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[饮食厨艺] 炸白饭鱼

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1#
发表于 22-11-2014 18:41:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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参与人数 2威望 +100 收起 理由
sucewang + 50 学会了如何调脆浆,谢谢KEVIN妈妈!
蓝蓝天空 + 50 谢谢分享!

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2#
发表于 22-11-2014 19:16:47 | 只看该作者
还是在餐馆吃过,你做的比餐馆的还好看些,估计味道也更好

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参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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3#
发表于 22-11-2014 19:41:17 | 只看该作者
香脆酥,喜欢!好久没有吃了,在香港时,只要餐厅招牌有此菜,我必点之!

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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4#
 楼主| 发表于 22-11-2014 19:52:34 | 只看该作者
hidec 发表于 22-11-2014 19:16
还是在餐馆吃过,你做的比餐馆的还好看些,估计味道也更好

不是吧
怎么会比餐馆的好看
你太会夸人了
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5#
 楼主| 发表于 22-11-2014 19:53:48 | 只看该作者
蓝蓝天空 发表于 22-11-2014 19:41
香脆酥,喜欢!好久没有吃了,在香港时,只要餐厅招牌有此菜,我必点之!

这里喝茶的地方也有这道炸白饭鱼
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6#
发表于 22-11-2014 20:55:34 | 只看该作者
脆糊就是这样调的,学会了:米粉和面粉(比例:5:3)加水调和成脆浆,下次试一下。
总能从kevin妈妈的帖子里学到实用的烹饪方法,今天还学习了千层饼的折叠。
谢谢kevin妈妈!

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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7#
 楼主| 发表于 22-11-2014 21:19:10 | 只看该作者
sucewang 发表于 22-11-2014 20:55
脆糊就是这样调的,学会了:米粉和面粉(比例:5:3)加水调和成脆浆,下次试一下。
总能从kevin妈妈的帖 ...


不客气哈
我也是从网上学来的
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