椰蓉馅包子出炉了

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 20:59:29

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欢语 · 发表于 21-4-2014 21:13:14

很漂亮的包子

幸福妈妈 · 发表于 21-4-2014 21:25:11

卖相真好！面发的也好！

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 21:28:12

今天和面，加了一些奶粉

lisa_l · 发表于 21-4-2014 21:28:35

请问楼主面是用的self raising么？还需要加其他酵母什么的么？太馋了啊！

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 21:34:37

lisa_l 发表于 21-4-2014 20:28

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请问楼主面是用的self raising么？还需要加其他酵母什么的么？太馋了啊！

6杯普通面粉 + 50ml糖 +2teaspoon盐+ 2table spoon奶粉 + 7克干酵母+ 2.5杯水

周星星1832 · 发表于 21-4-2014 21:36:18

好吃

lisa_l · 发表于 21-4-2014 21:36:49

cynthiawu 发表于 21-4-2014 20:34

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6杯普通面粉 + 50ml糖 +2teaspoon盐+ 2table spoon奶粉 + 7克干酵母+ 2.5杯水

这样出来馒头会不会太甜亲？

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 21:39:51

揉成面团，放进器皿，然后盖上湿毛巾，放进预热50摄氏度的烤箱----预热以后就关掉烤箱，用余热发面，大约1~1.5小时，面就发好了

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 21:46:34

lisa_l 发表于 21-4-2014 20:36

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这样出来馒头会不会太甜亲？

不会觉得太甜的，糖的作用主要是帮助发酵的

荷塘月色 · 发表于 21-4-2014 21:50:56

真漂亮~为什么照片拍的包子有白还有黄啊~是在两种灯光下拍得吗~

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 22:02:20

荷塘月色发表于 21-4-2014 20:50

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真漂亮~为什么照片拍的包子有白还有黄啊~是在两种灯光下拍得吗~

我也不知道为啥
一样的灯光下拍的，用蓝色盘子装的为什么会泛黄？

ALICE_YU · 发表于 21-4-2014 22:06:20

只吃过椰蓉面包包子还是第一次听说

lisa_l · 发表于 21-4-2014 22:14:08

cynthiawu 发表于 21-4-2014 20:46

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不会觉得太甜的，糖的作用主要是帮助发酵的

谢谢亲回头我也试试看我是馒头包子的忠实fans

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 22:20:18

ALICE_YU 发表于 21-4-2014 21:06

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只吃过椰蓉面包包子还是第一次听说

我也是第一次用椰蓉做包子，味道还真不错呢

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 22:20:52

lisa_l 发表于 21-4-2014 21:14

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谢谢亲回头我也试试看我是馒头包子的忠实fans

不客气！
北方人？

lisa_l · 发表于 21-4-2014 23:05:25

cynthiawu 发表于 21-4-2014 21:20

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不客气！
北方人？

西安人！

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 23:07:04

lisa_l 发表于 21-4-2014 22:05

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西安人！

会做肉夹馍吗？

sunny4987 · 发表于 21-4-2014 23:10:54

好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

kevin妈妈 · 发表于 21-4-2014 23:33:44

包子真漂亮
我包的难看死了
我还以为黄色的是玉米面的呢

mmcallen · 发表于 21-4-2014 23:40:10

sunny4987 发表于 21-4-2014 22:10

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好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

同问！

cynthiawu · 发表于 21-4-2014 23:58:26

sunny4987 发表于 21-4-2014 22:10

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好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

西人超市就有呀，有不同粗细的颗粒的

cynthiawu · 发表于 22-4-2014 00:08:26

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cynthiawu · 发表于 22-4-2014 00:09:01

mmcallen 发表于 21-4-2014 22:40

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同问！

两大超市都有卖的

cynthiawu · 发表于 22-4-2014 00:10:34

kevin妈妈发表于 21-4-2014 22:33

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包子真漂亮
我包的难看死了
我还以为黄色的是玉米面的呢

觉得你上的菜、点心，都是太美了

kevin妈妈 · 发表于 22-4-2014 08:27:08

cynthiawu 发表于 21-4-2014 23:10

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觉得你上的菜、点心，都是太美了

包子我真的不会包
就做过一次
广东人不会做啊

lisa_l · 发表于 22-4-2014 09:52:45

cynthiawu 发表于 21-4-2014 22:07

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会做肉夹馍吗？

肉夹馍难度有些大就算做出来也不地道凉皮我会哈哈

duhaha · 发表于 22-4-2014 11:29:40

面发得不错啊
换成肉馅就更好了

cynthiawu · 发表于 22-4-2014 11:52:12

kevin妈妈发表于 22-4-2014 07:27

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包子我真的不会包
就做过一次
广东人不会做啊

我也是来澳洲后学着做包子馒头的，多做就好了

cynthiawu · 发表于 22-4-2014 11:53:10

duhaha 发表于 22-4-2014 10:29

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面发得不错啊
换成肉馅就更好了

家里没有肉糜呀，只能就地取材了

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[饮食厨艺] 椰蓉馅包子出炉了

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