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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 生活百科 › 美食天地 › 澳洲新滋味（松软拉丝的北海道牛奶吐司）
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[饮食厨艺] 澳洲新滋味（松软拉丝的北海道牛奶吐司）

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河水洋洋
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1#
发表于 7-9-2008 20:57:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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来到澳洲不仅要面临语言问题的挑战，还要面对饮食和烹饪习惯的重大改变，好在我和LG两人的饮食习惯就是没有习惯，所以就很快习惯了 。说到烹饪还得从头说起，我们刚结婚的时候，LG就是一菜鸟，烧的第一顿主食是煮方便面，炒的第一个菜是清炒生菜（没吃过吧 ）。生菜体积很大，放了很多盐，谁知一炒都缩了，所以咸得不得了。痛定思痛之后，LG疯狂采购各种菜谱，开始了他追求厨艺的生涯。到了澳洲，有了新的食材和烹饪方式，LG对烹饪就更有热情，无师自通地烧出了一些新的菜肴。
一、红酒烤羊排

评分

参与人数 8威望 +205 收起 理由
Richard.G + 20 对楼主的敬仰如滔滔江水。。。
xblues + 30 你太有才了！
ubuntuhk + 30 真专业～～
冬瓜 + 15 谢谢分享！口水那是哗啦哗啦的。
sophiesw + 20 你太有才了！

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悠悠
2#
发表于 7-9-2008 21:12:58 | 只看该作者
养眼而且估计特别养舌头！
盘子底下的垫子还是桌子面，粉PL！！
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haihaola
3#
发表于 8-9-2008 11:48:47 | 只看该作者
真的很漂亮~稀饭~
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jiayan1412
4#
发表于 10-9-2008 14:05:08 | 只看该作者
太不错了
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zycbob
5#
发表于 10-9-2008 14:12:59 | 只看该作者
一看就很好吃的样子
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flora723
6#
发表于 10-9-2008 15:28:17 | 只看该作者
很澳洲的感觉! 看上去很美味诱人, 也谢谢LZ分享经验!
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河水洋洋
7#
 楼主| 发表于 14-9-2008 19:13:13 | 只看该作者
二、烤牛肉意面色拉

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参与人数 3威望 +90 收起 理由
flora723 + 30 LZ很精心,手艺也很赞!!!
jiayan1412 + 30 你太有才了！
傻狼 + 30 谢谢分享！

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傻狼
8#
发表于 14-9-2008 20:06:39 | 只看该作者

稀饭烤牛肉意面色拉这道菜！嘿嘿！

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jiayan1412
9#
发表于 14-9-2008 20:44:12 | 只看该作者
九层塔（Thai Basil）是蔬菜吗
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河水洋洋
10#
 楼主| 发表于 14-9-2008 20:52:55 | 只看该作者
原帖由 jiayan1412 于 14-9-2008 19:44 发表

                               
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九层塔（Thai Basil）是蔬菜吗


九层塔在这里被归入“Herb"一类，就像国内的香菜（芫荽）、小葱一样的地位。
九层塔应该也是Basil的一种。Basil在国内被翻译为“罗勒”，天知道为何这样翻译。
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jiayan1412
11#
发表于 18-9-2008 22:51:12 | 只看该作者
等楼主的新菜呢
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sheryllulu
12#
发表于 22-9-2008 20:26:22 | 只看该作者
真是不错，很澳洲的感觉
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河水洋洋
13#
 楼主| 发表于 28-9-2008 18:29:58 | 只看该作者
三、虾仁芦笋炒饭

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参与人数 3威望 +80 收起 理由
jiayan1412 + 50 你太有才了！
feierztt + 10 谢谢分享！
大白兔 + 20 谢谢分享

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河水洋洋
14#
 楼主| 发表于 12-10-2008 12:42:39 | 只看该作者
四、吞拿鱼红薯蛋饼

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参与人数 2威望 +70 收起 理由
jiayan1412 + 50 谢谢分享！
136mydream + 20 你太有才了！

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ubuntuhk
15#
发表于 12-10-2008 13:11:28 | 只看该作者
看着很开胃，而且很专业，不但有材料清单，还配上了高清图片
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亦文亦武
16#
发表于 12-10-2008 13:15:29 | 只看该作者
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河水洋洋
17#
 楼主| 发表于 12-10-2008 16:27:43 | 只看该作者
五、三文鱼牛油果饭团

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参与人数 3威望 +110 收起 理由
jiayan1412 + 50 你太有才了！
flora723 + 30 哇,你的菜不仅美味,还很健康呢!!!
xblues + 30 你太有才了！

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flora723
18#
发表于 13-10-2008 08:09:39 | 只看该作者
激情+美图+味道+健康=河水洋洋的澳洲新滋味!!!
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河水洋洋
19#
 楼主| 发表于 19-10-2008 17:41:10 | 只看该作者
六、柠檬芝士蛋糕

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参与人数 2威望 +80 收起 理由
jiayan1412 + 50 谢谢分享！
flora723 + 30 这个精致哦!

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丽莎
20#
发表于 20-10-2008 19:26:48 | 只看该作者
好强悍的手艺 ！
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河水洋洋
21#
 楼主| 发表于 26-10-2008 12:10:30 | 只看该作者
七、生滚鱼片粥

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
jiayan1412 + 50 你太有才了！

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flora723
22#
发表于 27-10-2008 08:10:31 | 只看该作者
呢个正, LZ系广东人咩?
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悠悠
23#
发表于 27-10-2008 10:18:57 | 只看该作者
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beckyzhou
24#
发表于 27-10-2008 10:28:30 | 只看该作者
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河水洋洋
25#
 楼主| 发表于 27-10-2008 11:15:15 | 只看该作者
原帖由 flora723 于 27-10-2008 08:10 发表

                               
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呢个正, LZ系广东人咩?


不是啊。以前吃过港式艇仔粥，很好吃，所以印象深刻。自己做的时候把食材简化了，效果很不错，非常清淡滋补。
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我是老人
26#
发表于 27-10-2008 11:28:43 | 只看该作者
强.
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我是老人
27#
发表于 29-10-2008 11:47:34 | 只看该作者
这里能做的好吃,

基本上,也就这几样了.
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AnaCoppola
28#
发表于 29-10-2008 12:28:59 | 只看该作者
这是LZ号称菜鸟的LG的作品？？？如果这都能被lz叫菜鸟的话，那lz不是少林扫地僧又是什么

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
fatfish_cc + 20 仰慕你

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河水洋洋
29#
 楼主| 发表于 30-10-2008 18:57:08 | 只看该作者
原帖由 AnaCoppola 于 29-10-2008 12:28 发表

                               
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这是LZ号称菜鸟的LG的作品？？？如果这都能被lz叫菜鸟的话，那lz不是少林扫地僧又是什么


我是领导嘛，只动口不动手
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30#
发表于 1-11-2008 12:50:49 | 只看该作者
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