实在忍不住对聚宝盆下魔爪了哇

宠儿

呵呵 午餐时间到了 跑到园子里采摘些蔬菜。发现胖嘟嘟的洋姜们一个个都探出了可爱的小脑袋，是不是商量好了一起出来晒晒太阳的哦。虽然洋姜的叶子还是青绿色 很明显还在生长着，虽然知道现在还不是时候打扰它们，可是可是丫头实在是控制不住自己的魔爪噢，然后选择了最小的那棵挖了一半还是觉得这些小可爱们太嫩了点，虽然这个年头流行“老牛吃嫩草”，可是丫头还是手下留情 把这颗洋姜刨了一半 然后留了一半。 哈哈

记得数月以前就在绞尽脑汁地寻找洋姜苗，没寻找到前的焦虑 以及得到手之后的惊喜和鸡冻。 哈哈小可爱们，要知道你曾经是如此让丫头牵挂的哟。

宠儿

：）

宠儿

特写：）

宠儿

足够一半炒肉丝 另一半做酸辣泡洋姜了

武汉英子

宠儿 发表于 3-5-2014 14:48

                               
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足够一半炒肉丝 另一半做酸辣泡姜了

羡慕啊！

美羽mm

哇！好多呀！一棵上产这么多姜！

悉尼宝宝龙

大丰收啊，现在悉尼姜卖39刀呢！你发财啦！

西澳海豚

看到你的帖子，都会让我兴起整后面 veggie bed 的念头。

QWERTYASDFG

宠儿 发表于 3-5-2014 14:34

                               
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：）

恭喜+羡慕
种了N年生姜.基本就是看个叶子,挖不出姜.今年不打算再种了.

荷塘月色

洋姜和生姜不一样的~
洋姜做泡菜好吃哦~

宠儿

武汉英子 发表于 3-5-2014 15:06

                               
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羡慕啊！

谢谢来踩楼

宠儿

美羽mm 发表于 3-5-2014 15:09

                               
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哇！好多呀！一棵上产这么多姜！

嘿嘿 也许是我误导了mm了喔。这个是洋姜

宠儿

悉尼宝宝龙 发表于 3-5-2014 15:13

                               
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大丰收啊，现在悉尼姜卖39刀呢！你发财啦！

呵呵宝宝好呢。你知道丫头是不缺钱的哟但是这个不是姜 是洋姜。

宠儿

西澳瓶鼻海豚 发表于 3-5-2014 15:16

                               
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看到你的帖子，都会让我兴起整后面 veggie bed 的念头。

呵呵 光有念头是不行滴，海豚你得付诸于行动才好哟。赶快把菜床建好，下次丫头到你家去串门的时候给你们捎一些蔬菜苗。
新房还有10周交房，但是我现在就已经设计好菜园的格局，然后材料也已经准备就绪了。哈哈 向丫头学习哇！

宠儿

QWERTYASDFG 发表于 3-5-2014 15:35

                               
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恭喜+羡慕
种了N年生姜.基本就是看个叶子,挖不出姜.今年不打算再种了.

嘿嘿， 这个帖子居然也把师傅给迷惑到了。今天丫头收获的不是姜 ，而是洋姜。 这两种不同的呀。不过生姜我也有种的，也长得蛮好的：可以看到红色的根部突起的生姜块，平时做菜的时候会挖一小块出来，但是目前叶子还实在是太绿了，估计还要==再收获才好。
记得你种在院子树下的姜长得很茂盛的呀？！怎么会挖不出姜呢？

宠儿

荷塘月色 发表于 3-5-2014 16:00

                               
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洋姜和生姜不一样的~
洋姜做泡菜好吃哦~

呵呵 荷塘最厉害的哟。
园子里还有两大棵+一半，今天只挖了半棵，实在是太嫩了 轻轻一碰就断了。
中午用自己做的剁椒爆炒了一盘，还剩一大半已经洗好准备做泡菜了。

QWERTYASDFG

宠儿 发表于 3-5-2014 17:22

                               
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嘿嘿， 这个帖子居然也把师傅给迷惑到了。今天丫头收获的不是姜 ，而是洋姜。 这两种不同的呀。不过生姜我 ...

唉...都不好意思提啦....种了一斤姜,只挖了不到半斤出来.

宠儿

中午用自己的剁椒，爆炒了一大盘洋姜，呵呵 实在是太太太下饭，好不容易说服自己留下一小碟做晚餐。呵呵 上个图片：呵呵 大家不要弄混淆了哇， 介个是洋姜而不是生姜哦。
方法很简单，洋姜表皮清洗干净，切片（如果直接下锅不需浸泡在水里，如果需要等时间才下锅的话最好泡在清水里以防姜片氧化变色）， 热锅放入猪油然后加入一勺自己园里出产的剁椒，因为剁椒里有生姜，蒜，酒，盐和少量的糖，所以味道已经很赞了，，不需要再添加任何佐料， 直接放入切好的洋姜片爆炒出锅。 哎呀中午一口气吃了，，，，，（此处省去了数字） 呵呵

荷塘月色

宠儿 发表于 3-5-2014 17:25

                               
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呵呵 荷塘最厉害的哟。
园子里还有两大棵+一半，今天只挖了半棵，实在是太嫩了 轻轻一碰就断了。
中午 ...

因为我很喜欢吃泡洋姜的~

宠儿

1月中旬自己园子里的现摘的辣椒，生姜和自家的蒜做了一罐香辣剁椒

宠儿

QWERTYASDFG 发表于 3-5-2014 17:39

                               
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唉...都不好意思提啦....种了一斤姜,只挖了不到半斤出来.

你也太可爱了吧，怎么可以种一斤姜的呀？呵呵 你好奢侈的哇。 最初我就是买了块大姜，然后方在湿润的沙袋里，一颗大姜块会发出很多小芽，然后把小芽连带小块的姜皮一同切下，种在土里就行了。我的姜都是按照这个方法进行的，一直都长得很好的。也许你是把一整块的姜都种在土里吧？

宠儿

QWERTYASDFG 发表于 3-5-2014 17:39

                               
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唉...都不好意思提啦....种了一斤姜,只挖了不到半斤出来.

给你拍了张我橱柜里已经发芽待种的 姜芽，把姜芽切下就好，一块姜可以种好大一片。

宠儿

嫩黄色的那两个就是姜芽了

QWERTYASDFG

宠儿 发表于 3-5-2014 18:04

                               
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嫩黄色的那两个就是姜芽了

谢谢,我都是一大块,等发了芽种地里的.所以一斤姜其实也没几块.按理说,种大块和种小块应该没什么区别.多少也该结点,不能只长叶子啊.
应该是那里没做好.等研究出来以后再试.

蓝蓝天空

宠儿 发表于 3-5-2014 14:48

                               
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足够一半炒肉丝 另一半做酸辣泡洋姜了

昨天去华人店,一公斤45刀呀.太贵.

宠儿

蓝蓝天空 发表于 3-5-2014 20:19

                               
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昨天去华人店,一公斤45刀呀.太贵.

呵呵 生姜有点小贵，洋姜在超市好像没怎么看见有出售的

宠儿

谢谢“指纹” 总是静悄悄地 发挥着光和热

蓝蓝天空

宠儿 发表于 3-5-2014 20:24

                               
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呵呵 生姜有点小贵，洋姜在超市好像没怎么看见有出售的

呵呵，我看的是玍姜，一小块七块钱.只有省着用啦.

宠儿

蓝蓝天空 发表于 3-5-2014 20:29

                               
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呵呵，我看的是玍姜，一小块七块钱.只有省着用啦.

尝试自己种生姜吧， 其实好简单的。平时做菜因为海鲜和肉类用的比较多，所以生姜是少不了的。我已经有好几年都不曾去买生姜啦

蓝蓝天空

宠儿 发表于 3-5-2014 20:32

                               
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尝试自己种生姜吧， 其实好简单的。平时做菜因为海鲜和肉类用的比较多，所以生姜是少不了的。我已经有好几 ...

看了你的方法,我会再尝试的，已经种过两次，失败两次，想放弃时，你给予我继续的信心，谢谢!如果有成功的那天，定会拍照上来.