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楼主: 周星星1832
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[饮食厨艺] 晚餐:韭菜盒子。馅饼。清炒虾仁。红烧茄子

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61#
 楼主| 发表于 21-4-2014 23:17:47 | 只看该作者

。。。。。
那我换吧。。其实做一次豆沙挺麻烦的
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62#
发表于 21-4-2014 23:25:52 | 只看该作者
周星星1832 发表于 21-4-2014 22:17
其实电饼铛不是很好用。。。。尤其是做馅饼之类的。。烙饼还行

还好吧,我最喜欢用电饼铛做发面饼,还有煎饼果子

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63#
 楼主| 发表于 21-4-2014 23:28:42 | 只看该作者
sunny4987 发表于 21-4-2014 22:25
还好吧,我最喜欢用电饼铛做发面饼,还有煎饼果子

我也做过一次发面饼。。味道不错。。。你有小蜻蜓吗??做煎饼的小蜻蜓
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64#
发表于 21-4-2014 23:33:30 | 只看该作者
maggie2007 发表于 21-4-2014 19:14
没有哦。

去北京看长城故宫不算吧?

这个东西在北方很流行的,而且南京那边也有,那里叫锅贴!
很好吃的!
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65#
发表于 21-4-2014 23:37:22 | 只看该作者
周星星1832 发表于 21-4-2014 22:17
。。。。。
那我换吧。。其实做一次豆沙挺麻烦的

我不会做豆沙,所以搞不定,还是做凉粉吧
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66#
 楼主| 发表于 21-4-2014 23:43:20 | 只看该作者
FF.dawn 发表于 21-4-2014 22:37
我不会做豆沙,所以搞不定,还是做凉粉吧

哦那好吧。。。
凉粉好主意啊
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67#
发表于 21-4-2014 23:54:43 | 只看该作者
流口水啊!看上去就好吃。马上明天做。

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68#
发表于 22-4-2014 10:36:16 | 只看该作者
周星星1832 发表于 21-4-2014 22:28
我也做过一次发面饼。。味道不错。。。你有小蜻蜓吗??做煎饼的小蜻蜓

没有啊,我就用刮板,做西点用的刮板,很好用

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69#
发表于 22-4-2014 11:28:59 | 只看该作者
原来韭菜盒子是用烫面的,那馅饼呢,也是烫面吗

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70#
 楼主| 发表于 22-4-2014 11:30:12 | 只看该作者
duhaha 发表于 22-4-2014 10:28
原来韭菜盒子是用烫面的,那馅饼呢,也是烫面吗

对。。馅饼也是。。或者半烫面

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71#
 楼主| 发表于 22-4-2014 11:30:39 | 只看该作者
sunny4987 发表于 22-4-2014 09:36
没有啊,我就用刮板,做西点用的刮板,很好用

哦。。长姿势了。下回试试。。

你煎饼用的什么面阿
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72#
发表于 22-4-2014 16:22:26 | 只看该作者
周星星1832 发表于 21-4-2014 22:05
小狗真乖。。。。连辣的都喜欢。。不过老干妈拌米饭是很香

我一般不乱喂东西的 小狗不可以随便喂
我就给他尝尝了 呵呵
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73#
 楼主| 发表于 22-4-2014 16:25:40 | 只看该作者
jgpyjwc 发表于 22-4-2014 15:22
我一般不乱喂东西的 小狗不可以随便喂
我就给他尝尝了 呵呵


我本来想问你知不知道小狗不能乱吃的。要吃狗粮
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74#
发表于 22-4-2014 16:35:44 | 只看该作者
周星星1832 发表于 22-4-2014 15:25
我本来想问你知不知道小狗不能乱吃的。要吃狗粮

对呀 我家小狗饮食规律 只吃狗粮
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75#
发表于 22-4-2014 16:36:23 | 只看该作者
周星星1832 发表于 22-4-2014 15:25
我本来想问你知不知道小狗不能乱吃的。要吃狗粮

对了 我昨晚做梦 梦见你了 神奇吧~~~

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76#
 楼主| 发表于 22-4-2014 16:40:30 | 只看该作者
jgpyjwc 发表于 22-4-2014 15:35
对呀 我家小狗饮食规律 只吃狗粮

原來我在上大學的时候也不懂。。竟给我的小狗瞎吃
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77#
 楼主| 发表于 22-4-2014 16:40:57 | 只看该作者
jgpyjwc 发表于 22-4-2014 15:36
对了 我昨晚做梦 梦见你了 神奇吧~~~

晕。。。。。。。。。。。怎么会梦见我呢。神奇
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78#
发表于 22-4-2014 20:07:49 | 只看该作者
mmcallen 发表于 21-4-2014 22:33
这个东西在北方很流行的,而且南京那边也有,那里叫锅贴!
很好吃的!

锅贴饺子??
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79#
 楼主| 发表于 22-4-2014 20:19:46 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 19:07
锅贴饺子??

锅贴是开口的
饺子是闭口的
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80#
发表于 22-4-2014 20:29:00 | 只看该作者
周星星1832 发表于 22-4-2014 19:19
锅贴是开口的
饺子是闭口的

你不知道四川有锅贴饺子?
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81#
 楼主| 发表于 22-4-2014 20:35:27 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 19:29
你不知道四川有锅贴饺子?

忘记了。。。

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82#
 楼主| 发表于 22-4-2014 20:43:04 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 19:29
你不知道四川有锅贴饺子?

搜了一下。感觉和煎饺子差不多
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83#
发表于 22-4-2014 21:44:21 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 19:29
你不知道四川有锅贴饺子?

就是那个,我在成都上的大学
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84#
发表于 22-4-2014 21:51:21 | 只看该作者
mmcallen 发表于 22-4-2014 20:44
就是那个,我在成都上的大学

你这又让我糊涂了,

那个,就是饺子做好了放锅里煎的,用的不是烫面啊
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85#
发表于 22-4-2014 21:52:13 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 20:51
你这又让我糊涂了,

那个,就是饺子做好了放锅里煎的,用的不是烫面啊

我的意思是类似嘛,怪我表述不明 :(

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86#
 楼主| 发表于 22-4-2014 22:00:41 | 只看该作者
楼上两位想不想吃酸辣粉配锅魁
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87#
发表于 22-4-2014 22:00:41 | 只看该作者
mmcallen 发表于 22-4-2014 20:52
我的意思是类似嘛,怪我表述不明 :(

哈哈。。。。。。。。。。

锅贴就是贴在锅里的意思。。。。。。。。。

我准备用烫面来做点什么
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88#
 楼主| 发表于 22-4-2014 22:01:12 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 21:00
哈哈。。。。。。。。。。

锅贴就是贴在锅里的意思。。。。。。。。。

做葱油饼啊。。。。。
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89#
发表于 22-4-2014 22:04:48 | 只看该作者
周星星1832 发表于 22-4-2014 21:01
做葱油饼啊。。。。。

怎么做?没葱。。。。。。。。
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90#
 楼主| 发表于 22-4-2014 22:07:52 | 只看该作者
maggie2007 发表于 22-4-2014 21:04
怎么做?没葱。。。。。。。。

买葱啊。。这么简单。。。
和烫面。。。分成小块
擀成面皮。。抹油。。撒葱花。。。盐。。。卷起来成个条。。再往上卷。。然后擀成饼。。
然后锅上放油。。烙就行了
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