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[饮食厨艺] 韩式烤五花肉

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1#
发表于 14-1-2014 08:04:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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2#
发表于 14-1-2014 08:17:36 | 只看该作者
五花肉最香啊。
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3#
 楼主| 发表于 14-1-2014 08:47:50 | 只看该作者
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4#
发表于 14-1-2014 11:31:56 | 只看该作者
生菜包了更好吃

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5#
 楼主| 发表于 14-1-2014 12:25:56 | 只看该作者
duhaha 发表于 14-1-2014 11:31
生菜包了更好吃

是的哦,我们有时候也会包生菜。
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6#
发表于 14-1-2014 12:34:08 | 只看该作者
非常喜欢的吃法~
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7#
 楼主| 发表于 14-1-2014 13:01:34 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 14-1-2014 12:34
非常喜欢的吃法~

不过也不要经常吃哦,否则变胖了就要怪我了。
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8#
发表于 14-1-2014 13:32:18 | 只看该作者
不吃肥肉的人飘过……

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sucewang + 50 肉烤了油就出来了,不油腻的。

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9#
发表于 14-1-2014 13:45:59 | 只看该作者
悉尼宝宝龙 发表于 14-1-2014 13:32
不吃肥肉的人飘过……

没有肥肉,瘦肉就不松软。。。其实你只是不吃看得见的肥肉而已。。。
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10#
发表于 14-1-2014 14:00:14 | 只看该作者
悉尼宝宝龙 发表于 14-1-2014 13:32
不吃肥肉的人飘过……

可惜了
我觉得烤肉里就得带点肥的才好吃

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11#
发表于 14-1-2014 14:00:33 | 只看该作者
红烧肉也得五花肉才好吃

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12#
 楼主| 发表于 14-1-2014 14:19:54 | 只看该作者
duhaha 发表于 14-1-2014 14:00
红烧肉也得五花肉才好吃

还得买那种多几层的,有些肉店里的五花肉就那么两三层,不好吃。
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13#
发表于 14-1-2014 14:20:59 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 14-1-2014 14:19
还得买那种多几层的,有些肉店里的五花肉就那么两三层,不好吃。

五层的最好吃

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14#
发表于 14-1-2014 14:31:31 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 14-1-2014 13:01
不过也不要经常吃哦,否则变胖了就要怪我了。

曾经经常吃,现在不敢吃了~
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15#
发表于 14-1-2014 14:45:04 | 只看该作者
烧烤需要油脂来增加味道,五花肉是猪肉中油脂分布比较平均的地方。其他部位肉燥而不适合直接烧烤。

不过好肉还是牛和羊。烧烤还是牛肉好,脂肪细腻,肉质嫩。而且不要求完全烤熟。猪肉的话,不熟吃了就拉肚子。
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16#
发表于 14-1-2014 15:21:27 | 只看该作者
不管怎么说,还是不愿意吃肥肉。
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17#
 楼主| 发表于 14-1-2014 15:44:56 | 只看该作者
mason00 发表于 14-1-2014 14:45
烧烤需要油脂来增加味道,五花肉是猪肉中油脂分布比较平均的地方。其他部位肉燥而不适合直接烧烤。

不过 ...

那你就烤熟一些好了,熟一些更香呢。
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18#
发表于 14-1-2014 21:19:37 | 只看该作者
烤的时间长点,肥肉的油就都出来了。
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19#
 楼主| 发表于 14-1-2014 22:53:26 | 只看该作者
sucewang 发表于 14-1-2014 21:19
烤的时间长点,肥肉的油就都出来了。

那就不用减肥啦
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20#
发表于 14-1-2014 23:10:12 | 只看该作者
这是我拿手好菜,从来都是韩国超市买的现成的酱和切好的肉片来糊弄朋友聚餐

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sucewang + 50 这种烤肉真的很好吃。

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21#
 楼主| 发表于 14-1-2014 23:22:54 | 只看该作者
大米粥 发表于 14-1-2014 23:10
这是我拿手好菜,从来都是韩国超市买的现成的酱和切好的肉片来糊弄朋友聚餐

韩国超市的肉贵很多,自己动手切省不少钱呢。
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22#
发表于 14-1-2014 23:25:30 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 14-1-2014 23:22
韩国超市的肉贵很多,自己动手切省不少钱呢。

手笨人懒,只能掏银子了
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23#
发表于 15-1-2014 17:43:16 | 只看该作者
duhaha 发表于 14-1-2014 14:00
红烧肉也得五花肉才好吃

你说的太对了
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24#
发表于 6-2-2014 12:12:45 | 只看该作者
调料汁腌过的五花肉拿去煎会不会溅油出来?
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25#
 楼主| 发表于 6-2-2014 12:39:09 | 只看该作者
flyingchild 发表于 6-2-2014 12:12
调料汁腌过的五花肉拿去煎会不会溅油出来?

偶尔会有一点,自己煎的时候注意一下就好了。
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26#
发表于 6-2-2014 13:19:28 | 只看该作者
LZ太贤惠了!
准备试试你的这个做法~ 谢谢分享!!
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27#
 楼主| 发表于 6-2-2014 14:08:54 | 只看该作者
don 发表于 6-2-2014 13:19
LZ太贤惠了!
准备试试你的这个做法~ 谢谢分享!!

其实最最懒人的做法就是切成薄片,用不粘锅两面煎成金黄色,起锅的时候淋一些生抽。也是很香很好吃滴。
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