悉尼名厨改卖汉堡 新店周五唐人街开张

周星星1832

悉尼名厨Neil Perry的最新汉堡店Burger Project本周五即将在悉尼的世界广场（World Square）开张，地址就在鼎泰丰（Din Tai Fung）旁边、另一家汉堡店Grill'd的上面。
Neil Perry说：“我要做出记忆中的那种澳洲汉堡，那时麦当劳还没有进入这个国家。”

“那不是指甜菜根，是指转角牛奶店用牛肉、生菜、番茄、洋葱、培根、芝士和酱汁做的那种。”

Goodfood.com.au已经提前试吃了Burger Project的培根芝士堡（$9.50），那种感觉就像让你回到放学去沙滩漫步后去拐角牛奶店买汉堡的年代。

Burger Project的芝士汉堡还用了一种小巧的白纸袋包装，这种袋子能方便抗油脂，而且可以降解。

其他可供选择的还有川式烤鸡翅（$9三块）、薯条（$4.90）、韩国汉堡（$8.90），配有牛肉、泡菜、洋葱、生菜和韩国辣酱汁。还有专门为素食者提供的烤蘑菇（$12.50）等。

Burger Project一共设有100个座位， 让人有随心所欲的感觉。

huanged

我要做出记忆中的那种澳洲汉堡

想起了电影＜食神＞