台湾卤肉饭

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 19:46:19

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kevinwei2005 · 发表于 18-3-2014 20:25:42

看着看着感觉我的厨艺就长进了

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 20:30:53

kevinwei2005 发表于 18-3-2014 20:25

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看着看着感觉我的厨艺就长进了

原来你介么厉害的啊，
看着看着厨艺就可以长进
介个是哪门武功
教几招呗

荷塘月色 · 发表于 18-3-2014 20:40:39

kevin妈妈发表于 18-3-2014 20:30

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原来你介么厉害的啊，
看着看着厨艺就可以长进
介个是哪门武功

chu4 · 发表于 18-3-2014 20:42:45

这个好，回头做了吃

lucialiull · 发表于 18-3-2014 20:43:34

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 20:48:38

chu4 发表于 18-3-2014 20:42

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这个好，回头做了吃

好吃，真的好吃，一碗饭连肉带汁一下子就没了。

欢语 · 发表于 18-3-2014 20:53:32

看着很有食欲，不过好像就是红烧肉拌饭。
今天我烧了红烧肉虎皮蛋，再加个青菜就和你的台湾卤肉饭神似啦。

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 20:59:41

欢语发表于 18-3-2014 20:53

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看着很有食欲，不过好像就是红烧肉拌饭。
今天我烧了红烧肉虎皮蛋，再加个青菜就和你的台湾卤肉饭神似啦。 ...

红烧肉和这个做法有些不同滴哦
还有红烧肉最后收汁的时候要收浓一些
没有这个留的汁多
说不定台湾也是借了毛氏红烧肉的方子
再加一些变化
就成了这道闻名的台湾美食呢

幸福妈妈 · 发表于 18-3-2014 21:16:10

台湾卤肉饭很有名，还有就是牛肉面了，牛肉面也是台湾美食中的一绝！K妈妈做的真有品！

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 21:26:12

幸福妈妈发表于 18-3-2014 21:16

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台湾卤肉饭很有名，还有就是牛肉面了，牛肉面也是台湾美食中的一绝！K妈妈做的真有品！

坦白说以前我并不知道台湾卤肉饭
是上次去黄金海岸的时候第一次吃到
大家都很喜欢吃
本来也没想过做
看我老公念叨过几次
所以今天就给他个惊喜罗

西澳海豚 · 发表于 18-3-2014 21:48:56

KEVIN 媽媽;

我教你一個獨家秘方------

在那一鍋滷肉里放進一- - 兩湯匙的 (花生醬), 湯汁味道會更香醇, 滷汁也會更濃稠喔

華人店應該有賣台灣紅蔥頭, 下次試看看, 是香味的主要來源喔, 用了台灣紅蔥, 味道就很道地了

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 21:52:52

西澳瓶鼻海豚发表于 18-3-2014 21:48

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KEVIN 媽媽;

我教你一個獨家秘方------

哇！这个太厉害了。

肯定很香很滑
独家秘方我都可以得到
爱死你们这些同学啦

MillerYang · 发表于 18-3-2014 21:59:10

西澳瓶鼻海豚发表于 18-3-2014 21:48

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KEVIN 媽媽;

我教你一個獨家秘方------

独家秘方。。。台灣紅蔥頭

路过偷学一下

蓝蓝天空 · 发表于 18-3-2014 22:04:13

kevin妈妈发表于 18-3-2014 20:30

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原来你介么厉害的啊，
看着看着厨艺就可以长进
介个是哪门武功

比我家正宗台南人做的还好的样子.可能是你加上几条绿色青菜的原因,色彩搭配更加完美.我要炫给她们看看,哈哈

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 22:07:37

MillerYang 发表于 18-3-2014 21:59

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独家秘方。。。台灣紅蔥頭

路过偷学一下

台湾红葱头？
我买的好像是澳洲的耶
去哪里找台湾红葱头？

MillerYang · 发表于 18-3-2014 22:17:23

kevin妈妈发表于 18-3-2014 22:07

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台湾红葱头？
我买的好像是澳洲的耶
去哪里找台湾红葱头？

等我到华人店找到了告诉你

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 22:18:55

蓝蓝天空发表于 18-3-2014 22:04

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比我家正宗台南人做的还好的样子.可能是你加上几条绿色青菜的原因,色彩搭配更加完美.我要炫给她们看看,哈 ...

正宗台南人啊？
传授几道秘方来呗

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 22:20:52

MillerYang 发表于 18-3-2014 22:17

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等我到华人店找到了告诉你

还以为找到了送给我呢

华人店卖的是台湾红葱头吗？
发张相片来看看哈

蓝蓝天空 · 发表于 18-3-2014 22:22:37

kevin妈妈发表于 18-3-2014 22:18

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正宗台南人啊？
传授几道秘方来呗

卤肉饭牛肉面和盐酥鸡还有三杯鸡经常做,我是吃货一个.负责打分

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 22:25:41

蓝蓝天空发表于 18-3-2014 22:22

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卤肉饭牛肉面和盐酥鸡还有三杯鸡经常做,我是吃货一个.负责打分

发个烹饪过程上来嘛
介个美食的东西
要大家互相交流
才可以不管提高啊

kevinwei2005 · 发表于 18-3-2014 22:35:45

kevin妈妈发表于 18-3-2014 20:30

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原来你介么厉害的啊，
看着看着厨艺就可以长进
介个是哪门武功

这招叫：熟读唐诗300首，不会作诗也会吟

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 22:41:40

kevinwei2005 发表于 18-3-2014 22:35

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这招叫：熟读唐诗300首，不会作诗也会吟

可惜啊
我还没这么聪明
没到那个境界
如果我也可以像你那么聪明
就不用每天下厨房做这么多了

kevinwei2005 · 发表于 18-3-2014 22:42:34

看来每道菜，都有那么一个两个小秘方，传男不传女，传内不传外，口口相传，成为祖传私房菜

leo_hz · 发表于 18-3-2014 22:46:25

不太愛吃肉的飄過，流口水了，最喜歡吃滷肉飯的蛋，週末自己試一下。。。

kevinwei2005 · 发表于 18-3-2014 22:46:44

kevin妈妈发表于 18-3-2014 22:41

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可惜啊
我还没这么聪明
没到那个境界

你太谦虚了。
你下厨房多，是因为你想把老公孩子养的白白胖胖呀

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 23:11:59

kevinwei2005 发表于 18-3-2014 22:42

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看来每道菜，都有那么一个两个小秘方，传男不传女，传内不传外，口口相传，成为祖传私房菜

这么说你家也有秘方了？
偷偷传一个呗

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 23:12:46

leo_hz 发表于 18-3-2014 22:46

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不太愛吃肉的飄過，流口水了，最喜歡吃滷肉飯的蛋，週末自己試一下。。。

那你就卤完肉和蛋，只吃蛋，不吃肉好了。

kevin妈妈 · 发表于 18-3-2014 23:13:26

kevinwei2005 发表于 18-3-2014 22:46

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你太谦虚了。
你下厨房多，是因为你想把老公孩子养的白白胖胖呀

白，但是没一个胖的哦。

蓝蓝天空 · 发表于 19-3-2014 08:18:37

kevin妈妈发表于 18-3-2014 22:25

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发个烹饪过程上来嘛
介个美食的东西
要大家互相交流

好,这两天准备一下下

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