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[读者文摘] 谁会被驯养 ——《枪炮、病菌与钢铁》

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发表于 31-3-2021 00:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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谁会被驯养 ——《枪炮、病菌与钢铁》
                 文/柴静

陆地上有148种大型食草野生哺乳动物,最后只有十四种通过人类的试验,成为家畜,而且几乎清一色都出现在欧亚大陆,这也是后来为什么是这些人,而不是其他大陆的人拥有枪炮、病菌和钢铁的重要原因。

这是饭桌上一直最富争议的问题——是非洲或者美洲的人更笨吗?为什么欧亚大陆的马能够驯化,但斑马不能呢?为什么我们能驯养出绵羊,但美洲土著不能把他们的加拿大盘羊驯一驯呢?非洲人哪哪儿都是河马,怎么没见有人用它犁地呢?十七世纪马从欧洲人定居地逃出来,不到一代人的时间,印第安人就兴高采烈地骑着它打猎了,那他们之前干嘛去了?

贾雷德在这本书里的解释是,这是“安娜·卡列尼娜原则”——驯养的动物都是一样的,没驯成的各有各的不同。

全世界得到驯化的野生动物都必须同时具备以下特点,少了哪个都不成。这几个原则看了让人挺感慨:

1. 不能吃太多
也不能非吃肉不可,你吃得比主人还多、还好,养你干嘛?所以像树袋熊这样比较挑食娇贵的就不行。

2.得长得快
人天天得吃肉挤扔呢。这样就把大猩猩和大象排除了,虽然他俩都吃素,绝对不挑食,身上肉也多,但谁有耐心等个十五年等它长大?

3.能被安排繁殖
有的动物不喜欢在众目睽睽下性交。

几千年来,人们一直对陆地上跑得最快的动物猎豹兴趣强烈,想驯化它,印度有个皇帝养过1000头,全是从野外捉来的,想让它在圈养中繁殖几乎是不可能的,几个猎豹兄弟在野外对一头雌性的追逐要花好几天,他们需要这种粗鲁的、长距离的求爱,不是在笼子里被策划的程式。

南美小羊驼是安第斯山脉的一种野骆驼,它的毛是兽毛中最细最轻的,虽然有金钱和名声的刺激,但所有想圈养繁殖它的尝试都失败了,就是因为它需要长时间的复杂的求偶程式,这在圈养中做不到,而且它们需要分开的睡眠区。印加人只能把它赶进围栏后,剪完毛再放它走。

4.乖
不乖的,如非洲野牛,很快就长到一吨,臀大肉沉,爱过群居生活,它跟河马一样,其实挺合适当农家的大牲口的,如果不是因为他们每年杀的人比狮子还多的话。

倒霉的非洲人费劲让斑马学着拉马车,但只要它长大一点,可比一般马凶多了,它咬了人是不松口的,被它们咬伤的动物园饲养员比老虎咬伤的还多,想要给它装上马鞍或者骑上去比登天还难。它还没法用套索去套,就算得过套马冠军的牛仔也不行——它有个万无一失的本事,绳套飞过来,它头一低就躲过去了。

5. 麻木
有一类动物会对被捕猎作出强烈的反应,神经紧张,动作敏捷,立即逃走。

绵羊不到必要是不会逃跑的,但是你试着驯驯瞪羚看?几千年来,人们最常抓到的就是它,但从来没人成功驯化过——它要么为了逃生一头撞上围栏上撞死;想放牧它?它一跳就差不多30英尺,跑起来每小时50英里。

6.乐于接受驱使
几乎所有已驯化的大型哺乳动物,他们的祖先都生活在群体里,有一种等级结构。

比如一个野马群,里头一匹公马、六七匹母马、一些小马驹,公马走最前头,然后是母马A,后边跟自己的马驹娃娃,再后面是母马B,后边是它的娃娃……一个支配一个,依此类推。

每个马都知道自己在马群中的地位,在幼兽长大时,看到身旁的人,就把人牢牢记住。它们会本能跟着一个起支配作用的领袖,乐于接受驱使。

群居动物在拥挤不堪的条件下也能长得不错,因为它们从来就习惯生长在密集的群体中了。

相比之下,独居的动物不能集中起来放牧,它们没有把人牢牢记在心上,也不会本能地顺从。非洲羚羊是地盘性的,见面就争斗,犀牛也一样。北美的加拿大盘羊也一样,跟咱们绵羊很多地方都像,只有一个方面,它们缺少一个特点——“某些个体对另一些它们承认其优势的个体表现顺从。”

(补充一下:有多位读者问到,亚洲象不是就被驯化了吗?戴蒙德的解释是,象是被驯服了,绝不是被驯化。它们是在被捕捉后驯服的,在圈养中是不交配的。他对驯化的定义是,使某种动物在圈养中通过有选择的交配,使其与野生祖先不同,以便为控制其繁殖与饲养的人类利用。)

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