论坛 › 美食天地 › 交作业了~kevin妈的方子做的鱼真好吃哦~

荷塘月色 发表于 25-3-2014 22:07:38

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 22:01 static/image/common/back.gif
换个更宽的铁锅

只买得到32公分的~国内有34，36的~

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 22:13:36

荷塘月色 发表于 25-3-2014 22:03 static/image/common/back.gif
就知道好吃就行哦~我也不认识鱼的~

我在国内的时候
极少吃到海鱼
除非是去酒店吃
我本来以为澳洲处处是海
卖的鱼肯定全是海鱼
只是我那个从小在海边长大的朋友说不是
我想她比我有发言权吧:lol

荷塘月色 发表于 26-3-2014 06:07:22

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 22:13 static/image/common/back.gif
我在国内的时候
极少吃到海鱼
除非是去酒店吃


可我怎么觉得这边的淡水鱼少啊~
只看到过鲤鱼，草鱼偶尔看得到~
鲫鱼完全不是我们国内的品种了~国内的鲫鱼都不会很大，这里的鲫鱼都挺大的~

荷塘月色 发表于 26-3-2014 06:11:20

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 22:07 static/image/common/back.gif
我如果是买小河虾
专门挑小的买
现在鱼店卖的太大


在这里买虾我也不喜欢买大的，适中就好~
感觉大的不入味~大的只能清蒸蘸佐料吃~

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 07:19:35

荷塘月色 发表于 26-3-2014 06:07 static/image/common/back.gif
可我怎么觉得这边的淡水鱼少啊~
只看到过鲤鱼，草鱼偶尔看得到~
鲫鱼完全不是我们国内的品种了~国内的鲫 ...

那就不吃淡水鱼好了
吃海鱼啦

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 07:21:26

荷塘月色 发表于 26-3-2014 06:11 static/image/common/back.gif
在这里买虾我也不喜欢买大的，适中就好~
感觉大的不入味~大的只能清蒸蘸佐料吃~

我们家还是喜欢油爆虾
清蒸的话
要回国吃新鲜的游水河虾
那才叫鲜啊

荷塘月色 发表于 26-3-2014 09:46:40

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 07:19 static/image/common/back.gif
那就不吃淡水鱼好了
吃海鱼啦

是啊，海鱼我认识的不多~不过感觉价格贵点的就好吃哦~;P

荷塘月色 发表于 26-3-2014 09:48:19

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 07:21 static/image/common/back.gif
我们家还是喜欢油爆虾
清蒸的话
要回国吃新鲜的游水河虾


我家也喜欢油爆虾~所以不能买大虾~
河虾确实很鲜，就是要花时间打理~

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 10:01:32

荷塘月色 发表于 26-3-2014 09:46 static/image/common/back.gif
是啊，海鱼我认识的不多~不过感觉价格贵点的就好吃哦~

那你买的时候可以问问鱼店的人哪个是海鱼

荷塘月色 发表于 26-3-2014 10:18:08

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 10:01 static/image/common/back.gif
那你买的时候可以问问鱼店的人哪个是海鱼

是啊，淡水鱼基本没有很明显尖利的牙齿~长得也没有海鱼那么花里胡哨怪模怪样~;P

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 10:30:22

荷塘月色 发表于 26-3-2014 10:18 static/image/common/back.gif
是啊，淡水鱼基本没有很明显尖利的牙齿~长得也没有海鱼那么花里胡哨怪模怪样~

这个我还不知道哦

牧马人 发表于 26-3-2014 10:52:38

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 10:01 static/image/common/back.gif
那你买的时候可以问问鱼店的人哪个是海鱼

不如问哪个是淡水鱼方便，绝大多数都是海鱼，极少有淡水鱼。这边的华人鱼店只有活银鲈是淡水鱼

荷塘月色 发表于 26-3-2014 10:52:38

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 10:30 static/image/common/back.gif
这个我还不知道哦

我不认识鱼，但淡水鱼看得多哦~

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 11:22:52

牧马人 发表于 26-3-2014 10:52 static/image/common/back.gif
不如问哪个是淡水鱼方便，绝大多数都是海鱼，极少有淡水鱼。这边的华人鱼店只有活银鲈是淡水鱼

那就不用问啦
我一般都不买活的游水鱼
不过我也没有那么多讲究
一般是看到什么鱼又新鲜又便宜就买什么

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 11:23:49

荷塘月色 发表于 26-3-2014 10:52 static/image/common/back.gif
我不认识鱼，但淡水鱼看得多哦~

你不认识鱼？
最起码你知道哪个是盲槽
哪个是三文鱼
这就是认识啊;P

MillerYang 发表于 26-3-2014 11:34:19

盘子小了。。。哈哈

荷塘月色 发表于 26-3-2014 12:47:03

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 11:23 static/image/common/back.gif
你不认识鱼？
最起码你知道哪个是盲槽
哪个是三文鱼


那是买的时候看着华人鱼店的牌子才知道的~;P

荷塘月色 发表于 26-3-2014 12:50:24

MillerYang 发表于 26-3-2014 11:34 static/image/common/back.gif
盘子小了。。。哈哈

我家之前有个椭圆形的鱼盘子~
大概我回国去的时候家里谁把它摔坏了扔了吧~
昨天蒸鱼时到处找不到了~这两天就去买一个~

荷塘月色 发表于 26-3-2014 12:51:31

MillerYang 发表于 26-3-2014 11:34 static/image/common/back.gif
盘子小了。。。哈哈

我家还有好几个大的圆形盘子~只是太浅不适合装有汤的菜~

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 13:00:42

荷塘月色 发表于 26-3-2014 12:47 static/image/common/back.gif
那是买的时候看着华人鱼店的牌子才知道的~

不用看牌子也知道哪个是三文鱼罢;P

荷塘月色 发表于 26-3-2014 13:08:05

kevin妈妈 发表于 26-3-2014 13:00 static/image/common/back.gif
不用看牌子也知道哪个是三文鱼罢

三文鱼的肉颜色比较红我就知道这个~:$

MillerYang 发表于 26-3-2014 13:13:05

荷塘月色 发表于 26-3-2014 12:50 static/image/common/back.gif
我家之前有个椭圆形的鱼盘子~
大概我回国去的时候家里谁把它摔坏了扔了吧~
昨天蒸鱼时到处找不到了~这两 ...

得找到肇事者造假赔偿;P

荷塘月色 发表于 26-3-2014 13:23:51

MillerYang 发表于 26-3-2014 13:13 static/image/common/back.gif
得找到肇事者造假赔偿

可惜石沉大海啊~还好小事一桩难得追查了~

Weson 发表于 26-3-2014 22:15:46

看起来很棒啊！

ingeer 发表于 27-3-2014 09:16:08

此乃淡水养殖鱼。。。。

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