百年老饭店的传统酱牛肉技巧，春节年夜饭必备,小火慢炖VS高压锅

懒洋洋 · 发表于 30-12-2020 18:28:30

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百年老饭店的传统酱牛肉技巧，看配料才知道难怪这么香，春节年夜饭必备，小火慢炖VS高压锅Traditional Soy Sauce Pickled Beef Recipe
首先选料一定是牛腱，只有这个部位才适合做酱牛肉，香辛料总共是13味，一定是冷水下锅，不能冲凉，切记冷热交替。

黄昏2015 · 发表于 30-12-2020 19:28:44

看楼主的视频看饿了都。。。

懒洋洋 · 发表于 8-1-2021 15:34:47

黄昏2015 发表于 30-12-2020 19:28
看楼主的视频看饿了都。。。

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