咖啡豆失收 澳洲espresso或涨至5元/杯

周星星1832

据ABC报道，全球咖啡豆价格再创新高，澳人也许要为每天喝一杯咖啡的习惯付出更多代价。《华尔街日报》的一份报告显示，阿拉比卡咖啡豆的价格飙涨至每磅2.208美元，是2012年2月以来的最高水平。
在全球最大的咖啡豆种植国巴西，干旱及少雨的天气导致咖啡价格在去年翻番。天气预报指干旱天气将持续，这增加了咖啡农对未来收成的忧虑，并推升咖啡价格。
行业人士指出，全球咖啡贸易价格猛增可能对澳洲低端市场构成影响，包括超市咖啡和连锁店咖啡。

在澳洲销售Illy咖啡的Kaffeina集团负责人 尼克拉克保罗斯（Peter Nikolakopoulos）向《澳洲人报》表示，一杯外卖浓缩咖啡的价格将在近期内升至5元，但升价仅反映劳动成本，并不反映全球咖啡贸易涨价。

尼克拉克保罗斯也指出，澳洲的专业咖啡烘焙者通常有独立的供应商，因此咖啡价格波动不太容易影响他们。“以Illy咖啡为例，贵价、优质咖啡豆零售价为50元/公斤。每公斤能制作140杯咖啡，因此每杯咖啡仅35分。然而，每杯咖啡售价5元，这主要是包含人工、租金和电费成本。”

巴西最近的咖啡豆收成量是3年来最少的。此前，巴西经历了数十年来最严重的一次旱灾。

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