西藏行- -- 石锅鸡与纹眉狗

snapdragon

在林拉高速上听着阿力的各种讲解，前往林芝。林芝被称为西藏江南，总让人联想到灵芝。这里有着非常多的神奇！



01

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石锅鸡



到了林芝市已经是下午七点了，高原的阳光却宛如三四点钟的奢侈供应着。导游说今天带我们吃石锅鸡。团里孩童们都开始欢呼。

西藏特有手掌参，来自雪域高原的散养鸡，大火烧开，小火慢炖。象火锅一样的餐馆，素菜随便加用，鸡一桌只一只，却让人能够大快朵颐。


然而最传奇的并非这些食材，而是那口墨脱石锅。墨脱是全中国最后一个通公路的地方，里面有中国最美山峰，冰山之父，南迦巴瓦峰。而这做石锅的皂石就是这南迦巴瓦峰的馈赠。
皂石传热快而且质地非常绵软。导游说用指头划都能划出印子。做锅无需任何化学制剂，成锅可耐2000℃的高温天然具有传热快、不粘锅、不变色等优点。墨脱石锅可耐2000℃的高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤，汤汁中析出其中含的十几种微量矿物质，或者这就是汤味香浓可口，醇厚持久的秘密吧。小小餐馆门口的简介也表示，常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用。

石锅贵重的原因还有一个就是由于交通不便自然灾害多，山上开采石头本就不易，而开采下来又需要索道运下，再由马驼至可以运输地段。因此采石意味着生命的代价！

坐下，同行另位在北京的西安男人不食肉，于是单独吃素食。面我等无知无畏之人却在享受着这墨脱石锅的美味。似乎每一口中都有历史的味道，那样悠久弧长。据说布达拉宫里至今还保存着松赞干布使用过的石锅。
而众所周知的藏药珍珠丸，在制作过程中，墨脱石锅中的熬制也是最重要的一步。



（网图墨脱石锅）





（遇事莫慌，掏出手机拍一拍）




02

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纹眉狗



食罢，到酒店。米米和乐乐这俩孩童到底眼尖，说连电梯的地毯都是非常西藏的花色。放下行李整理一下，一行四人再次导航出发。元宝曾经坐过导游，酷爱找各地的菜市场夜市等等最特色。导航显示附近有个牦牛广场。没走几步，米米就说看到白色的牦牛了。以为是很大的广场，一看就是一个环岛。环岛中间是几头白色的石雕牦牛。牦牛广场是福建援建的。

低头一看，两个小人儿雀跃了，元宝也是个小娃性格，哈哈大笑地问一只狗狗，“亲，你的眉毛好漂亮啊。” 狗狗非常羞地走了，三人还笑，“哟，不好意思了。”

附近有家小店，两个小娃又是一通点，什么烧仙草、杨枝甘露的饮品。点开外卖，发现也是许多特色食物。前年敦煌的杏皮茶两个小人儿记忆犹新。而我最记忆深刻的是土豆。


许是雪域高原独特的地理优越条件有利于马铃薯淀粉及干物质的积累，在街道上的小贩车上除了烤红薯也能看到烤土豆的存在！买一个，哪怕是食过石锅鸡都不能一口做罢。成年人，最容易的就是发胖。石锤了：此言不虚。


食罢，原路返回，天已经黑成了华灯初上，我们要再去偶遇纹眉狗，此时发现纹眉狗在旁边一家理发店里静静地坐着，依然顶着它的眉毛。脸上的羞怯之气没有了。似乎有些绝代纹眉爱谁谁的神色,又似乎有些落寞的小傲娇，唯大黑眉毛与地板上的碎发相映成趣。

米米在外面细细地打量着它，说，“我觉得它的主人有毒哎。” 我提醒她，“人家主人就在店里，你，礼貌吗？” 小人情商出跳，马上说，“啊，我觉得它的主人把它打扮得还挺别致哎……”




（叫纹眉狗合适吗？或者是贴眉狗？）



到了西藏，万物可爱，感觉未来可期！明天又是值得期盼的一天！