今天做的烤虾寿司

山东大姐 · 发表于 9-3-2014 18:42:00

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做法：
1.剩米饭+醋、糖、盐、香油，拌匀备用（网上有很多配方，我的体会是，不必用什么非要用寿司醋啥的，我用的是红酒醋，至于比例嘛，根据自己的口味看着加就行啦）；
2.平底锅，不粘锅，一点点油即可，把虾煎熟备用；
3.新鲜蔬菜：今天用的是红甜椒、紫洋葱、小葱、紫皮小萝卜和alfalfa sprouts（字典翻译说叫紫花苜蓿芽），我平时做寿司还喜欢用生菜、牛油果、芹菜等；
4、寿司帘和紫菜片当然是必备的啦，把米饭在紫菜上摊均，放上蔬菜，洒点胡椒粉，卷、卷、卷，就成了。
5、切成段儿、放上烤虾开吃吧。

山东大姐 · 发表于 9-3-2014 18:45:11

好久不来，怎么找不到上图的方法了呢？

山东大姐 · 发表于 9-3-2014 18:46:28

图片加上了

chu4 · 发表于 9-3-2014 18:52:06

顶俺爹的老乡

山东大姐 · 发表于 9-3-2014 18:55:37

chu4 发表于 9-3-2014 18:52

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顶俺爹的老乡

谢谢鼓励。老是吃炒米饭，吃多了就不喜欢了。换个花样儿吃剩米饭。

荷塘月色 · 发表于 9-3-2014 19:04:41

山东大姐发表于 9-3-2014 18:55

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谢谢鼓励。老是吃炒米饭，吃多了就不喜欢了。换个花样儿吃剩米饭。

真能干~剩饭做得这么漂亮~

ulooo · 发表于 19-6-2014 18:43:54

哇，看得都饿了，我也是山东的

山东大姐 · 发表于 19-6-2014 20:05:00

ulooo 发表于 19-6-2014 17:43

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哇，看得都饿了，我也是山东的

老乡老乡

yinianwuyu · 发表于 12-11-2016 14:59:05

问题是在哪里能够买到紫菜？谢谢

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[饮食厨艺] 今天做的烤虾寿司

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