荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:20:17

肉饼~葱油饼~

昨天星星发了8种饼的帖子~调动了我这吃货的积极性~;P
今天做了肉饼，葱油饼~北方的同学轻拍哈~:P

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:20:41

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:21:09

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:21:30

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:21:53

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:22:16

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:22:36

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:23:00

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:23:23

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:23:44

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:24:24

吃饼喝汤~挺香的~

dcxg 发表于 30-8-2014 18:27:04

太崇拜你鸟:'(

welshzh 发表于 30-8-2014 19:47:00

不是说付钱才能看照片的吗？ 楼主又失去一个发财的机会:mk_80

welshzh 发表于 30-8-2014 19:50:41

dcxg 发表于 30-8-2014 17:27
太崇拜你鸟

馋了吧？ 自己做啊，很容易的

荷塘月色 发表于 30-8-2014 19:51:57

dcxg 发表于 30-8-2014 17:27
太崇拜你鸟

:$:$:$

welshzh 发表于 30-8-2014 19:54:32

dcxg 发表于 30-8-2014 17:27
太崇拜你鸟

告诉你秘诀：

温水和面
肉馅加水搅拌

肉饼沾醋吃:ppb_78
你是北方人？

荷塘月色 发表于 30-8-2014 19:56:11

welshzh 发表于 30-8-2014 18:47
不是说付钱才能看照片的吗？ 楼主又失去一个发财的机会

我没发帖卖照片呀~你搞错鸟~;P
不是每个人都卖照片的~

荷塘月色 发表于 30-8-2014 19:59:28

本帖最后由 荷塘月色 于 30-8-2014 19:22 编辑

welshzh 发表于 30-8-2014 18:54
告诉你秘诀：

温水和面
[/quo

welshzh 发表于 30-8-2014 20:15:34

荷塘月色 发表于 30-8-2014 18:56
我没发帖卖照片呀~你搞错鸟~
不是每个人都卖照片的~

噢～～那就悄悄告诉你这个发财的机会:yct_31

肉饼做得真不错，比我做的好看多了

maggie2007 发表于 30-8-2014 20:18:46

肉饼原来是这样做的啊， 我不太做这个，担心肉煎得半生不熟的:L

荷塘月色 发表于 30-8-2014 20:21:19

welshzh 发表于 30-8-2014 19:15
噢～～那就悄悄告诉你这个发财的机会

肉饼做得真不错，比我做的好看多了

发财的事多了不是每个人都有兴趣的~
谢谢你的赞赏~你多做几次也会越来越好的~

荷塘月色 发表于 30-8-2014 20:24:45

maggie2007 发表于 30-8-2014 19:18
肉饼原来是这样做的啊， 我不太做这个，担心肉煎得半生不熟的

肉饼怕不熟就不能着急要小火慢煎~

maggie2007 发表于 30-8-2014 20:28:27

荷塘月色 发表于 30-8-2014 19:24
肉饼怕不熟就不能着急要小火慢煎~

要煎多久？？

我准备做鱼肉饼，鱼肉容易熟啊，哈哈。。。

我爱猫眯 发表于 30-8-2014 20:35:08

卖相很正o:zan:zan:zan

建议：

和面时水稍微再多点，烙饼面可以稍微软点。

烙的时候可以沿锅边喷点水，借蒸气熟的快，面皮软。如果喜欢吃皮脆点的就在出锅前加少许油煎一下。

荷塘月色 发表于 30-8-2014 20:35:45

maggie2007 发表于 30-8-2014 19:28
要煎多久？？

我准备做鱼肉饼，鱼肉容易熟啊，哈哈。。。

是啊~我也没具体看时间~就知道锅烧热点放饼将火关小保持表面不烙糊就好~

荷塘月色 发表于 30-8-2014 20:38:45

我爱猫眯 发表于 30-8-2014 19:35
卖相很正o

建议：


我家就喜欢干烙，加了油都说太油了~喷水这个方法好~:zan

sucewang 发表于 30-8-2014 21:07:13

真不错，学习了，肉饼原来是这样折叠的。
如果担心烙饼不熟，可以放微波炉里转一下。

周星星1832 发表于 30-8-2014 21:17:49

Nice
水平和我差不多:$

荷塘月色 发表于 30-8-2014 21:17:54

sucewang 发表于 30-8-2014 20:07
真不错，学习了，肉饼原来是这样折叠的。
如果担心烙饼不熟，可以放微波炉里转一下。

好主意~这以后可以多包些肉了~:good

荷塘月色 发表于 30-8-2014 22:36:57

周星星1832 发表于 30-8-2014 20:17
Nice
水平和我差不多

我好开心能得到你的褒奖~你可是做饼高手呢~你包的包子我很想学的~我包的总感觉差一点~
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