布里斯本推「云酒吧」 专家恐其造致命威胁

周星星1832

　　（本报讯）近日，布里斯本医学专家对酒吧即将推出的“蒸汽酒精”进行了抨击，称其恐带来“令人难以置信的危险”。

　　据《信使邮报》报导， 这种新推出的饮酒方式配有专门的操作室，杜松子酒在其中被直接转化成蒸汽酒精。饮酒者则通过眼球、粘膜和肺部吸收酒精，让其直接进入血管而无需经过肝脏。

　　这一新式的饮酒方式由英国设计团队Bompas & Parr 于7月在伦敦首次推出。他们开设了Alcoholic Architecture，并称此为一家“云酒吧”。这一设计团队声称，通过直接吸收酒精饮料可以减少宿醉的概率并将所摄入的卡路里能量减少40%。布里斯本紧随其后，成为了南半球首次推行这一概念的城市。

                               
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　　然而，卫生专家对于这种吸入式饮酒方式提出了质疑，并且为其所可能带来的致命威胁表示忧虑。昆士兰大学酒精和药物研究与教育中心的教授南金曼（Jake Najman）则发出呼吁，希望人们在吸入能够致癌的酒精之前再三思量。

　　“澳洲每年有4500人因饮酒而死。这种新概念饮酒方式给我的第一个感觉就是危险。众所周知，酒精是一种有毒的化学品，能够杀死脑细胞。人们还有可能因为饮酒而出现各式各样的外伤，譬如说撞上墙壁……如今的年轻人所干的事情让我很诧异。

　　专注于研究酗酒问题的布里斯本心理学家布哈里斯（Brenton Harris）也对推行这一新式的饮酒方式留有疑虑。“我们担心，人们在饮入了少了酒后进行云酒吧会加重中毒的概率。”

　　媒体获悉，“云酒吧”看起来就像一个货运集装箱。在进入酒吧前，饮酒者会被要求穿上防护服，以避免过量摄入空中的酒精含量。

　　英国创始团队成员帕尔（Harry Parr）则表示，“云酒吧”的湿度为140%，可以增强人们的味觉感知。“我们追求以最大程度品尝鸡尾酒。人们每呼吸一口，都可以感受到新鲜的植物或香料气息，而这是常规饮酒体验中难以实现的一点。”

　　据悉，这种新式的饮酒方式将会在布里斯本节（Brisbane Festival）展出，9月5日至9月25日限时开放。消费者可以享用最多40分钟的“蒸酒”。

　　恐惧与喜悦（Fear and Delight）项目的主管梅德蒙特（Scott Maidment）表示，工作人员会在相关活动场所内驻扎，以确保人们不会在其中花费过长的时间。

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