芫爆鸡丝，少油滑鸡丝家庭做法，清爽不油腻

懒洋洋 · 发表于 26-2-2021 09:14:20

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主料是鸡胸肉和芫荽，芫荽也称香菜，以芫荽茎部为主，味道鲜香，白绿相间，回味无穷，是经典的鲁菜作品之一。

食材       ingredients
鸡胸肉    chicken breast
香菜       coriander
大葱       leek
蒜          garlic
玉米淀粉 cornflour
鸡蛋       egg
醋          vinegar
料酒       Chinese cooking wine
香油       sesame oil
盐          salt
鸡粉       chicken bouillon powder
白胡椒    white pepper

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[饮食厨艺] 芫爆鸡丝，少油滑鸡丝家庭做法，清爽不油腻

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