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[饮食厨艺] 盐煎鸡翅

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发表于 20-9-2019 10:59:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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好久没发菜了。

最简单的盐煎鸡翅。

鸡翅洗干净抹干水,用一汤匙(就是平时喝汤的那种)盐腌一个晚上。

第二天用水冲一下,再次抹干水。

不粘锅下多一些油烧热,把鸡翅膀两面煎成金黄色就好啦。

咸咸香香,超级简单超级美味。

2019091941386989.jpg

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annahw + 50 谢谢分享!

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发表于 20-9-2019 12:51:41 | 显示全部楼层
好诱人

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kevin妈妈 + 50 很给力!

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发表于 20-9-2019 12:55:58 | 显示全部楼层
鸡翅洗干净抹干水,用一汤匙(就是平时喝汤的那种)盐腌一个晚上


我很想跟你学一招。请问是一汤勺盐抹匀一个鸡翅还是一汤勺盐抹所有鸡翅?我从来没腌过任何食物,一点数都没有。
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 楼主| 发表于 20-9-2019 13:36:23 | 显示全部楼层
宋雨航 发表于 20-9-2019 11:55
我很想跟你学一招。请问是一汤勺盐抹匀一个鸡翅还是一汤勺盐抹所有鸡翅?我从来没腌过任何食物,一点数 ...

所有鸡翅,一汤勺盐非常咸的了,所以第二天煎之前要用水冲一下。

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宋雨航 + 50 非常有用!

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 楼主| 发表于 20-9-2019 13:38:35 | 显示全部楼层
宋雨航 发表于 20-9-2019 11:55
我很想跟你学一招。请问是一汤勺盐抹匀一个鸡翅还是一汤勺盐抹所有鸡翅?我从来没腌过任何食物,一点数 ...

你拿个大盘子,把洗好的鸡翅放进去,然后用厨房纸抹干鸡翅。倒一汤勺盐下去拌匀,用保鲜膜包好放进冰箱。
第二天拿出来用自来水冲一下。然后再用厨房纸抹干水,就可以煎啦。
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发表于 20-9-2019 14:00:23 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 20-9-2019 12:38
你拿个大盘子,把洗好的鸡翅放进去,然后用厨房纸抹干鸡翅。倒一汤勺盐下去拌匀,用保鲜膜包好放进冰箱。 ...

太感谢了,这个instruction非常详细到位。非常有用!!!
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 楼主| 发表于 20-9-2019 14:24:56 | 显示全部楼层
宋雨航 发表于 20-9-2019 13:00
太感谢了,这个instruction非常详细到位。非常有用!!!

记得这个是要给多一些油来煎才香。
如果你担心太多油吃下去,煎好装起来的时候,可以用厨房纸吸一下油。

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宋雨航 + 50 谢谢分享!

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发表于 20-9-2019 16:37:37 | 显示全部楼层
卖相不是太好,楼主很久没做菜了吧
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 楼主| 发表于 20-9-2019 17:12:52 | 显示全部楼层
ukphd 发表于 20-9-2019 15:37
卖相不是太好,楼主很久没做菜了吧

天天做菜啊,楼主不做菜就没得吃了。

手机随便拍的,你这是在说我的手机不好
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发表于 24-9-2019 18:47:12 | 显示全部楼层
看着就很有食欲

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kevin妈妈 + 50 很给力!

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 楼主| 发表于 25-9-2019 09:52:58 | 显示全部楼层
紫南 发表于 24-9-2019 17:47
看着就很有食欲

这个最容易做了
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发表于 26-9-2019 17:23:28 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 20-9-2019 16:12
天天做菜啊,楼主不做菜就没得吃了。

手机随便拍的,你这是在说我的手机不好

不关手机的事吧?
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 楼主| 发表于 27-9-2019 09:39:17 | 显示全部楼层
ukphd 发表于 26-9-2019 16:23
不关手机的事吧?

那就是我厨艺差啰
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