Kevin妈妈的小厨房——蔬菜篇（京酱西葫芦 87楼）

fzds · 发表于 18-8-2015 10:19:38

kevin妈妈发表于 18-8-2015 09:14
为什么要下载？

下载看起来方便，不用老翻帖子。

kevin妈妈 · 发表于 18-8-2015 11:14:49

fzds 发表于 18-8-2015 09:19
下载看起来方便，不用老翻帖子。

那你先教我怎么做PDF文件吧
我看看容不容易学

kevin妈妈 · 发表于 20-8-2015 09:22:47

鸡汁豆皮

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kevin妈妈 · 发表于 24-8-2015 09:34:01

土豆片炒番茄

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老菜 · 发表于 24-8-2015 13:20:01

不开饭店太可惜了。至少也是五星级大厨。

kevin妈妈 · 发表于 24-8-2015 13:25:25

老菜发表于 24-8-2015 12:20
不开饭店太可惜了。至少也是五星 ...

老菜稀客哈

等我下辈子再开饭店
不过不是五星级大厨
是私房菜

kevin妈妈 · 发表于 3-9-2015 15:47:29

五花肉炒萝卜干

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kevin妈妈 · 发表于 4-9-2015 09:53:49

香菇酱

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kevin妈妈 · 发表于 8-9-2015 11:00:44

大白菜炒粉丝

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kevin妈妈 · 发表于 17-9-2015 09:50:05

五彩豆腐

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kevin妈妈 · 发表于 24-9-2015 09:49:38

苦瓜烧腐竹

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24-9-2015 09:46 上传

人的口味有时候很奇怪的哦，以前从来不吃的东西，忽然就会喜欢上，然后就觉得很好吃。还记得可乐我以前试过一口觉得难喝死了，

有一天晚上去同学家玩，回家的路上天气好热觉得很渴，忽然就很想喝可乐，完全不明白为什么，当时心里就只想喝可乐。于是买了一罐来喝，从此就喜欢上了这个怪怪味道的中药。

啤酒以前也是觉得很难喝的东西，却偏偏去了啤酒厂工作。大公司的财务部饭局比较多，以前的国内就是这样，不是你请我吃饭就是我请你吃饭，反正都是公家的钱，这几年比较严大家不太敢这样吃了。一场饭局下来，才发现自己的酒量如此之好，

才发觉原来啤酒味道还是不错的嘛。而苦瓜这个东西，以前也是一点不爱，不记得是什么时候开始吃苦瓜的了，之后越来越觉得苦瓜很好吃啊，怎么弄都好吃。

   如此美味的苦瓜打算用来烧什么呢？干脆烧腐竹吧。腐竹要先用水泡软，切成段。苦瓜去掉馕，用小刀刮干净里面那层白色的东西，因为苦瓜最苦的位置就是这里。苦瓜切成块，锅里的水烧开，加一些盐，然后把苦瓜放下去煮一会，捞起来沥干水。

   五花肉去皮切成丁，如果不是很肥的五花肉，锅里需要给一些油。把五花肉炒香炒成金黄色后，放姜蓉和蒜蓉爆香。然后把苦瓜和腐竹放下去，加一些蚝油、生抽、老抽、胡椒粉和白糖，加黄糖就更好哈。糖需要加多一些，不过如果你就喜欢吃苦的话，那就随便你加多少吧。加一些水，炒匀烧开后盖上盖子，煮大约10分钟左右，最后把汁收一收，用水淀粉勾个芡就好啦。

   很好吃的一道菜，我觉得烧苦瓜的时候，要加一些肉一起烧味道才会更好。