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[饮食厨艺] 香煎左口鱼

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1#
发表于 26-11-2014 18:58:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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参与人数 3威望 +150 收起 理由
傻狼 + 50 你太有才了!
sucewang + 50 KEVIN妈妈又做好吃的了。
QWERTYASDFG + 50 谢谢分享!

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2#
发表于 26-11-2014 20:15:28 | 只看该作者
你试试看让kevin先吃黑胡椒,白胡椒,慢慢加辣

我还是希望孩子能吃辣,多一个选择,而且好多好吃的都是辣的:) 可是我大女儿也是不吃的,后来我妈妈蒸剁椒鱼头的时候留一个角落不放辣(其实你知道的,那样也是有点辣味的),慢慢的她就能吃一点了

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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3#
发表于 26-11-2014 20:21:40 | 只看该作者
一直以为左口鱼就是比目鱼(FLOUNDER)。因为它常以身体的右面贴卧沙底的原因,右侧的眼慢慢转栘到左侧,而得名左口鱼。这条鱼看起来不像,是不是鱼档给错了?
LZ的手还没好,少吃煎炸的比较好。

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4#
 楼主| 发表于 26-11-2014 21:12:48 | 只看该作者
flyingchild 发表于 26-11-2014 20:15
你试试看让kevin先吃黑胡椒,白胡椒,慢慢加辣

我还是希望孩子能吃辣,多一个选择,而且好多好吃的都是 ...

白胡椒他吃不出来
黑胡椒他就受不了
关键是他爸爸也不爱吃辣
所以我很少做辣的
有时候我想吃一点辣的时候就要做两个版本
比较麻烦
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5#
 楼主| 发表于 26-11-2014 21:15:39 | 只看该作者
QWERTYASDFG 发表于 26-11-2014 20:21
一直以为左口鱼就是比目鱼(FLOUNDER)。因为它常以身体的右面贴卧沙底的原因,右侧的眼慢慢转栘到左侧,而 ...

左口鱼应该不会错吧
我看所有鱼店都是这种
以前在外面吃过的也是这种
手烫到不可以吃煎的东西吗
我不知道啊
谢谢关心
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6#
发表于 26-11-2014 21:57:09 | 只看该作者
kevin妈妈总有好吃的,而且是家常做法,学着做,收获不小。
前几天kevin妈妈做的千层肉饼,我学做了两次,第一次做得样子不好看。
第二次特意找出kevin妈妈做的千层肉饼的帖子,专门看如何切8刀,我又改进把面粉加了一点发酵粉,这次好多了。
照片不好意思发,不好看。

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7#
发表于 26-11-2014 21:58:45 | 只看该作者

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8#
发表于 26-11-2014 23:05:19 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-11-2014 21:15
左口鱼应该不会错吧
我看所有鱼店都是这种
以前在外面吃过的也是这种

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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9#
 楼主| 发表于 27-11-2014 07:07:25 | 只看该作者
sucewang 发表于 26-11-2014 21:57
kevin妈妈总有好吃的,而且是家常做法,学着做,收获不小。
前几天kevin妈妈做的千层肉饼,我学做了两次, ...

我也就只会家常做法
太高级的做不来呢
我上次做的千层肉饼是第一次做
没想到挺成功挺好吃的
要加发酵粉的么
不知道加了发酵粉饼是不是会胖一些

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sucewang + 50 更松软些,感觉比死面的好吃。

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10#
 楼主| 发表于 27-11-2014 07:09:34 | 只看该作者
QWERTYASDFG 发表于 26-11-2014 23:05
也可能是我图片看的不太清.应该是圆圆扁扁的,两个眼睛在一边的.

是这个样子的
我煎好后把鱼肚皮朝上放
而且斜着拍照片
所以看到的图片里的鱼就不够圆
这个是摄影角度的问题哈
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