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红烧盲槽.jpg (181.42 KB, 下载次数: 0)
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25-2-2014 20:42 上传
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hu017 发表于 25-2-2014 20:56 登录/注册后可看大图 游水盲槽?
牧马人 发表于 25-2-2014 21:00 登录/注册后可看大图 忍不住唱反调啊,我觉得盲槽拿来红烧是不是浪费了点,这种鱼数得上的鲜嫩,红烧就把这些优点都掩盖了。最好 ...
gdzqkevin 发表于 25-2-2014 21:11 登录/注册后可看大图 冰冻的哦,我一个朋友在鱼店做过,说游水的都是在水里放了药水的,所以我就一般买冰冻的。
欢语 发表于 25-2-2014 21:06 登录/注册后可看大图 有喜欢的歌曲放到兴趣版上和大家分享一下,何如?
QWERTYASDFG 发表于 25-2-2014 21:06 登录/注册后可看大图 盲槽的肉质细嫩.我会更喜欢清蒸.不过LZ的手艺真好.
hu017 发表于 25-2-2014 21:14 登录/注册后可看大图 而且很贵.
牧马人 发表于 25-2-2014 21:39 登录/注册后可看大图 个人觉得盲槽是比较容易买到的鱼里面最适合清蒸的。石斑也很适合清蒸,但很难买到
牧马人 发表于 25-2-2014 21:42 登录/注册后可看大图 你的煎锅真不错,火候控制的也很好,鱼皮这么完整,一点都没破。
戴着耳机,把音量开到最大
MillerYang 发表于 25-2-2014 21:57 登录/注册后可看大图 当心把耳朵震晕啊。。。下次烧菜烧干了就听不到次次次的声音了
gdzqkevin 发表于 25-2-2014 21:43 登录/注册后可看大图 太贵的买不起
牧马人 发表于 25-2-2014 22:37 登录/注册后可看大图 悉尼的盲槽多少钱1kg啊?
gdzqkevin 发表于 25-2-2014 22:44 登录/注册后可看大图 不同的时候不同价钱,而且鱼店还分开不同大小价钱又不同。这次买的是差不多15还是16吧,不太记得了。反正 ...
牧马人 发表于 25-2-2014 22:51 登录/注册后可看大图 我们这还便宜点,13/kg。华人店基石斑很少见。
gdzqkevin 发表于 25-2-2014 22:59 登录/注册后可看大图 还不知道你们那是哪里呢,可是为什么悉尼会贵呢?因为人多吗?
牧马人 发表于 25-2-2014 23:03 登录/注册后可看大图 我在布村。以前一直认为啥都是悉尼便宜,除了房子,但现在看来也是这么回事儿。
荷塘月色 发表于 25-2-2014 23:26 登录/注册后可看大图 鱼烧的很漂亮~很诱人~搞得我也想吃了~明天买鱼去~
retirement 发表于 25-2-2014 23:38 登录/注册后可看大图 这玩意红烧的确有点可惜,少有的清蒸了我家姑娘还会吃的鱼,肉煎着吃也不错,头的部分我经常拿来做双色鱼头 ...
gdzqkevin 发表于 26-2-2014 07:17 登录/注册后可看大图 双色鱼头?还没听过呢,一定是高手。
retirement 发表于 26-2-2014 19:29 登录/注册后可看大图 剁椒鱼头你肯定听过,双色其实就是放红色剁椒和黄色酸辣椒而已
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