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[饮食厨艺] 美味无比的Pizza

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1#
发表于 1-9-2009 18:03:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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2#
发表于 1-9-2009 18:17:42 | 只看该作者
沙发。。。很灵的。。。口水中。。。谢谢分享!!
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3#
发表于 1-9-2009 18:30:29 | 只看该作者
上面再来层面是不是就是馅饼了
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4#
 楼主| 发表于 1-9-2009 19:01:58 | 只看该作者

回复 #3 kar 的帖子

有道理哈
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5#
发表于 1-9-2009 20:37:11 | 只看该作者
自己做pizza,太强大了。。。。
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6#
发表于 1-9-2009 21:48:33 | 只看该作者
你太牛了
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7#
发表于 1-9-2009 21:55:30 | 只看该作者
你把pizza放烤架的那一层? 中间一层?
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8#
发表于 1-9-2009 21:56:59 | 只看该作者
我应该把这个pp保存了给老板看去
我们店的pizza做得越来越差了
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9#
 楼主| 发表于 1-9-2009 22:18:07 | 只看该作者

回复 #7 sliuhao 的帖子

专门去看了下,应该是离箱底60%的位置,比中间稍微高一点的位置
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10#
 楼主| 发表于 1-9-2009 22:21:43 | 只看该作者

回复 #8 浪沧孤客 的帖子

是吗?我们在外面店里吃过的pizza里面,料好吃的不少,可是饼好吃的不多。我觉得这个做法饼是非常非常好吃的,而且是厚厚脆脆的那种饼,比面包好吃很多,pizza店里面也不容易吃到的
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11#
发表于 1-9-2009 22:24:53 | 只看该作者
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12#
 楼主| 发表于 1-9-2009 22:33:23 | 只看该作者

回复 #11 sliuhao 的帖子

没有风扇的。

你是也做过烤出来饼是软的吧?那可能是温度不够200度的问题。我原来烤普通饼的时候也有时候是这样的。

如果你调到200度还是软的话,可以试试温度再稍高一点,不过就要自己掌握时间了,随时观察饼的颜色就可以了
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13#
发表于 1-9-2009 22:36:28 | 只看该作者

回复 #10 lisa2008 的帖子

其实,我pizza吃得不多,而且吃的大多是美式pizza
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14#
发表于 2-9-2009 03:08:34 | 只看该作者
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15#
发表于 2-9-2009 03:28:30 | 只看该作者
我要吃~~~
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16#
 楼主| 发表于 2-9-2009 10:07:42 | 只看该作者

回复 #15 stellahie 的帖子

那你来找我吧
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17#
发表于 2-9-2009 11:20:58 | 只看该作者
要吃, 要吃啊!
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18#
 楼主| 发表于 2-9-2009 11:39:00 | 只看该作者

回复 #17 Cool 的帖子

一起来share
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19#
发表于 2-9-2009 11:58:12 | 只看该作者
好手艺啊~~只有看的份了。。
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20#
发表于 2-9-2009 13:24:22 | 只看该作者
做的很好哦!
我以前吃PIZZA,只关心上面的料,饼底都是面粉,我都不吃的.
自从自己做PIZZA以后,才知道,饼底是多么的难做,多么的重要, 现在外面吃PIZZA,饼底一起扫光. LG还说我不浪费了

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lisa2008 + 28 我很赞同!

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21#
发表于 2-9-2009 13:51:10 | 只看该作者
厉害厉害!
面饼自己做,番茄酱也自己做
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22#
发表于 2-9-2009 14:10:14 | 只看该作者
口水。。。
我家两小子也是喜欢吃我做的PIZZA,不过我就是有点懒。
在饼坯露出的边缘涂点油,再在烤熟前5分钟加些马苏里拉cheese丝,洒点PAZZA TOPPER就更色香味美了。

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lisa2008 + 28 你太有才了!

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23#
 楼主| 发表于 2-9-2009 15:01:49 | 只看该作者

回复 #22 qzd163 的帖子

下次这样试一下
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24#
发表于 2-9-2009 21:30:31 | 只看该作者
一个是McDonals,一个是pizza
好象我这辈子付钱一共吃过不超过10次。
pizza base + pesto + ham 好象是我做过的吃过的最好吃的 pizzetta 了

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lisa2008 + 28 谢谢分享!

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25#
发表于 2-9-2009 21:38:24 | 只看该作者
原帖由 lisa2008 于 1-9-2009 21:21 发表
是吗?我们在外面店里吃过的pizza里面,料好吃的不少,可是饼好吃的不多。我觉得这个做法饼是非常非常好吃的,而且是厚厚脆脆的那种饼,比面包好吃很多,pizza店里面也不容易吃到的


我家周末经常吃pizza hut的pizza(比较没追求),看来以后到syd,直接奔lisa家过周末就行了

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lisa2008 + 28 你太有才了!

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26#
发表于 2-9-2009 22:38:32 | 只看该作者
在国内买了个烤箱,还试着做过几次匹萨。到了澳洲看到pizza hut的下午4点以前$6.95一个大号的,dominos每周二$5.9一个大号的,就再也没兴趣做了 。现在每周二是我跟儿子固定的匹萨日

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NEWGAY + 30 有点小懒啊。。。
lisa2008 + 28 谢谢分享!

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27#
发表于 2-9-2009 23:41:38 | 只看该作者
偶从来Dominos,半价,因为员工

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lisa2008 + 28 你好幸运啊~

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28#
发表于 3-9-2009 00:50:54 | 只看该作者
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29#
发表于 3-9-2009 01:29:19 | 只看该作者
期待你的下一个作品。。。烤乳猪。。。有难度吧

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lisa2008 + 28 主要是不敢面对猪脸啊

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30#
发表于 6-9-2009 15:10:40 | 只看该作者

回复 #29 MillerYang 的帖子

那就烤乳臀
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