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[生活tip] 保质期前一天和后一天的牛奶 有何差别?

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发表于 24-2-2016 14:08:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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牛奶有营养,但是为了健康丢掉那些过期的牛奶,总让人心中不舍。你有没有想过,牛奶的保质期里有哪些门道?

食物的保质期到底有几副面孔?

保质期是个法律概念,根据《食品安全法》及有关标准规定,保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

什么鬼?说人话!

通俗来讲,保质期关键就两点,能吃且好吃。即除了安全性之外,还要保证食品风味以及营养成分不流失。

英语里常见的表达有三种。
“Use by”指“最后食用期限”,超过这个期限食品变坏几率大,不宜再食用,例如鲜牛奶等。
“ Best before”指“此日期前最佳”,在日本又称赏味期限。多用于速冻、干货或罐头食品,指过了这个期限后口感和味道不再新鲜,但未必会变坏。
“Display until”指“销售截止日期”,过了这个日期就该从货架上撤下来了,意思是食品虽不一定变坏,但所剩时日无多,消费者买回去也吃不完,实属业界良心。


保质期不仅仅是一个期限,它的好基友贮存条件也必须同时在食品标签中标出,通常有:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。
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2#
 楼主| 发表于 24-2-2016 14:08:46 | 只看该作者
我经常喝过期的
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3#
发表于 24-2-2016 14:22:47 | 只看该作者
过期一两天没事吧,再说牛奶变质应该容易判断。

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周星星1832 + 50 我很赞同!

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4#
发表于 24-2-2016 23:25:43 | 只看该作者
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5#
发表于 24-2-2016 23:44:24 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 25-2-2016 06:52:45 | 只看该作者
xiaoaojianghu 发表于 24-2-2016 14:22
过期一两天没事吧,再说牛奶变质应该容易判断。

应该是没事。。我还好好的活着
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7#
 楼主| 发表于 25-2-2016 06:52:56 | 只看该作者
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