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[饮食厨艺] 特大号豆角猪肉盒子

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发表于 30-4-2019 10:34:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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偷懒,所以做了特别大的,这样不用做这么多个。

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chuy + 50 谢谢分享!
妮南 + 50 谢谢分享!

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:36:23 | 显示全部楼层
做的是烫面。面粉淋入热水,用筷子搅拌,然后用手揉成团。盖上保鲜膜醒20分钟。


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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:39:26 | 显示全部楼层
买现成的猪肉馅,纯瘦肉+半肥瘦的。豆角(我用的四季豆)切碎,加入葱花、耗油、生抽、盐、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀。

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:41:59 | 显示全部楼层
醒好的面,揉一会,搓成长条,揪成同等份量的剂子。取一个剂子,擀成圆的薄片。放上馅料。

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:42:45 | 显示全部楼层
盖上,用手把边压紧。

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:43:27 | 显示全部楼层
再把周围的边折起来。

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:47:11 | 显示全部楼层
最后就是煎啦。不粘锅烧热油(我用的是这次回国买的电饼铛,效果一样的),盒子放下去,盖上盖子中火煎。

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 楼主| 发表于 30-4-2019 10:48:19 | 显示全部楼层
一面煎成金黄色后,翻过来就不要再盖盖子了,另一面也煎成金黄色。香香的特大号豆角猪肉盒子就好啦。

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发表于 30-4-2019 11:53:53 | 显示全部楼层
看上去不错

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kevin妈妈 + 50 我很赞同!

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 楼主| 发表于 30-4-2019 12:04:56 | 显示全部楼层

可以换不同的馅
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发表于 30-4-2019 15:52:48 | 显示全部楼层
好吃吗?
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 楼主| 发表于 30-4-2019 16:05:14 | 显示全部楼层

能不好吃嘛
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发表于 30-4-2019 16:35:37 | 显示全部楼层
哇  看着都想吃

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 很给力!

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发表于 3-5-2019 11:38:24 | 显示全部楼层

还真是王婆卖瓜哦

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kevin妈妈 + 50 你太有才了!

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 楼主| 发表于 3-5-2019 11:51:08 | 显示全部楼层
ukphd 发表于 3-5-2019 10:38
还真是王婆卖瓜哦

不是瓜,是豆角
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发表于 13-5-2019 20:30:11 | 显示全部楼层
以前吃过这种馅的饺子

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kevin妈妈 + 50 谢谢分享!

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发表于 13-5-2019 23:23:02 | 显示全部楼层

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kevin妈妈 + 50 谢谢分享!

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 楼主| 发表于 14-5-2019 09:43:37 | 显示全部楼层
minipaa 发表于 13-5-2019 19:30
以前吃过这种馅的饺子

我以前爱吃这个馅的包子,所以就做这个馅的盒子
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发表于 14-5-2019 17:12:10 | 显示全部楼层
看的 想吃了

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kevin妈妈 + 50 我很赞同!

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 楼主| 发表于 15-5-2019 09:30:44 | 显示全部楼层

心动不如行动,做起来
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发表于 29-5-2019 19:19:17 | 显示全部楼层

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kevin妈妈 + 50 谢谢分享!

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发表于 2-6-2019 22:21:28 | 显示全部楼层
现在可以跟Kevin妈妈学艺了!

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kevin妈妈 + 50 你太可爱了!

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发表于 2-6-2019 23:09:38 | 显示全部楼层
话说这边的猪肉能吃么?
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 楼主| 发表于 3-6-2019 09:34:28 | 显示全部楼层
lummar 发表于 2-6-2019 22:09
话说这边的猪肉能吃么?

啥?我们在这边吃的不是猪肉么
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发表于 10-6-2019 10:44:47 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 3-6-2019 08:34
啥?我们在这边吃的不是猪肉么

总觉得这边猪肉有一股特别大的味道。。。
所以基本不买猪肉
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 楼主| 发表于 10-6-2019 15:15:18 | 显示全部楼层
lummar 发表于 10-6-2019 09:44
总觉得这边猪肉有一股特别大的味道。。。
所以基本不买猪肉

猪肉要去华人肉店买啦,超市和老外肉店的猪肉,都是有一种膻味。
好像是说他们讲人道主义,杀猪是用电杀,不放血直接电死,所以会有味道。华人杀猪都是把血放掉的,就没有味道。
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