我的爱好-捕虾捉蟹

136mydream

号召大家参加征文比赛，那我自己也出一篇吧，就说说捕虾捉蟹这个爱好吧，以前在国内也喜欢捞点小虾小鱼就觉得挺美，来澳洲之前就在网上看别人抓螃蟹的照片，想着要是能吃上自己抓的大螃蟹那可太爽了。嘿，果然是不错  下面是我环澳旅途中的海鲜收获

澳洲北部出产泥蟹mud crab，我们只在市场见过，个头很大，卖得挺贵，没舍得买来吃。这次到了西澳北边的karratha，正好找到一份woolworth的casual工作，所以在这里停留下来，在一个dampier hearson cove海滩钓鱼的时候，偶然看到别人抓到大泥蟹，于是我们也下海去抓。这里抓泥蟹是等潮水低到1米的时候，岸边水都退掉了，露出泥滩来，就走下去找，螃蟹夜里觅食后就挖个坑把自己埋进去，但有些藏得不够好就露出蛛丝马迹，比如钳子露出来，或是脸部的锯齿状，只要用棍子把它撬起来就可以了。在那待了一个月，总共抓了50只 。泥蟹的味道比blue swimmer稍逊一点，但好处是个大，钳子肉多，而且抓到后还可以养很久，每次吃一两只，保持鲜活美味。

应广大网友强烈要求，不得不交代具体地点
地点：西澳北部karratha hearson’s cove 海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:54 编辑 ]

136mydream

泥蟹的好处就是捞出来后仍然能存活，只要隔两天给换点新鲜海水就行

show一张高峰时期我的存货

浴室螃蟹

[ 本帖最后由 136mydream 于 3-11-2008 22:25 编辑 ]

Microhard

原帖由 136mydream 于 3-11-2008 22:09 发表

                               
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但有些藏得不够好就露出蛛丝马迹，比如钳子露出来，或是脸部的锯齿状

136mydream

泥蟹抓来当然不会只是看看而已，也不会一直养在浴室当宠物。最重要的功能就是--吃！

来一清蒸泥蟹

再来一葱姜炒蟹

吃腻了整一蟹黄白菜，右边角上盒子里装的是蟹汁炒意粉

136mydream

塔省酒杯湾鱼类以各种rock specy为主，品种很多。除了鱼，这里有很多海鲜，我们抓了red shore crab，个头不大但是肉非常甜，抓到一只大鲍鱼130毫米，还有非常多的mussel和海螺。牡蛎也很多。

地点：塔省东部 coles bay的 honeymoon bay

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:55 编辑 ]

136mydream

塔省看到不少人钓鱿鱼，离开塔省的前一天我买了一根海竿和假饵-下面带很多刺的假虾，到devenport灯塔下面的礁石上钓鱿鱼，一个小时钓到8条 ，有3只是squid，5只cuttlefish，很肥大，在公共烧烤台上来一铁板鱿鱼

地点：塔省北部 devenport 灯塔下面

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:56 编辑 ]

mmmmgggg

哇，口水

谢谢lz又坚定我的信念了...

136mydream

到了南澳阿德，cello和傻狼带我们去抓blue swimmer螃蟹。在tikera退潮时，趟进海滩里，用耙子在地上挖，有一些在坑里面能找出痕迹，挖了两箱子，非常开心。上锅蒸了直接在海滩边吃

南澳 yorke半岛西侧 tikera

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:57 编辑 ]

136mydream

过了几天，跟cello和pdq去挖cockle，这是一种海贝，味道非常鲜甜，在goolwa的海滩上，挖了一箱子，回来路上把小河里放的yabie网收回来，就得到几十只小龙虾。回来做了葱姜海贝和麻辣小龙虾。

cockle贝 南澳 goolwa 阿德以东约70公里
小龙虾 cello家附近的小溪

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:58 编辑 ]

136mydream

cello家的餐厅， 一个，随便摆俩菜就跟静物画似的

这张cello家，具体位置就不用说了吧？

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 22:59 编辑 ]

mmmmgggg

136mydream

后来我们自己又去了Ardrossan jetty和tikera抓螃蟹，这次收获更多，也更大，有两只壳子最宽处达到18厘米。两个人实在吃不完，只好蒸熟了把肉拆出来放冰箱里冻着，想吃了就弄一些做蟹肉丸子，哈，宫廷菜来的哦。冰箱里也冻不了这么多蟹肉，其他就在太阳下晒成干慢慢吃蟹米作零食，味道相当的不错。

地点：南澳 yorke半岛东侧ardrossan主jetty，非常热门的钓螃蟹胜地

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:00 编辑 ]

136mydream

剥出一锅螃蟹肉

吃不完，晒成蟹米

136mydream

Coffin bay的-long beach褐色cockle非常非常多，多到你一脚踩下去就像踩在石子路上面，一把抓起来全是cockle，只要把泥沙筛掉就行了。这次弄了满满一箱，吃不完，就煮熟拆出肉来晒成干变成了淡菜，可以作零食也可以熬汤。

图2左起 依次为自己晒的 蟹米 淡菜 鱼干

南澳 eyre半岛南端 coffin bay  long beach海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:01 编辑 ]

136mydream

这是在杰拉尔顿，那里中国人很少，我们在网上看到过一个中国人的信息，就厚着脸皮冒昧得去找他了。不仅做了朋友，还有意外收获，他的家里人竟然会用渔线钓龙虾。
结果我们3天内吃了5只龙虾  
可惜钓龙虾技术含量比较高，我老公学了3个晚上也没有钓到。

现在这个朋友也在筹划长途旅行了。祝他们玩得开心！

地点 西澳中间部位 佩斯以北 geralton 商业街主海滩

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:02 编辑 ]

136mydream

在北领地daly河里捉的大河虾

这可是冒着生命危险得来的呢，那河里满是鳄鱼阿

北领地 达尔文南 daly河 桥旁   这个不推荐，有生命危险

[ 本帖最后由 136mydream 于 7-11-2008 23:03 编辑 ]

coconut

捕虾捉蟹 -- 这个爱好最诱人.

136mydream

全文完

全家桶

厉害，佩服，龙虾是怎么吃的啊？怎么还有大饼？夹着吃？

136mydream

原帖由 全家桶 于 3-11-2008 23:12 发表

                               
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厉害，佩服，龙虾是怎么吃的啊？怎么还有大饼？夹着吃？

呵呵，你真有想象力。
龙虾吃的是刺身，头部清蒸
饼是朋友家做的老北京糊塌子，用西葫芦，面粉和鸡蛋打成浆烙的，蘸上蒜汁可香了

说个小插曲，他们家由于天天吃龙虾，都吃到腻了，看见龙虾都皱眉头，躲着，只拣那饼狂吃。龙虾基本都便宜我俩了

ritaclin

以前看过了，又看了一遍，还是口水流了一键盘

退休养老的人

楼主 太厉害拉,佩服,看得淌口水啊

flyday

LZ 招了好大一帮 虾兵蟹将啊

歪拉

我也爱吃虾蟹之类的，但是从来不敢自己弄，一想到要活着上蒸笼或者下开水锅就总觉得残忍唉唉唉。老被老公说我虚伪，但真的是心理不舒服啊

fm_yy

Brisbane有可以抓的地方么

cello

那个西澳的朋友真是忒专业了，天天龙虾不说，连衣服上也是个大螃蟹

goooddong

不知道啥时候潜水在Sydney能抓到龙虾呢，唉，差距啊

cello

澳洲各地的龙虾季节，一般都在11月到4月。也许北面更长吧

我要气死你wwcc

好羡慕有那么大的免费螃蟹阿！

妞爸

我faint，吃龙虾吃到腻，香港垃圾片里的台词