午餐——焖面

我爱猫眯 · 发表于 19-2-2019 11:54:31

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压面机压出的面条

一份：虾仁焖面

一份：青菜素面

吃吧吃吧别客气

我爱猫眯 · 发表于 19-2-2019 11:55:33

呀呀呀又得了一颗蓝宝石

买点什么呢

周星星1832 · 发表于 19-2-2019 12:06:50

周星星1832 · 发表于 19-2-2019 12:07:11

奢侈的闷面

kevin妈妈 · 发表于 19-2-2019 12:23:41

我觉得青菜素面好丰富啊，好像比上面那碗还要好。

Serin · 发表于 19-2-2019 12:30:29

我家现在也用面条机做面条，真不错。

betsy520 · 发表于 19-2-2019 13:24:52

来拿点经验顺便给楼主增点人气

freeozvisitor · 发表于 19-2-2019 14:55:50

制面机。。。我也在用

妮南 · 发表于 19-2-2019 16:40:03

焖面与炒面有何区别？

我爱猫眯 · 发表于 20-2-2019 04:57:39

大同小异

焖面类似做锅贴的手法，加汤水入面，焖出的面比较湿润。

炒面类似炒菜，通常先把面条煮7-8粉熟在入锅，翻炒几分钟即可。。

李天真 · 发表于 20-2-2019 05:45:19

以前吃大锅的时候经常有焖面啊，好怀念。

我爱猫眯 · 发表于 20-2-2019 06:19:05

李天真发表于 20-2-2019 06:45
以前吃大锅的时候经常有焖面啊，好怀念。

您自己做的肯定好吃啊

ukphd · 发表于 20-2-2019 11:41:24

为什么叫焖面？

sssddw · 发表于 25-2-2019 17:19:48

stfz · 发表于 3-3-2019 11:29:35

Serin 发表于 19-2-2019 13:30
我家现在也用面条机做面条，真不错。

啥牌子的面条机，能分享一下吗？有朋友买了飞利浦的，说不好用，买了没多久就转手了

还有朋友说挤压出来的面条不够劲道，口感不好

freeozvisitor · 发表于 16-3-2019 13:43:58

stfz 发表于 3-3-2019 12:29
啥牌子的面条机，能分享一下吗？有朋友买了飞利浦的，说不好用，买了没多久就转手了

还有朋友说挤压出 ...

我用的飞利浦的，在Costco online买的，好几个月了，几乎每天一用，很好用啊

，面条比买的要好吃得多所以不再买现成的了

freeozvisitor · 发表于 16-3-2019 13:47:30

应该大概是这个： https://www.costco.ca/Philips-Av ... duct.100163434.html

Serin · 发表于 26-3-2019 09:59:15

本帖最后由 Serin 于 26-3-2019 11:05 编辑

stfz 发表于 3-3-2019 12:29
啥牌子的面条机，能分享一下吗？有朋友买了飞利浦的，说不好用，买了没多久就转手了

还有朋友说挤压出 ...

我用的就是Philips，感觉很好。做过一次饺子皮失败了，但是做面条没问题，水量一定要控制在说明书的范围内。
Buy Philips Pasta and Noodle Maker | Harvey Norman AU

不单Harvey Norman，其它店也有。我当时是在HN买的，因为那个时候的价格更便宜，而且Philips官网还搞活动送50刀Visa卡。算下来折合1000RMB都不到。国内买一个国产牌子的面条机，如果是金属擀面杖的话，貌似也要1000左右了。

Serin · 发表于 26-3-2019 10:00:11

stfz 发表于 3-3-2019 12:29
啥牌子的面条机，能分享一下吗？有朋友买了飞利浦的，说不好用，买了没多久就转手了

还有朋友说挤压出 ...

面条机压出来的面条肯定没有手揉出来的劲道，但是毕竟省时省力。

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