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Attica餐厅 墨尔本不仅仅被评为是世界最宜居的城市,其著名餐厅Attica还刚刚荣获了澳大利亚最佳餐厅的殊荣。
在悉尼歌剧院举行的年度《美食旅客》(Gourmet Traveller)大奖中,墨尔本餐厅Attica获得了最佳餐厅的称号。《美食旅客》首席餐厅评论家诺尔斯(Pat Nourse)说,Attica位于墨尔本Ripponlea的深巷中,但却是澳大利亚餐饮行业在世界同行业中的标杆。
在Attica内,食客们享受着绝佳的美食。不过整体看来维州餐厅的表现都不错。
位于墨尔本西南Birregurra的Brae被评为年度新餐厅和年度边远餐厅。而Daleysford的Lake House餐厅的塔斯克(Alla Wolf-Tasker)因为对于餐饮行业的杰出贡献而被评奖。今年选出的厨师大奖,由悉尼Sepia的本恩(Martin Benn)获得。
布里斯班Lefty的Old Time Music Hall拿到了年度酒吧的大奖。在阿德莱德夫妻组合哈金森(Scott Huggins)和麦克卡斯基尔(Emma McCaskhill)赢得了最佳才能奖项。
柏斯在酒类方面获得赞许。其Print Hall获得了最佳酒单。
澳大利亚获奖餐厅一览:
年度餐厅:
Attica, Melbourne
年度厨师:
Martin Benn, Sepia, Sydney
年度新餐厅:
Brae, Birregurra, Vic
年度酒单:
Print Hall, Perth
年度酒侍:
Nick Hildebrandt, Bentley, Sydney
年度餐厅领班:
Christian McCabe, The Town Mouse, Melbourne
年度最佳才能奖:
Scott Huggins和Emma McCaskill, Magill Estate, Adelaide
年度边远餐厅:
Brae, Birregurra, Vic
年度酒吧:
Lefty's Old Time Music Hall, Brisbane
三颗星荣誉获得餐厅:
Vue de Monde, Melbourne
Marque, Sydney
Cutler & Co, Melbourne
Sepia, Sydney
Brae, Birregurra
Quay, Sydney
Momofuku Seiobo, Sydney
Rockpool, Sydney
Attica, Melbourne
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