晚餐：糖醋里脊。香酥鸡腿。香菇菜心

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 22:56:40

maggie2007 发表于 12-7-2014 21:54

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嗯，夏天西湖的荷叶荷叶是一景啊。。。。

我是冬天去的。。。就在喜欢边上走了一群。。。看了看断桥。。。都没什么印象了

maggie2007 · 发表于 12-7-2014 22:57:00

周星星1832 发表于 12-7-2014 21:53

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还是需要个超大的后院才行。。。。。
需要个豪宅

不需太大， 30-50平的池子就足够了。。。。。太大了，挖藕会累坏的，还是弄个小池子吧。。。。。。。。

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 22:57:15

maggie2007 发表于 12-7-2014 21:55

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澳洲有鲫鱼吗？

貌似没有。。。。没有中国的那种淡水鲫鱼。。。所以还是得回国吃

maggie2007 · 发表于 12-7-2014 22:58:09

周星星1832 发表于 12-7-2014 21:56

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我是冬天去的。。。就在喜欢边上走了一群。。。看了看断桥。。。都没什么印象了

冬天没什么生气。。。。。。。。。

maggie2007 · 发表于 12-7-2014 22:59:24

周星星1832 发表于 12-7-2014 21:57

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貌似没有。。。。没有中国的那种淡水鲫鱼。。。所以还是得回国吃

关键是能找到鲫鱼苗，你才有机会养他们啊，这个不能带进来。。。。。

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 22:59:48

maggie2007 发表于 12-7-2014 21:57

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不需太大， 30-50平的池子就足够了。。。。。太大了，挖藕会累坏的，还是弄个小池子吧。。。。。。。。

好好研究下。。这是个很大需要费很多力气的工程。。。

maggie2007 · 发表于 12-7-2014 23:00:13

不聊了，明天要去采桔子，

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 23:00:28

maggie2007 发表于 12-7-2014 21:58

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冬天没什么生气。。。。。。。。。

我对杭州的印象挺好的。。

杭州，苏州。。重庆。。成都。。是我比较喜欢的几个中国的城市

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 23:00:59

maggie2007 发表于 12-7-2014 21:59

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关键是能找到鲫鱼苗，你才有机会养他们啊，这个不能带进来。。。。。

恩。。估计找不到

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 23:01:29

maggie2007 发表于 12-7-2014 22:00

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不聊了，明天要去采桔子，

我躺会了。。。。早点睡。。明天起来看球

xini2008 · 发表于 12-7-2014 23:06:20

感谢lz分享

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 23:12:33

xini2008 发表于 12-7-2014 22:06

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感谢lz分享

感谢你回帖

xini2008 · 发表于 12-7-2014 23:26:54

lz是好人

周星星1832 · 发表于 12-7-2014 23:39:07

xini2008 发表于 12-7-2014 22:26

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lz是好人

大家都是好人

duhaha · 发表于 13-7-2014 13:35:58

跟我们家相反
我家一般是两素一荤

周星星1832 · 发表于 13-7-2014 15:17:10

duhaha 发表于 13-7-2014 12:35

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跟我们家相反
我家一般是两素一荤

我和我儿子没肉不行。。中午我一个人干了两斤肉。。。

maggie2007 · 发表于 13-7-2014 18:10:18

荷塘月色发表于 12-7-2014 18:45

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两荤一素~挺好的~

嗨老乡，邻居帮我买回了肠衣，是干的，灌之前是不是要把肠衣泡泡水？

求香肠配方，花椒辣椒等等的比例是多少？这次我要严格按照你家的比例来做。。。

duhaha · 发表于 13-7-2014 20:11:35

周星星1832 发表于 13-7-2014 14:17

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我和我儿子没肉不行。。中午我一个人干了两斤肉。。。

太强悍了！

周星星1832 · 发表于 13-7-2014 20:20:29

duhaha 发表于 13-7-2014 19:11

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太强悍了！

所以晚饭没吃。。。。两斤肉很多嘛

荷塘月色 · 发表于 13-7-2014 20:30:50

maggie2007 发表于 13-7-2014 17:10

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嗨老乡，邻居帮我买回了肠衣，是干的，灌之前是不是要把肠衣泡泡水？

求香肠配方，花椒辣椒等等的 ...

肠衣是压缩卷筒状吗？
我在国内用过新鲜肠衣，干的肠衣~国内的干肠衣要泡的~
这边我买的卷筒肠衣问肉店的人说是不用泡的~所以我没泡~
佐料我从来不称的~都是随意放的~根据你家的口味加佐料就好~因为各家的口味会不一样的~

荷塘月色 · 发表于 13-7-2014 20:32:02

maggie2007 发表于 13-7-2014 17:10

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嗨老乡，邻居帮我买回了肠衣，是干的，灌之前是不是要把肠衣泡泡水？

求香肠配方，花椒辣椒等等的 ...

我还真没有正规的配方哦~因为做熟了就很随意了~

荷塘月色 · 发表于 13-7-2014 20:34:00

maggie2007 发表于 13-7-2014 17:10

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嗨老乡，邻居帮我买回了肠衣，是干的，灌之前是不是要把肠衣泡泡水？

求香肠配方，花椒辣椒等等的 ...

网上搜搜有很多香肠配方的~真是不好意思哈~我太随便了，没那末严谨的~

maggie2007 · 发表于 13-7-2014 20:49:20

荷塘月色发表于 13-7-2014 19:30

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肠衣是压缩卷筒状吗？
我在国内用过新鲜肠衣，干的肠衣~国内的干肠衣要泡的~
这边我买的卷筒肠衣问肉店 ...

是卷筒的肠衣。。。。第一次看到，哈哈，从来没自己做过香肠。。

maggie2007 · 发表于 13-7-2014 20:52:06

荷塘月色发表于 13-7-2014 19:34

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网上搜搜有很多香肠配方的~真是不好意思哈~我太随便了，没那末严谨的~

我对盐的量不敢太顺便，加少了会臭，多了太咸？？

其他的，要加白酒吗？？

做腌肉我也是乱做的，今天搜了下，大概知道用些什么，怎么做。。。。但你的配方是不是特别些呢？

荷塘月色 · 发表于 13-7-2014 22:37:40

maggie2007 发表于 13-7-2014 19:49

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是卷筒的肠衣。。。。第一次看到，哈哈，从来没自己做过香肠。。

卷筒的挺好的，不容易破~

荷塘月色 · 发表于 13-7-2014 22:45:02

本帖最后由荷塘月色于 13-7-2014 21:46 编辑

maggie2007 发表于 13-7-2014 19:52

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我对盐的量不敢太顺便，加少了会臭，多了太咸？？

其他的，要加白酒吗？？

我的加了：盐味精鸡精糖白酒花椒面，胡椒面醪糟汁 ~还可以加点五香粉或辣椒面，不过我今年没加这两样~盐的用量比平常烧菜稍微多一点就好~我都是用闻的~可以闻出咸淡的~

jgpyjwc · 发表于 13-7-2014 23:03:00

周星星1832 发表于 12-7-2014 20:05

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藕是挺贵的。但是好吃。每次我看到有卖的都买点。。。

自己种很难吧

我从来没见过卖藕的/。。。。

周星星1832 · 发表于 14-7-2014 06:03:05

jgpyjwc 发表于 13-7-2014 22:03

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我从来没见过卖藕的/。。。。

boxhilll 阳阳超市

duhaha · 发表于 14-7-2014 19:53:17

周星星1832 发表于 13-7-2014 19:20

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所以晚饭没吃。。。。两斤肉很多嘛

开玩笑，我们两家人吃烤肉，买了两斤半肉都还剩了一点点呢

周星星1832 · 发表于 14-7-2014 20:10:13

duhaha 发表于 14-7-2014 18:53

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开玩笑，我们两家人吃烤肉，买了两斤半肉都还剩了一点点呢

。。。。其实我吃了一斤半而已

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[饮食厨艺] 晚餐：糖醋里脊。香酥鸡腿。香菇菜心

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