南澳 Claymore Wines 精品酒庄 葡萄酒出口

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Claymore Wines(巨剑酒庄)是一个坐落在南澳大利亚著名的克莱尔谷(Clare Valley)产区的精品酒庄。

克莱尔谷位于阿德莱德（Adelaide）市北部130公里附近，被誉为澳大利亚最美丽的葡萄酒产区之一，其葡萄酒的酿造历史可以追溯到19世纪初，这里种植了澳洲最早的葡萄。这里的葡萄园多位于海拔400-500米之间的高原斜坡上，种植的雷司令（Riesling）代表了克莱尔谷的最高品质，其顶级的葡萄酒能够存放20年以上，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）颜色深沉而味道集中，这里所产的一些葡萄酒是其他产区无法匹及的。

巨剑酒庄于1991年收购了它的第一块葡萄园，而它的“巨剑”商标始发于1997年。1996年，酒庄又出资投入了40多英亩位于克莱尔谷便士山（Penwortham）的葡萄园用来种植西拉子(Shiraz)、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）。在近几年，巨剑酒庄在克莱尔谷流水谷（Watervale）收购了两个葡萄园，用于种植雷司令(Riesling)，西拉子(Shiraz)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。二十多年来，酒庄从早期只能出产少量的雷司令和歌海娜葡萄酒发展到目前年产量高达15,000多箱，拥有许多获奖葡萄酒的当地知名酒庄。
酒庄所采用的酿酒葡萄均来于自己的葡萄园，位于克莱尔谷便士山（Penwortham）和流水谷(watervale)两个小产区之间的葡萄园，以及少量独立葡萄农家的优质葡萄，再结合先进的酿酒技术，从而酿造出品质优秀的葡萄酒。

酒庄所设计的所有酒标，其理念都取材于一些现代摇滚名曲，如滚石、蓬克和民歌等，其所产的知名酒款Dark Side of the Moon “月影”酒标即来源于60年代英国最成功且最具长久生命力的前卫摇滚乐团和迷幻音乐专辑——DARK SIDE OF THE MOON。这张音乐专辑曾经缔造唱片史上停留畅销排行榜时间最久的纪录——它在专辑榜200名内徘徊，足足超过20年。打从推出迄今，它一直都是音响发烧迷和摇滚乐迷的入门名盘！该款酒款所带来的强烈冲击力就仿如这张专辑开头由远而近的心搏声一样，动力十足，汹涌澎湃！

巨剑酒庄出产不少优质的酒款，并有多个酒款荣获金奖，除了“月影”西拉（DARK SIDE OF THE MOON SHIRAZ）外，还有“约书亚树”雷司令（Jushua Tree Resiling）、“伦敦的呐喊”梅洛（Lundon Calling Merlot）和“极乐世界”珍藏版西拉子（Nirvana Reserva Shiraz）等。




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2015“You’ll Never Walk Alone” Grenache Shiraz Mataro
“你永远不会独行”歌海娜西拉子马塔罗
   年份: 2015

100%产自巨剑酒庄的葡萄园
100%在克莱尔谷Penwortham（便士山）葡萄园进行酿造
储藏在古老橡木桶中12个月
78%歌海娜，18%西拉子，4%马塔罗
酒体适中，散发出变化多端的樱桃果香，温和的香料味，紧致的单宁


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2014 Claymore Bittersweet Symphony Cabernet Sauvignon
品名：2014年“苦乐参半的交响乐”赤霞珠干红葡萄酒
简介：克莱尔谷产区的风土条件有利于赤霞珠葡萄的生长。克莱尔谷产区所酿制出的赤霞珠干红葡萄酒表现卓越。马尔贝克葡萄的加入，将使得此款干红酒体平衡，果香更加浓郁。打开瓶盖后，迎面飘来的是紫罗兰，绿叶和深红水果的独特香气。此款干红葡萄酒会使赤霞珠或是马尔贝克的粉丝激动不已。
葡萄种类：90% 赤霞珠，10%马尔贝克
产区：100%克莱尔谷
色泽：深红色
酒香：将葡萄酒慢慢倒入酒杯后，此款赤霞珠干红将让您感受到一场花束旋涡。扑鼻而来那神秘而优雅的紫罗兰，野生树莓，成熟樱桃，一丝丝天然雪松和绿叶的芳香，必定让您流连忘返。赤霞珠与少许马尔贝克的完美组合像是一个微妙的表演，使得此款干红葡萄酒果香更加浓郁。
味觉：精心选用优质赤霞珠葡萄进行酿造。开瓶后，散发出优雅橡木桶，蓝莓，皮革及天然雪松的香气。此款赤霞珠干红果香浓郁，酒体适中，口感细腻，如丝般柔滑且悠长的单宁，回味轻快并富有橡木的气息。
酿酒师：Marnie Roberts (马妮罗伯特斯)
酒精度：14.3%

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  挺好

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2012 Claymore Nirvana Reserve Shiraz
品名：2012年“涅盘”珍藏版西拉子干红葡萄酒
简介：2012年的珍藏版西拉子，是一款结构感强烈的卓越葡萄酒。明亮的自然酸增加了此款2012年西拉子的陈年潜力，酒体平衡，单宁饱满。装瓶前，在80%新的美国与法国橡木桶中存放了24个月，使其具有完美饱满的酒体。蕴藏着徘徊不去的深色水果浓厚的香气。夹杂着烟草，巧克力，乌梅，森林浆果类水果，咸味香料的味道。风味浓郁，是经过精工酿造而成，余韵悠长，此款西拉子已成为我们酿酒师的巅峰之作。
葡萄种类：100%西拉子
产区：100%克莱尔谷
色泽：宝石红
酒香：香味淳朴，散发出深色甜浆果，黑莓，黑醋栗的气息，还带有一丝辛辣的橡木味。将此款西拉子与空气接触后，这些吸引人的酒香将会更加浓郁，也将释放出此款佳酿的全部潜力。
味觉：前期呈现出成熟的李子，甜美多汁的浆果，清淡的薄荷味以及黑莓的鲜活果味；中期伴随着巧克力与甘草风味；后期将发散出令人愉快的草本植物和辛辣的橡木味。天鹅绒般柔软的单宁，酒体丰满，入口柔顺，香甜可口的黑梅果味将萦绕于口中，回味久经不散。
酿酒师：Marnie Roberts (马妮 罗伯特斯)
酒精度：15.2%


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