今天晚上吃卤牛腱
家里有老卤，卤啥都方便。:mk_72老卤怎么保存？定期煮沸吗？ 不会弄老卤{:9_566:} Serin 发表于 12-12-2018 17:56
老卤怎么保存？定期煮沸吗？
我没有定期煮，就是每次卤东西的时候解冻，倒锅里煮开，放材料下去。不卤豆腐素菜，这些东西会破坏卤水。完全冷却后用过滤网过滤在冰淇淋盒子里，盖紧盖子放在冰箱冷冻室冷冻。 颜色有点偏红 ukphd 发表于 12-12-2018 23:01
颜色有点偏红
在灯光下用手机拍的，我手机不够高级:yct_5 kevin妈妈 发表于 13-12-2018 06:24
在灯光下用手机拍的，我手机不够高级
啥手机？ 5years 发表于 13-12-2018 08:03
啥手机？
小米，早两年买的。 kevin妈妈 发表于 13-12-2018 08:15
小米，早两年买的。
有没有大米手机? ukphd 发表于 13-12-2018 09:54
有没有大米手机?
大米这么贵:fandui kevin妈妈 发表于 13-12-2018 10:12
大米这么贵
怎么不声援孟姐换华为:fandui ukphd 发表于 13-12-2018 10:22
怎么不声援孟姐换华为
华为贵啊:fandui 我也经常做。卤的时候再放两个蛋里面，真香{:9_595:} jacychang 发表于 13-12-2018 11:18
我也经常做。卤的时候再放两个蛋里面，真香
对的，卤蛋也好吃:good 目测亲做啥都好吃:good annahw 发表于 13-12-2018 12:17
目测亲做啥都好吃
千穿万穿，什么不穿? kevin妈妈 发表于 13-12-2018 11:12
华为贵啊
勒禁裤带也要支持啊:fandui ukphd 发表于 13-12-2018 13:03
勒禁裤带也要支持啊
为啥啊，你是华为什么人？这样支持他们{:9_628:} 请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢 kevin妈妈 发表于 13-12-2018 13:06
为啥啊，你是华为什么人？这样支持他们
因为昨晚梦见孟姐对我说，多发支持华为的帖子下次送我一个手机:heihei chuy 发表于 13-12-2018 13:19
请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢
牛腱，就是牛大腿上的肌肉。英文Beef Shank，不知道老外有没有单独整个卖。
用老卤，就是卤过很多次肉类的卤汁。不用高压锅炖，是小火慢慢卤差不多一个小时。 ukphd 发表于 13-12-2018 13:22
因为昨晚梦见孟姐对我说，多发支持华为的帖子下次送我一个手机
咦，你的手机不要啦？手表送给了谁？ chuy 发表于 13-12-2018 13:19
请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢
详情请看我以前这个帖子：https://freeoz.org/ibbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1287347&extra=page%3D4%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D106 kevin妈妈 发表于 13-12-2018 13:32
咦，你的手机不要啦？手表送给了谁？
作为一个吃瓜群众，戴那些奢侈东西觉得不适合身份，就卸下去了 ukphd 发表于 13-12-2018 20:13
作为一个吃瓜群众，戴那些奢侈东西觉得不适合身份，就卸下去了
抓紧时间啊，争取在圣诞节前请位大胡子回家，还有一周多，看看你拿不拿到橙宝石 kevin妈妈 发表于 14-12-2018 07:47
抓紧时间啊，争取在圣诞节前请位大胡子回家，还有一周多，看看你拿不拿到橙宝石
橙宝石？
还是不要给自己那么大压力吧:heihei ukphd 发表于 14-12-2018 10:44
橙宝石？
还是不要给自己那么大压力吧
有压力才有动力哦:oil kevin妈妈 发表于 14-12-2018 11:26
有压力才有动力哦
你什么时候得到橙宝石的？
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