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[饮食厨艺] 芦笋培根卷

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发表于 22-10-2014 18:52:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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芦笋培根卷.jpg



       现在正是吃芦笋的时候,所以今天又吃芦笋。

       芦笋切成比培根稍微宽一点的长段,然后每两段放在培根里卷起来,用牙签固定。

       放在不粘锅里小火煎,我买的培根不是很瘦,所以锅子里没有放油。做这道菜我觉得不要用那种完全瘦的培根,还是带点肥的煎出来才香啦。

       两面都煎好就可以装起来了,把牙签去掉,煎好的培根不会再散开滴。

       培根因为比较咸,而芦笋比较清淡,煎的时候培根的油和香味渗进了芦笋里,吃的时候不要拆开,一口咬下去,芦笋和培根搭在一起的味道正正好哦。

       发现这段时间偷懒都是做一些比较简单的菜,是不是改天做个复杂点的呢?

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
sucewang + 50 又学了一招,刚好家里有培根片,明天试试。

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发表于 22-10-2014 19:29:01 | 显示全部楼层
有创意

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参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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 楼主| 发表于 22-10-2014 19:48:06 | 显示全部楼层


不是原创呢
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发表于 22-10-2014 20:00:24 | 显示全部楼层

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参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你比肥猫说的话还少啊,每次都是表情。

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发表于 23-10-2014 01:04:47 | 显示全部楼层
可惜我不喜欢培根

话说那么多人都喜欢吃培根,我怎么就那么不喜欢呢

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参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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 楼主| 发表于 23-10-2014 07:37:00 | 显示全部楼层
flyingchild 发表于 23-10-2014 01:04
可惜我不喜欢培根

话说那么多人都喜欢吃培根,我怎么就那么不喜欢呢

那么多人喜欢吃的东西不一定自己就要喜欢啊
就像那么多人喜欢吃cheese cake
我就一点也不喜欢
还是只喜欢吃戚风蛋糕
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发表于 24-10-2014 00:17:39 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 23-10-2014 07:37
那么多人喜欢吃的东西不一定自己就要喜欢啊
就像那么多人喜欢吃cheese cake
我就一点也不喜欢

觉得如果喜欢就好了,多方便

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参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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 楼主| 发表于 24-10-2014 07:11:42 | 显示全部楼层
flyingchild 发表于 24-10-2014 00:17
觉得如果喜欢就好了,多方便

对了
如果不喜欢培根
可以用五花肉代替
但是就不要卷那么厚
煎的时候也要煎长点时间
五花肉没有培根那么容易熟

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
flyingchild + 50 谢谢分享!

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