天气冷来吃腐竹焖羊腩暖暖身体

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 09:02:41

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26-6-2019 08:51 上传

之前发过呢，旧文不好找，现在天气冷了，在家做了腐竹焖羊腩，再发一次做法。

羊腩最好是买黑草羊的，黑草羊才好吃。把羊腩斩成块，放在装了水的锅子里盖上盖子，等水开再煮几分钟，然后倒在水池里用水冲洗干净。

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26-6-2019 08:51 上传

腐竹扳成一段段，用冷水泡软。

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26-6-2019 08:51 上传

这个时候把蒜苗清洗干净，然后斜切成小段。可以用老外的leek，leek不需要整颗这么多，切一段就可以了。也可以买华人的那种蒜苗。一块姜拍扁。

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26-6-2019 08:51 上传

用个小碗，半块南乳，四块白色腐乳，一大勺柱侯楠汁（也可以用柱侯酱），半勺花生酱。把这些乱七八糟的东西混上一点水压烂，混合后就成了我发明的一碗秘制酱料罗。

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法国田螺 · 发表于 26-6-2019 09:33:11

秀色可餐！

Serin · 发表于 26-6-2019 09:37:57

馋！

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 10:58:53

法国田螺发表于 26-6-2019 09:33
秀色可餐！

秋冬吃这个好，暖身

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 10:59:13

Serin 发表于 26-6-2019 09:37
馋！

做来吃啰

ukphd · 发表于 26-6-2019 13:06:03

又开始做菜啦？

ukphd · 发表于 26-6-2019 13:06:29

怎么知道羊肉是黑草羊的呢？

Serin · 发表于 26-6-2019 13:24:46

kevin妈妈发表于 26-6-2019 10:59
做来吃啰

现在肉涨价了不少。

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 14:05:59

ukphd 发表于 26-6-2019 13:06
又开始做菜啦？

每天都在做菜啊

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 14:06:30

ukphd 发表于 26-6-2019 13:06
怎么知道羊肉是黑草羊的呢？

买的时候说要买黑草羊呀

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 14:07:03

Serin 发表于 26-6-2019 13:24
现在肉涨价了不少。

没叫你天天吃，天天吃我也吃不起

ukphd · 发表于 26-6-2019 14:53:11

kevin妈妈发表于 26-6-2019 14:05
每天都在做菜啊

好像很久没在坛子上做了嘛

ukphd · 发表于 26-6-2019 14:53:36

kevin妈妈发表于 26-6-2019 14:06
买的时候说要买黑草羊呀

你在哪里买的，还可以说要黑草羊？

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 15:11:16

ukphd 发表于 26-6-2019 14:53
好像很久没在坛子上做了嘛

很多菜都已经发过了啊，这道菜也是发过了的

kevin妈妈 · 发表于 26-6-2019 15:11:44

ukphd 发表于 26-6-2019 14:53
你在哪里买的，还可以说要黑草羊？

华人肉店都有黑草羊，过来买啦

ukphd · 发表于 27-6-2019 12:38:13

kevin妈妈发表于 26-6-2019 15:11
很多菜都已经发过了啊，这道菜也是发过了的

发过了还发，要创新啦

kevin妈妈 · 发表于 27-6-2019 12:59:06

ukphd 发表于 27-6-2019 12:38
发过了还发，要创新啦

是二楼的同学在另外一个帖子叫我发的啊

法国田螺 · 发表于 11-7-2019 08:54:21

我也要试试，希望成功

kevin妈妈 · 发表于 11-7-2019 09:08:16

法国田螺发表于 11-7-2019 08:54
我也要试试，希望成功

一定成功的

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[饮食厨艺] 天气冷来吃腐竹焖羊腩暖暖身体

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