我在头条上看，也有的把牛肉放在酱料里腌一夜再煮。